Medus kūka ar biezpienu - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Medus pīrāgs ar biezpienu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Margarīns	125 g
Cukurs	1 ēd.k.
Olas	2 gab.
Mīļais	3 ēd.k. l.
Soda (dzēst ar etiķi)	1 tējk
Milti	3 ēd.k.
Uzpildīšanai:
Biezpiens	850-900 g
Olas	4-5 gab.
Cukurs	1 ēd.k.
Vaniļas cukurs	10 g
Valrieksti	1 ēd.k.

Gatavošanas metode

Sasmalcina istabas temperatūrā mīkstinātu margarīnu ar cukuru, pievieno olas, medu, soda. Pamazām pievienojot miltus, mīciet mīklu. Mīklai jābūt tādai, lai jūs to varētu paņemt rokās, un tā tām nelīp, bet tajā pašā laikā tai vajadzētu palikt mīkstai un paklausīgai, lai pēc tam mēs to varētu ar pirkstiem mīcīt veidnē. No mīklas mēs saspraužam nelielu gabalu (apmēram 1/6 no visas mīklas) un noliekam to malā. Ielieciet atlikušo mīklu veidnē (ieeļļota vai pārklāta ar cepamo papīru) un mīciet to ar pirkstiem, vienmērīgi izstiepjot pa visu veidnes dibenu, izveidojot nelielu malu ap malām.
Tālāk mēs sagatavojam biezpiena pildījumu. Biezpienu sasmalcina ar cukuru, pievieno vaniļas cukuru, olas un gabaliņos sasmalcinātus riekstus (pāris reizes var apgriezt blenderī, var sasmalcināt maisiņā un ar rullīti). Mēs to visu labi mīcām un ievietojam veidnē uz mīklas, ar karoti skaisti izlīdzinām virsmu.
Pēc tam mēs paņemam mīklas gabalu, kas nolikts malā, pievienojam tam nedaudz miltu, lai tas kļūtu stingrāks, un ar rokām uz galda ripinām plānas šūpuļkrēslus. Mēs tos skaisti noliekam ar režģi biezpiena virsū.
Viss. Mēs ieliekam pīrāgu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cep 40-45 minūtes, līdz tā kļūst maiga. Tad mēs ļaujam tam pilnībā atdzist un tikai pēc tam mēs to uzmanīgi noņemam no formas un sagriežam gabalos.

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas

Piezīme

Mana forma (fotoattēlā) ir 25x35 cm. Tas aizņem tieši 1,5 no iepriekš minētajām sastāvdaļu daļām.

Mīļākais biezpiena pīrāgs mūsu ģimenē daudzus gadus.

Labu apetīti!

Lozja

Aprīlis, Tavai veselībai!

Starp citu, receptē esošos riekstus var aizstāt ar rozīnēm, bet tad tam jau būs nedaudz atšķirīga garša. Mums labāk patīk rieksti.

dārglietas

Lozja Es šodien cepu tavu recepti. Garša nav slavējama, tagad tā ir iecienīta kūka mūsu ģimenē. Aromāts ir vienkārši dievīgs, kūka ir paslēpta mutē. Liels paldies, ka dalījāties ar tik brīnišķīgu recepti! Es izmantoju medu, nezinu nosaukumu, tas ir tumši brūns, tas mīklai piešķīra lielisku garšu un aromātu, lai gan es to ievietoju tikai 2 ēd.k. l. Es arī biezpienu ieliku uz pusi mazāk, jo man bija tikai 0,5 kg., Bet garša no tā necieta, tas bija nenormāli garšīgs. Meitas ieteica nākamreiz mēģināt biezpienam pievienot ne tikai riekstus, bet arī rīvētu šokolādi. Eksperimentēsim. Saglabāt vairāk tev!
Medus pīrāgs ar biezpienu

Nagira

Oksana, liels paldies par jauno kombināciju "medus mīkla + biezpiens" un "biezpiens + rieksti"
Tagad šī recepte ir mūsu TOP sarakstā
Medus pīrāgs ar biezpienu

Živčiks

Nagira, jūs pagatavojāt ļoti skaistu kūku!

Un kas tur aug tik zaļš fotoattēla kreisajā stūrī? Kaut kāda nezāle?

Nagira

Citāts: Živčiks

Nagira, jūs pagatavojāt ļoti skaistu kūku!

Un gaumīgās Medus maizītes ir mana vājība ... (vai spēks?)

Citāts: Živčiks

Un kas tur aug tik zaļš fotoattēla kreisajā stūrī? Kaut kāda nezāle?

Taņa, es biju tas, kurš šeit Lieldienām audzēja graudaugus - auzas un Lieldienu tortes fotoattēlā kviešus

Tamborēt

Citāts: Živčiks

Es arī ceptu, tikai medus, kuru es nemīlu...

Živčiks
Medu ceptajos izstrādājumos var aizstāt ar jebkuru ievārījumu. Pārbaudīts!

Puffa

Paldies par šo garšīgo pīrāgu. Ļoti viegli un ātri sagatavojama!
Bet mājdzīvnieki to apēd vēl ātrāk.

Medus pīrāgs ar biezpienu

Lozja

Puffa, pīrāgs ir skaists! Tavai veselībai! Es ļoti priecājos, ka jums tas patika.

Es mazliet baidījos, ka tas būs pārāk salds. Bet izrādījās - tieši tā. Atkal bija bažas par to, vai parastā kastrolis darbosies, tikai pārbaudot - tas nedarbojās
Rieksti ir piesātināti ar šķidrumu un ļoti harmoniski apvienoti ar biezpienu. Es gribētu nākamajā reizē pievienot nedaudz kanēļa, lai gan es neesmu pārliecināts.
Mīkla ir drupena, bet mīksta. Pēc garšas tas ļoti atgādina labu veikalā nopērkamo Medus kūku. Mīklas neuzkrītošo garšu labi atsver mēreni maiga biezpiena-riekstu masa.
Šī kūka ir lieliska iespēja kā galvenā tējas / kafijas baudīšana. Neiesaku kombinēt ar cepumiem / ievārījumiem, jo spilgtākā ievārījumu garša var noslīcināt pīrāga garšu un cilvēki to vienkārši negaršos

Lozja

Citāts: Ru

Es mazliet baidījos, ka tas būs pārāk salds. Bet izrādījās - tieši tā. Atkal bija bažas par to, vai parastā kastrolis darbosies, tikai pārbaudot - tas nedarbojās
Rieksti ir piesātināti ar šķidrumu un ļoti harmoniski apvienoti ar biezpienu. Es gribētu nākamreiz pievienot nedaudz kanēļa, lai gan es neesmu pārliecināts.
Mīkla ir drupena, bet mīksta. Pēc garšas tas ļoti atgādina labu veikalā nopērkamo Medus kūku. Mīklas neuzkrītošo garšu labi iesaista mēreni maiga biezpiena-riekstu masa.
Šī kūka ir lieliska iespēja kā galvenā tējas / kafijas baudīšana. Neiesaku kombinēt ar cepumiem / ievārījumiem, jo spilgtākā ievārījumu garša var noslīcināt pīrāga garšu un cilvēki to vienkārši negaršos

Jūs lasījāt šādu recenziju kā reklāmas bukletu. Vai esat izmēģinājis spēkus reklāmas jomā?
Prieks, ka jums patika.

Citāts: Lozja

Vai esat izmēģinājis spēkus reklāmas jomā?

Nē, es neesmu mēģinājis
Esmu jau pieradis sasiet vērtīgas receptes no maizes automāta. Un es pilnībā paļaujos uz veidlapas atsauksmēm. Bet, lasot tos, man dažreiz trūkst informatīvā komponenta. Tas ir, jūs redzat tādu produktu kombināciju, ko nekad neesat garšojis, un celma ir skaidra, kas ir garšīgi, jo ieteicams tik daudz cilvēku, bet nav skaidrs, cik tieši tas ir garšīgs
Tāpēc es cenšos pēc iespējas aprakstīt savus subjektīvos iespaidus.

Pogremushka

Šī recepte jau sen ir grāmatzīmēs. Vakar beidzot tiku pie viņa.
Izrādījās tik ļoti garšīgs skaists! Biezpiena un valriekstu kombinācija maizes izstrādājumos ir ļoti veiksmīga. Rieksti kļūst tik pusmīksti, jauki. Es iegāju mīklā 400 gr miltu - tas ir paredzēts tiem, kuriem, tāpat kā man, nepatīk mērīt ar brillēm. Tas izrādījās ļoti mīksts, maigs un elastīgs. Ar tehnoloģiju pieejamību šis pīrāgs tiek gatavots divos skaitļos. Šī pīrāga šķēle ar rīta tasi tējas.
LozjaPaldies par tik brīnišķīgo recepti!

Medus pīrāgs ar biezpienu

Lozja

Pogremushkakāds skaists vīrietis! Prieks, ka jums patika!

Tamborēt

Citāts: Pogremushka

Es iegāju mīklā 400 gr miltu - tas ir paredzēts tiem, kuriem, tāpat kā man, nepatīk mērīt ar brillēm.

Pogremushka, Natulechka, liels paldies, es esmu tikai viens no tiem, kas ~~izturēt naidus~~ nepatīk mērīt ar brillēm ...

P.S. Neparasta skaistuma torte !!! Viss ir tik kārtīgi izdarīts !!!

Lozja, Oksanočka, man ir neērti jautāt, kura glāze ir domāta jūsu receptē? Ja standarts 250 ml., tad milti izrādās 480 gr., un tas ir vairāk nekā tas bija vajadzīgs Nataša ... Bet ja 200 gr., Tad 3 šādās glāzēs būs tieši 390 gr. milti ...

Lozja

Citāts: Krosh

Lozja, Oksanočka, man ir neērti jautāt, kura glāze ir domāta jūsu receptē? Ja standarts 250 ml., tad milti izrādās 480 gr., un tas ir vairāk nekā tas bija vajadzīgs Nataša ... Bet ja 200 gr., Tad 3 šādās glāzēs būs tieši 390 gr. milti ...

Mūsu ģimenē parasti bija 250 ml glāzes. Bet milti ir atšķirīgi visur, olas ir dažāda lieluma, tāpēc rakstīt gramos arī noteikti kādam nebūtu izdevies. Tur es aprakstīju, kādai jābūt mīklai, piedodiet, es nedomāju fotografēt.
Recepte ir no manas mātes piezīmju grāmatiņas, bet dzimšanas brīdī viņai nebija virtuves svari.

Pogremushka

Tamborēta, es ielēju iespējamo minimālo miltu daudzumu, tas ir, 400 gramus, lai vēlāk pievienotu karoti vēlamajam blīvumam. Bet es uzreiz saņēmu labu mīklu, ļoti mīkstu, bet ne lipīgu. Pieļauju, ka autora mīkla bija blīvāka.Manējais izcepts izcili.

Margareta

Cik garšīgs našķis! Es ļoti mīlu visu ar medu .... smaržoja visa māja!

Medus pīrāgs ar biezpienu

Lozja

Citāts: Mārgareta

Cik garšīgi! Es mīlu visu ar medu .... visa māja smaržoja!

Cik skaistu pīrāgu esat pagatavojis! Es tikai gribu to paņemt no ekrāna un apēst.
Prieks, ka jums patika.

Irishka CH

Lozja, Oksana! Es steidzos ar ziņojumu un lielu 🔗 Šo recepti es ilgu laiku esmu turējusi grāmatzīmēs. Un šodien es to izdarīju. Tas izrādījās tik liels! Garšīgi, aromātiski !!! Es to arī ieplānoju šodienas vārda dienām (man ir māsa - Ludmila). Pārsteigums ir beidzies! Kā šis:

Viņa jautāja vīram un teica, ka tas bija garšīgi un ļoti apmierinoši! Visi viņu gabali tika sagriezti vēl trīs gabalos. Kopumā ar to pietika visiem: students to paņēma somā, un māsa to ielika pie sevis, un visi apēda savu tēju! (labi, mēs ar māsu uz šampūnu ...)
Izrādījās, ka ieliek vairāk miltu nekā nepieciešams. Bet es vadījos pēc testa apraksta un sasniedzu šo rezultātu.
Oksana - par recepti!