Cepšana Zelmer 43z010

Es nopirku Zelmer maizes gatavotāju, izskatās, ka forumā esmu vienīgais, varbūt kādam citam ir, kā ir rezultāti? Manējā, šķiet, darbojas labi, vēl nav neveiksmju ...

Mammai dzimšanas dienā tika dota selmera plīts, šodien viņa izcepa pirmo parasto maizi.

Man viss izdevās pirmo reizi, principā viņai pat ir apkure uz mīklas režīma, es jau esmu cepusi tik daudz lietu, un ar kūkām un rudziem viss izdodas.

tagad mēs cenšamies cept sviestu ar rozīnēm, kamēr viss, šķiet, ir kārtībā .... ugh ugh ugh ugh to jinx it))))

Viss būs kārtībā, uzkrātā galvenajā režīmā 4 stundas, bet temperatūra tiek izlīdzināta uz 1 stundu, un pati mīcīšana un cepšana iet tāpat kā pie mums 3 stundas, lai jūs to varētu izdomāt, ja jums ir kādi jautājumi, raksti, es palīdzēšu, es jau esmu to izdomājis

Es to cepu ar rozīnēm, tas sanāca ļoti garšīgs, lai gan garoza nākamreiz likšu pārāk ruddy =)
🔗

Es nevaru pareizi veikt maizi, lūdzu, pastāstiet man baltmaizes recepti?

Vetal123, jūs vispirms lasījāt par pareizu koloboka veidošanos, tā ir izplatīta iesācēju problēma.

Pašmāju maizes veidotāja cepšanas apmācība
#

Mnu ir arī Zemler 43Z011 maize, kas ir laba, un tagad es nevēlos ņemt veikalu

Sveiki visiem. Es nopirku Zelmer maizes ražotāju, bet es vienkārši nespēju izcept vismaz vienu normālu klaipu. Mīkla paceļas, bet nekļūst sarkana, tai nav sulīgas struktūras, tā ir smaga. Palīdziet man to saprast - es visu daru stingri saskaņā ar instrukcijām.
Paldies jau iepriekš

Tātad, Sjū, laipni lūdzam maiznieku rindās un izdomāsim, es šo HP izmantoju gandrīz gadu, un nav bijis nevienas kļūmes (vismaz HP dēļ) - kādus miltus un raugu jūs izmantojat? Un ko tas nozīmē, ka tas nenosarkst? Un vispār, lūdzu, uzrakstiet man cepšanas recepti ...

Sveiki, paldies par jūsu vēlmi palīdzēt. Lūk, recepte, kurai mēģinu izcept klaipu:
300 ml ūdens, 1 ēdamkarote. l. rast. eļļa, 450g. izsijāti augstākās kvalitātes milti (no lielveikala), 1 tējk. Sāls, 1,5 tējk. cukurs, 0,5 tējk. sausais raugs Pakmaya (Turcija). Es izmantoju 1. režīmu (3 stundas 35 minūtes). Mīkla paceļas, bet nekļūst sarkana, jums jāieeļļo ar augu eļļu un manuāli jāpievieno cepšanas laiks (apmēram 30 minūtes).

Sue, ĻOTI mazs raugs, es izmantoju arī Pakmaya - izcilu raugu. Dariet to, lai iegūtu miltu daudzumu, ņem 1 veselu + 1/2 tējkarotes rauga. Šis raugs ir tūlītējs, tas ir, jums jāielej maizes automāta spainī šķidrums, kas sakarsēts līdz 38 ° C, jāpievieno raugs un cukurs un jāļauj 10 minūtes nostāvēties (sijāot miltus). Pievienojiet tam miltus, sāli un sviestu un sāciet mīcīt un skatīties maizīti, ja maizīte ir šķidra, pievienojiet 1-2 tabulas. ēdamkarotes miltu (iespējams, vajadzēs vairāk miltu, īpaši, ja miltus nemēra ar svariem).
pareizais maizītes izskats šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Atstājiet režīmu to pašu.

Labvakar, paldies par padomu. Es to izmēģināju pēc jūsu ieteikuma, un tas izrādījās brīnišķīgs klaips, tikai virsū nebija zeltaini brūnas garozas, man tas bija jābrūnina krāsnī. Vai varat pateikt, kas par lietu? Es būtu ļoti priecīgs izcept pilnvērtīgu sarkanu maizi. Pateicos jau iepriekš.

Nu, ļoti labi! Maizes mašīnai ir garozas izvēles režīms. varbūt jums ir viegls. Izvēlieties vidēju vai augstu iestatījumu, un garoza būs kraukšķīga, ja jūs vienmēr varat kaut ko izcept, izmantojot cepšanas iestatījumu.

Sveiki! Man ir arī Zelmers. Lieliska plīts !! Es viņai nedēļu paņēmu no mātes viņu Delongi. Nav atšķirības, pat subjektīvi man šķiet, ka maize ir piemērota virs manējās un standarta programma ir īsāka par pusstundu.Es absolūti mīlu Zelmeru !!! Kopš pirmā klaipa viss ir ideāls. Savu pirmo maizi speciāli nofotografēju pirms 2 nedēļām, tagad esmu izmēģinājusi gandrīz visas receptes, nevienu nevienu laulību vai kāda veida atgadījumu. Tagad es izņemšu magoņu čokurošanos, man tas ir prasmju augstums pēc fugaski receptes. !!!! Īpaši reģistrējos, lai rakstītu, ka Zelmer ir lieliska plīts.
Pievienoju foto magoņu čokurošanos un pašu pirmo maizi pēc receptes no pievienotajām instrukcijām ar sēklām

Sveiki, lieta ir tāda, ka man jau ir izvēlēts tumšais variants. Bet tomēr klaips izrādās pilnīgi balts, jācep vēl 45 minūtes. Varbūt tā ir recepte vai fakts, ka es vienkārši smērēju maizi. sviestu 10 minūtes pirms galvenās cepšanas beigām. Varbūt ir kāda cita maizes eļļošanas metode, vai arī receptē kaut kas jāpievieno. Pateicos jau iepriekš.

Nesaki man, kā jūs iegūstat sarkanu garoziņu virsū, cepot parasto klaipu.

Man ir vidēja garoza, kuru es nekad neieeļoju ar neko un viss ir kārtībā, cepšanas laikā maizes veidotāju nevar atvērt, pirms cepšanas to var maigi ieziest! Cepšanas laikā jūs pārtraucat temperatūras režīmu, un ir iespējams, ka garoza tam neder. Vienkārši mēģiniet neatvērt maizes automātu visā ciklā un redzēt, kas notiek.

Es pilnīgi piekrītu. Instrukcijā teikts, ka pēdējo reizi krāsni var atvērt uz taimera 1:30 vai vairāk (1: 35-1: 40). Un cepšanas laikā tas parasti nav ieteicams. Turklāt, ja jūs saprotat programmu, cik es saprotu pēdējās 20 minūtes, tā vairs necep, bet atdzesē maizi. Tāpēc nav jēgas ieeļļot 10 minūtes pirms beigām. Es arī nekad neko nesmērēju, un man ir lieliska garoza uz barotnes vidēja. Mēs ar vīru parasti cīnāmies par pirmo kodumu ar lielu kraukšķīgu garoziņu. Es smērēju tikai čokurošanos ar to, kas palika pāri no pildījuma (piens ar medu un magoņu sēklām), tāpēc tas izrādījās gandrīz brūns un izcepts uz "tumšas" garozas.

šeit es arī saskāros ar tēmu par garozu: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3980.0
bet godīgi, bez jebkādas folijas, man viss ir kārtībā.

Sveiki visi, vakar es mēģināju nepārkāpt krāsns režīmu, es pat neatvēru to taukošanai, es izvēlējos režīmu "tumšā garoza" un es saņēmu lieliskus konditorejas izstrādājumus, bet ne sarkanu garozu - es pievienoju fotoattēlu

Foto nav redzams ... Es joprojām nevaru saprast, ko nozīmē sarkanā garoza? Man ir brūns, no gaišas līdz tumšai, viss ir atkarīgs no režīma un cukura daudzuma (jo vairāk cukura, jo tumšāka krāsa).

Sjū, kā tev iet? Viss tas pats? Mēģiniet no cikla vidus pārklāt HP ar dvieli, kad tas paceļas, noņemiet to un izskatās.

Sveiki, es ļoti labi cepu maizi, it īpaši pēc rauga pievienošanas pēc jūsu ieteikuma. Mūsdienās ar cepšanu praktiski nav problēmu. Bet, neskatoties uz to, brūna garoza nedarbojas, pēc cepšanas procesa pabeigšanas jums jāieeļļo sviests un jāpievieno laiks. Tikai tā es iegūstu brūnu garoziņu. Vēlreiz paldies par padomu pievienot raugu, es šodien izmēģināšu dvieli.

Lūdzu, pastāstiet man, ko nozīmē maizes ražotāja Zelmer 43Z011 instrukcijā esošais termins "miltu tips 500 (vai 550)".

Krievijā šie ir parastākie augstākās pakāpes milti, bet, starp citu, labāk ieskatieties šajā tēmā, viss attiecas uz miltiem un ne tikai tur! https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0

Paldies par padomiem, citādi forums ir milzīgs, to nevar uzreiz atrast! Izrādās, instrukcijās ir minēti daži vārdi par šiem skaitļiem, bet vispārīgi runājot ... Es cepu savu pirmo maizi, ievērojot Admin padomu - "iesācējiem". Ilgi gaidītā kvalitātes pārbaude drīz !!! Eh, es gaidu - es nevaru sagaidīt, kamēr paliks auksts. Istabā ir lieliska smarža. Es domāju, ka arī maize būs lieliska. Garoza tomēr ir saplaisājusi, un "priesteris" ir nedaudz ciets ... Es gribu iemācīties cept rupjmaizes rudzu maizi bez rauga.

Maize, manuprāt, izrādījās diezgan blīva. Bet man patika. Galvenais ir tas, ka tas ir ēdams. Šis fakts man liek priecāties par “pirmo radīšanu”.

Es skrēju sausu maizes (granulu) raugu. Varbūt man vispirms tās bija jāaktivizē siltā ūdenī? Lūdzu pasaki man. Un tad maize nemaz nebija pūkaina.

attak, un kas ir rakstīts rauga instrukcijās, es nezinu, kāda veida raugu jūs lietojat? Ja ir rakstīts, ka sajauc ar miltiem, tad ielej tos virsū pēdējos, ja tos ielej ar šķidrumu un ļauj nostāvēties, tad sakarsēto šķidrumu (ūdeni vai pienu) ielej maizes automāta spainī, ielej raugu. silta šķidruma, pievieno cukuru un sijā miltus, ļauj tiem nostāvēties, tad virsū miltus un visas citas sastāvdaļas un sāc programmu.

Paldies par ātru palīdzību! Raugu sauc par cepamo sauso aktīvo, ražotājs "Raspak". Pagatavošanas metode: vienmērīgi izkaisīt raugu pa ūdens virsmu ar temperatūru no 35 ° C līdz 38 ° C, nostāvēt 15 minūtes, lēnām maisīt, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
Ja mēs vadāmies no rauga sajaukšanas instrukcijām un jūsu ieteikumiem, tad man tie jāiemet tieši ūdenī. Bet man spainī ielietā ūdens temperatūra ir 20C-25C. Izrādās, ka es neatbilstu rauga lietošanas instrukcijām. Tāpēc man vispirms tie ir "jāaktivizē" un tikai pēc tam jālej ūdenī. Jā? Vai smiltis jāpievieno ūdenim, nevis jākaisa ar miltiem, lai vēl vairāk aktivizētu raugu?

Ielejiet spainī, nesarežģiet procesu! Pēc 15 minūtēm viss vienkārši atdzisīs līdz 20-25, es to daru tikai ar Pakmaya raugu. Es to ieleju spainī, pārkaisu raugu virsū un virsū pārkaisu ar cukuru, aizveru vāku un kamēr izsiju miltus, visam ir laiks aktivizēties. Tad es ielej miltus spainī, uz miltiem visu pārējo pēc receptes un ieslēdzu mīcīšanu. Pat vienu reizi nebija neveiksmju.

Ir pieejami elektroniskie svari. Un man noteikti vajag sietu, bet pagaidām iztikšu bez tā ... es gribu granulu cukura vietā izmantot medu. Vai tas arī jāieliek ūdenī ar raugu, vai arī tas ir "virsū" miltiem? Vai jūs cepāt rudzu maizi Zelmerā? Un tāpēc es sapratu, ka to var cept, bet tikai pievienojot rudzu miltus. Pareizi? Kādas programmas jūs izmantojat x / plīts?

Vienkārši ielieciet karoti uz miltiem, paturiet prātā, ka medus ir saldāks par cukuru, tam vajag par trešdaļu mazāk nekā cukurs. Es cepu visu un arī rudzus. Rudzus labāk cept, izmantojot mīklas un cepšanas režīmu. Man personīgi tas vislabāk darbojas šādi: ieslēdziet mīcīšanu mīklas režīmā, mīcīšanas beigās pārtrauciet programmu un atkal ieslēdziet mīcīšanu, izrādās mīcīšana 20 + 20 minūtes (ņem vērā kolobok būs savādāk, skatiet tēmu par rudzu koloboku), tad es izņemu lāpstiņu un izlīdzinu koloboku HP formā un ļauju tam saplīst līdz programmas beigām. Ja tas ir nedaudz pieaudzis, ļaujiet tam stāvēt uz vietas (tas nepacelsies augstāk par spaiņa malām) un stundu ieslēdziet cepšanas režīmu. Viss, maize gatava, pirmo reizi izmēģiniet rudzus bez kaut kā no Gashas.

Šoreiz maize izrādījās apjomīgāka, bez garozas pārtraukumiem, vienmērīgi cepta. Bet iekšā, manuprāt, tas joprojām ir slapjš. Man teica, ka maize smaržo pēc rauga. Nākamajā dienā maize kļuva sausāka. Es to ievietoju plastmasas maisiņā un atvēru "augšpusi", lai maize varētu elpot. Starp citu, kad es pirmo reizi cepu maizi, pēc Admin ieteikuma es spaini nosedzu ar dvieli, lai sastāvdaļas neizlidotu. Es atstāju plīti uz pāris minūtēm un redzēju, kā arī mans dvielis piedalījās mīcīšanā. Par laimi, es to paveicu laikā. dvielis paņēma ļoti mazu mīklas daļu.

Es nekad nejūtu rauga smaržu ... bet vispār, kāda ir maizes recepte? Varbūt ir daudz rauga, varbūt ir jēga mainīt rauga zīmolu ... bet kopumā maize, it īpaši kviešu maize, parasti nav mitra .. tas ir vairāk saistīts ar rudziem, kur atkal ir jautājums, kas maizes recepte vai jūs paņēmāt?

Maizes recepte tika ņemta no Admin rokasgrāmatas iesācējiem. Ti.
Kviešu milti - 450 gr.,
Ūdens - 270 ml,
Olīveļļa - 2 ēdamk. l. \ 30 gr.
Sāls - 8 gr.
Cukurs - 27-30 grami
Aktīvais sausais raugs - 4-5 grami jeb 1,3 tējk.
Pēdējo reizi cukura vietā ievietoju ēdamkaroti (ar slaidu) medus. Man ir jodēts sāls. Pēc receptes tas ir rupji malts.
Tagad es domāju, ka maizei bija normāls mitruma saturs. Man vienkārši vajadzēja ļaut viņam nedaudz ilgāk stāvēt.
Pirmo reizi raugs sākās 1 stundu. l. Bet, kā es rakstīju iepriekš, mana maize necēlās labi, acīmredzot rauga nepietiekamas aktivizācijas dēļ. Varbūt tāpēc viņš smaržoja pēc rauga. Lai gan es tās nejūtu (lai gan man tagad ir aizlikts deguns, es ceru drīz atgūties). Labprāt viņus nemaz nelaidu iekšā, bet pagaidām ir "jāieiet" procesos, kas notiek, cepot maizi. Ielieciet Lūkas "mūžīgo raugu". Es gribu izmēģināt saldskābmaizi bez rauga. Sakiet, lūdzu, es uz "mūžīgā rauga" (principā) varu cept kviešu (vai rudzu) maizi.
Mūžīgā rauga sastāvs: ūdens, kviešu milti

Principā daudzi cilvēki cep ar skābu mīklu, es tiešām nē, maniem mājražotājiem vienkārši nepatīk saldskābmaizes garša (tās ir skābenas). Tāpēc labāk ir vērsties pie Temka pēc skābes - viņi tur visu pamudinās.

Labdien visiem. Kādu dienu es nopirku ZELMER 43Z010 un uzreiz nolēmu izmēģināt. Pirms tam es kārtīgi noslīpēju forumu un pirmajai maizei izvēlējos sinepju piena maizi no Yana. Es visu saliku pēc receptes (uz 700 g klaipa ar šķidru sinepju). Tas izrādījās tik vienmērīgi oranžs, skaists. Bet mans vīrs ļoti vēlējās izmēģināt, un mēs viņu sagriezām pilnīgi karstu un tur ..... mitru drupatu. Kopumā, kad tas labāk izžuva un pēc garšas, patīkama sinepju eļļas smarža ... es domāju, ka iemesls ir neliels mitrums iekšā vai nedaudz šķidrāks šķidrums (lai gan es visu mērīju ar elektroniskām svariem un mērkarotēm) vai bija nepieciešams pienu atšķaidīt ar ūdeni, nevis cept ar tīru pienu. Lūdzu pasaki man. Fotogrāfiju ievietošu nedaudz vēlāk.

... un mēs to sagriežam absolūti karstu un tur ..... mitru drupatu. Kopumā, kad tas izžuva, tas kļuva labāks, un man garša patika ...

Jūs, iespējams, domājat pareizi. Bet es varu pateikt, ka pirms maizes lietošanas labāk pagaidīt nedaudz ilgāk. Turklāt kaitīga ir tikai cepta (neatdzesēta) maize. Kāpēc es precīzi nezinu, bet esmu dzirdējis (lasījis) vairāk nekā vienu reizi. Es ļāvu savai ceptai maizei nostāvēties vairāk nekā stundu. Es domāju, ka ar to nepietiek.

attak, šeit visi būtībā ir tādi. Nogrieziet un ēdiet karstu maizi nevar nevēlami .. tajā joprojām notiek procesi, tas nāk, labāk pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest (labi, galējā gadījumā nogrieziet garozu - labāk to sagriezt ar tik ... zāģa nazi , tas nevārina silto maizi) Daudzas maizes pilnībā atklāj savu garšu tikai pēc atdzesēšanas. Ja vēlaties maizi ar mīkstu garozu, iesaiņojiet to dvielī, ja ar kraukšķīgu, atstājiet to uz statīva atdzist. Šī iemesla dēļ es parasti cepu maizi vakarā, un no rīta mēs jau ēdam ...

Ir lieliski, ka ir daudz labu cilvēku, kuri ir gatavi palīdzēt citiem! Vēlreiz paldies par padomu par garozām. Vakarā es arī cepu maizi. Šodien es uzliku maizi uz Lūkas "mūžīgo raugu". Vakar naktī es izmērcēju mežus, kad viņi raksta viedas grāmatas fermentācijai. Mērcēšana ļauj fermentiem, laktobacilliem un citiem draudzīgiem mikroorganismiem noārdīt un neitralizēt fitīnskābi. Neitralizētā fitīnskābe zarnās var apvienoties ar kalciju, magniju, varu, dzelzi un it īpaši ar cinku, tādējādi kavējot to uzsūkšanos. Tāpēc diēta, kas ietver nefermentētu pilngraudu lietošanu, var izraisīt nopietnus minerālvielu trūkumus un kaulu zudumu.
Par 30g. klijas ielej 160 ml ūdens līdz ļoti šķidram stāvoklim. Sajauca to. Tās pamatā bija Vladimira Vasiļjeviča recepte "No 1. pakāpes miltiem pagatavota rauga maize (KhP)". Viņš pats to pielāgoja.
ES paņēmu:
-350 gr. kviešu milti c. ar.
-10 Art. l. startera kultūras (ar ātrumu 75 gr. milti + 75 ml ūdens)
-50 ml. ūdens
- mērcētas klijas (30 g sausas klijas + 160 ml ūdens)
-1,5 tējk sāls
-1 ēd.k. l. Sahāra
-2 ēd.k. l. olīvju eļļa
Cepšanai izvēlējos programmu SWEET (instrukcijās teikts, ka tā paredzēta saldai saldskābai mīklai). Laika starpība ar galveno programmu ir -10 minūtes. Kā es saprotu, tam jābūt praktiski neredzamam. Jebkurā gadījumā. Es nolēmu eksperimentēt.
Pirmās partijas laikā es pievienoju + 2. l. milti.Otrās partijas laikā + 2. l. milti. Izrādījās daudz, jo mīkla papildus galvenajam kolobokam tika sadalīta vairākos gabalos. Man vajadzēja pievienot apmēram 10-15 ml. ūdens. Vēlreiz es biju pārliecināts, ka ir labi, ja viss tiek palaists kā parasti. Pretējā gadījumā pēc miltu pievienošanas jums ir jātīra plīts.
Maize ir līdzīga ķieģeļiem. Es piecēlos ļoti slikti. Forma nav pareiza, jo mīkla nav pilnībā ievietota spainī. Izlasījis tēmas, kas saistītas ar kviešu maizi ar raugu, es nonācu pie secinājuma, ka 2 stundas 50 minūtes. ļoti mazs. Vispirms labāk izdarīt partiju. Tad pagaidiet n-to stundu skaitu un tikai tad cepiet. Ir arī līdzīga opcija režīmā "franču", 5 minūtes pirms cepšanas izslēdziet x / p un turpiniet pārbaudi vēl 1 stundu. Tad cep 60 minūtes pēc programmas "Cepšana". ES mēģināšu!
Varu arī komentēt par raugu. Ir rakstīts, ka viņa sasniedz maksimumu trešajā dienā, un jums ir jānoķer šis brīdis. Es viņu nenoķēru. Tieši tajā laikā es biju klīnikā. Kad viņa ieradās, viņa jau bija nolaista. Varbūt arī šis fakts veicināja.
Un es rakstīšu vēl. Maizes garoza ir pelēka. Kliju dēļ jumta segumi ir nepietiekami, jumta veltņi.

Šī ir mana sinepju maize. Visi tik skaisti




un vidū vīlies

Es ļāvu savai ceptai maizei nostāvēties vairāk nekā stundu. Es domāju, ka ar to nepietiek.

Maize ir gatava ēst, kad gatavās maizes iekšējā temperatūra sasniedz istabas temperatūru.
Līdz tam laikam tās pagatavošanas pēdējie procesi notiek maizē, tā joprojām ir “neapstrādāta”, tāpēc gadās būt pārāk mitra un bez garšas.
Lasiet par to sadaļā Cepšanas pamati.

Administrator, paldies par padomu, es to klusi pētīšu.
KONFETKA, tavā pirmajā fotoattēlā maize izskatās ēstgribīgi.

sviests ... es domāju, ka iemesls ir neliels mitrums iekšpusē vai nedaudz šķidrāks šķidrums (lai gan es visu mērīju ar elektroniskām svariem un mērkarotēm) vai arī pienu vajadzēja atšķaidīt ar ūdeni, nevis cept ar tīru pienu. Lūdzu pasaki man. Fotogrāfiju ievietošu nedaudz vēlāk.

KONFETKA, vadies pēc bulciņas! Visu var precīzi izmērīt pēc receptes, bet rezultāts nav vienāds ... dažādu zīmolu milti "paņem" dažādus šķidruma daudzumus un pat vienas markas milti var atšķirties atkarībā no sezonas, mitrums var būt lielāks un zemāka, ar centrālo apkuri (ziemā) maize var būt augstāka, pavasarī dzīvokļos ir vēss un var paiet vairāk laika koriģēšanai ... ir daudz smalkumu, skatieties pareizā koloboka veidošanas tēmu, nē viens to uzrakstīs vai parādīs labāk un skaidrāk nekā administrators.

Laba diena visiem. Nesen nopirku maizes automātu ZELMER 43z011. Instrukcijās nav sīki aprakstītas programmas (cik ilga ir programma, kādas darbības tā veic un cik ilgi). Varbūt kāds to zina, lūdzu, padalieties ar informāciju. Avanss ir pateicīgs.

Laba diena! Lai uzzinātu, cik ilga programma ir, jums jāpārceļ visas programmas, izmantojot pogu Izvēlne. Indikators norāda visa procesa laiku. Katru procedūru es nepierakstīšu laikā, bet es jums varu ieteikt ieslēgt kokvilnas krāsni noteiktā režīmā un sekot, kurš process ilgst. Cepšana, manuprāt, visos režīmos ir vienāda - 1 stunda. Es cepu uz vidēja iestatījuma, bet tas, šķiet, nav atkarīgs no cepšanas laika.
1. programmā aptuveni: mīcīšana Nr. 1 (10-15 minūtes), mazgāšana (30-40 minūtes), mīcīšana Nr. 2 (15-20 minūtes), pacelšana Nr. 1 (1-1,5 stundas), ritināšana mīcīšanas asmeņi (20-30 sek.), cepšana (1 stunda). Viss process ilgst 3 stundas.
Franču un pilngraudu režīmi ir līdzīgi, bet ilgāki.
Kāpēc jūs interesē šis jautājums?

Paldies par informāciju. Es jau esmu sapratis, cik ilga ir katra programma. Un mani tas interesēja, jo daudzās receptēs (it īpaši saldajos konditorejas izstrādājumos, pīrāgos, ruļļos utt.) Ieteicams pildīto produktu paturēt tā, lai tas būtu piemērots un uzreiz liktu uz cepšanas. Un es neredzu nevienu programmu, kas ceptu uzreiz, nemaisot. Vai varbūt programmas var kaut kā apturēt, ļaujiet tām pusstundu palaist vaļā?

Skaidrs.Tikai cepšana (programmas nr. 8) - cepšanas programma (1 stunda) ... Spraudni var noņemt no kontaktligzdas. Es to izdarīju, kad atstāju mīklas mīklu uzrūgt. Pat visilgākajai programmai tai nebija laika pacelties. Pirms programmas beigām viņš izvilka kontaktdakšu laika periodam 1.10-1.15 (ar drošības tīklu), lai neceptu maizi, kas necēlās labi. Tad, kad mīkla pieauga, es izmantoju iepriekš aprakstīto cepšanas programmu.

Sveiki!
Es gribu pajautāt ekspertiem. Vai mūsu krāsnī ir iespējams cept melnu maizi?
Vai ir iespējams "apkrāpt" plīti?
Vai jūs izmantojat receptes no instrukcijām?
Kopumā plīts ir laba, bet augšējā garoza izrādās plāna un nav kraukšķīga, vai tas ir normāli? Kāds patīk?

Un tomēr - mani šeit pamudināja, ka labāk to neieslēgt uzreiz pēc sastāvdaļu rezervēšanas, bet gaidīt, tāpat kā Panasonic, 40 minūtes, lai produkti tiktu sasildīti līdz istabas temperatūrai. temperatūra un "sadraudzējās" savā starpā. Ko tu domā?
Bet, godīgi sakot, es vēl neesmu atradis "savu" recepti, nez kāpēc mīcīšanas procesā vienmēr ir jāpievieno milti, jo mīkla izrādās šķidra un bulciņa nav izveidojusies, lai gan es pievienoju sastāvdaļas stingri saskaņā ar instrukcijām.