Aknu pastēte no Larisa - recepte ar fotogrāfiju Makookerā: labākās receptes

Aknu pastēte no Larisas

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Vistas aknas (neapstrādātas)	300 gr.
Vidēji burkāni	1
olu	1
karijs, muskatrieksts	pa šķipsnu
konjaks	2 ēd.k. l.
sviests	100 g
sīpolu sīpoli	1 mandarīna sīpols

Gatavošanas metode

Aknas vāriet sālītā verdošā ūdenī 10 minūtes. Pagatavojiet olu un burkānus līdz mīkstumam. Sasmalciniet sīpolu un sautējiet olīveļļā līdz caurspīdīgumam.

Tad visu sasmalcina blenderī, pievieno sviestu, kariju un muskatriekstu, sāli pēc garšas, 2 ēdamkarotes brendija - vēlreiz sakuļ ar blenderi. Tad nelielā traukā ielieciet pārtikas plēvi, uz tās nomizotus riekstus - ideālā variantā pistācijas -, tad pastēti, vēl vienu riekstu kārtu utt., Līdz pastēte beigsies. Uz nakti ledusskapī. No rīta viegli ielieciet uz šķīvja.

Piezīme

Ar šo recepti jau sen, apmēram pirms 7 gadiem, dalījās mana draudzene Larisa. Viņa nav pavāre, visas receptes glabā galvā, nav pazīstama ar internetu. Es viņu pārvietoju uz pastu. ru zem viņas vārda ir sīkums, bet viņa bija apmierināta!

Natālija K.

Liels paldies par ļoti garšīgo recepti

MariV

Uz veselību un prieku!

lettohka ttt

Man patika recepte tās vienkāršības dēļ, es jau gatavoju :-) Paldies !!! :-)

MariV

lettohka ttt, Natālija, paldies, ka atgādināji man par recepti. Es jau aizmirsu.
Tas būs jādara.!

lettohka ttt

Es ziņoju, ka pastēte izrādījās izcila, kaut arī ar nelielām izmaiņām, riekstu vietā es pievienoju ceptas sēnes, pārējais viss ir pēc receptes, tas ļoti garšo !!! Un maigi! Paldies Olgai par recepti! Es gatavošu vairāk !!! :-) :-)

MariV

Tavai veselībai! Un paldies par uzmanību receptei. Es to darīšu arī citu dienu, pretējā gadījumā es aizmirsu par šo vienkāršo recepti.

Lyi

MariV, Liels, liels paldies jums un Larisai! Recepte ir ļoti viegli pagatavojama, un pastēte ir ļoti, ļoti maiga, bez visām uzslavām. Es to sasitu Kenwood blendera bļodā ar K formas stiprinājumu (noslaucīt to blenderī), pēc kura izrādījās vissmalkākā masa. Turklāt es beidzot saņēmu vistas aknu pastēti bez mazākās rūgtuma. Pirms tam, lai arī kā es centos, lai arī kā mājas cāļiem viņi iztīrītu visus kanālus, man vistas aknas garšoja rūgti.
Bet tomēr, vai jūs man piedosiet MariV, nevarēja pretoties rāvienam, bija jāpiestiprina cūkgaļas vēdera gabals, sautēts melones plītī. Bet arī viņa bija vietā.
Rezultāts pirms ievietošanas ledusskapī