Kviešu milti Krievijā, veidi, šķirnes, īpašības

Tatjana, es nopirku visu viņu klāstu. Pilngraudu tas ir pilnīgi atšķirīgs, kā jūs to varat sajaukt, vismaz sijāot. Starp citu, gan CZ, gan rudzi un kvieši arī slikti pieaug, tos nevar salīdzināt ar "franču lietu" CZ.

Es nesaprotu, ko nozīmē kviešu tapetes?
Es nekad šeit un Baltkrievijā tādu neesmu sastapis.
Kādreiz bija pirmās un otrās šķiras milti.
Mums ir vienkārši rudzi un pilngraudu rudzi.
Tātad balts ir vienkāršs, balts pilngraudu,
atsevišķi balts maizei, balts picai.

[Markusy]

ko nozīmē kviešu milti?

Markusy, tie ir pilngraudu kvieši.

Tad Khlebnikova dīvainā kārtā saka, ka viņa izmanto
kviešu tapetes vai pilngraudu milti.
Tāpat kā divi dažādi miltu veidi.

Man šķiet, ka ražotājs var izmantot vienu vai otru nosaukumu, bet patiesībā tie ir vieni un tie paši. Un receptes autors norāda abus terminus, lai mēs varētu nopirkt pareizos miltus, lai arī kā tos sauktu.

Bet jums ir savi milti. Viņa ir izaugusi jūsu mājā.
Un mēs pērkam no dažādiem ražotājiem.
Un mums nav tādas šķirnes kā jūs.
Es lasīju, ka ir zirņi, griķi utt.
Mums nav, es pats to sasmalcinu kafijas dzirnaviņās.