Liellopa aknas, kas sautētas ar žāvētām plūmēm lēnā plīts

Liellopa aknas, kas sautētas ar žāvētām plūmēm lēnā plīts
Kategorija: Gaļas ēdieni
Sastāvdaļas
Liellopu aknas aptuveni
500-600 g
Žāvētas plūmes
(bez fanātisma - lai dūri aizver) sauja
Sīpols 1 gab.
Sojas mērce
Eļļa un sāls nav vajadzīgas.
Gatavošanas metode

Žāvētām plūmēm pārlej verdošu ūdeni.
Manas aknas, sagrieztas stieņos, kuru mala ir apmēram 1-1,5 cm un garums apmēram 4-5 cm (vai kā nu kuram patīk). Ielieciet aknas bļodā, piepildiet to ar sojas mērci - acīs augšējie gabali nedaudz izceļas no mērces. Labi samaisa un atstāj pagaidām.
Smalki sagrieziet sīpolu. Mēs to iemetam multivarkā (bez eļļas) - uz "Cepšanas" ar aizvērtu vāku.
Noskalojiet žāvētas plūmes, iztukšojiet ūdeni, smalki sagrieziet un iemetiet sīpolu (šajā laikā tas vietām ir nedaudz apbrūnējis) Izslēdziet "cepšanu" (plūmes necepiet), samaisiet.
Mēs tam iemetam aknas - bez liekas mērces (vēlams, ar rokām) mēs to pārvietojam, nesaspiežot multivarku pannā, uz sīpolu ar žāvētām plūmēm. Mēs sajaucam. Mēs aizveramies.

Gatavošanas programma: ieslēdziet
Piezīme
tas sanāca ļoti garšīgs, aknas nav sausas un bez eļļas es neesmu ventilatoru sajaukt žāvētas plūmes ar kaut ko citu, izņemot konditorejas izstrādājumus, bet tas izrādījās labi

Es nefotografēju - pirmkārt, es to tikko pabeidzu, kad atcerējos, ka šeit neesmu redzējis šādu recepti. Otrkārt, tas neizskatās visnepatīkamākais veids - brūnas aknas, kas sakrustotas ar melnām žāvētām plūmēm un viss brūnā mērcē - kopumā kaut kā vienmuļa. Bet neļaujiet tam jūs nobiedēt

Lieliska recepte, bet tas nav uzdevums - nav multi, lūdzu, pastāstiet man, bet, ja jūs nededzināt multivarkā, tad cik ilgi jums jādzēš?

Es nezinu. Bet es pieņemu, ka jūs varat arī pavadīt stundu - jums ir nepieciešams tikai pāris reizes palūrēt zemā siltumā - šķidrumam nevajadzētu daudz iztvaikot.
Multivarkas katls faktiski ir kastrolis, kas nedeg un automātiski izslēdzas, ar cieši noslēgtu vāku ar nelielām atverēm vārstā.
varbūt pat nepilna stunda - jāmeklē un jāmēģina

Paldies, es mēģināšu. Šodien es to vienkārši apcepu olā un miltos. sanāca garšīgi. nākamreiz mēģināšu uzrakstīt, kas notiek.

[Liellopa aknas, kas sautētas ar žāvētām plūmēm lēnā plīts.]

Liellopa aknas, kas sautētas ar žāvētām plūmēm lēnā plīts.
Ielieciet aknas bļodā, piepildiet to ar sojas mērci - no acīm augšējie gabali nedaudz izceļas no mērces. Labi samaisa un atstāj pagaidām.

tas ir, tas marinējas apmēram 15 minūtes?
Un vēl viens jautājums, man karikatūrā nav cepšanas režīma, es mēģināšu visu ielādēt uzreiz un nodzēst režīmā "putra".

Jā, tas ilgi nemarinējas. Ja nav konditorejas izstrādājumu, tas nav biedējoši. Vienkārši man vispirms patīk kaut ko darīt ar loku

Es saprotu, tad es visu ievietošu kastrolī un nodzēsīšu