Pankūkas no auzu-rudzu pārslām uz kefīra

Pankūkas no auzu-rudzu pārslām uz kefīra

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
pārslas no 4-5 graudaugiem vai auzu pārslas (garas)	1 glāze
rudzu pārslas	1/2 tase
vecais kefīrs	2 glāzes
olas	3 gab.
sāls	garša
cukurs	1-5 ēd.k. l. garša
žāvēti aprikozes	1/2 tase vai jebkuras ogas, žāvēti augļi pēc garšas

Gatavošanas metode

• Graudaugu ielej traukā, piepilda ar kefīru, samaisa un atstāj uz nakti. Izrādās bieza viskoza masas putra.


• Pievieno olas, sāli, cukuru, samaisa līdz viendabīgai masai.


• Pievienojiet žāvētus aprikozes mazos gabaliņos, samaisiet.


• Uzkarsē pannu ar augu eļļu un mīklu izklāj ar ēdamkaroti pannā, apcep no abām pusēm.



• Miltus pankūkām nepievieno... Es sekoju garozas stāvoklim, apakšai jābūt brūnai, un augšdaļa nedaudz iet ar burbuļiem, tad pankūkas brīvi atpaliek no pannas un var tikt pārceltas uz otru pusi.



• 

Piezīme

Ļoti maigas un gardas pankūkas! Brokastīs ar kafiju, tēju un pat paņemiet darbu uzkodām - tieši tā!

Labu apetīti!