Zandartu ruļļi

Zandartu ruļļi

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Zandartu fileja
Sāls pipari
UZpildīšana:
Neliels zaļumu ķekars (sīpols, dilles, pētersīļi, cilantro)
Siers un auksts plūmju sviests sarīvē
Ķiploki	1-2 krustnagliņas
Majonēze	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Zandartu vai citu balto zivju fileju sagrieziet tāda lieluma porcijās, lai vismaz vienā pagriezienā tās varētu sarullēt rullītī. Pagaršo ar sāli un pipariem.
• Uzlieciet pildījumu uz zivju gabala, sarullējiet to, iemērciet sakultā olā, pēc tam miltos, atkal olā un maltos krekeros. Cepiet līdz zeltaini brūnai pannā ar lielu daudzumu eļļas, vispirms ielieciet ar šuvi uz leju, lai ruļļi nesadalītos. Pasniedzot, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Piezīme

Es gribu piedāvāt šo recepti ļoti garšīgiem ruļļiem.

Trauks ir piemērots gan ikdienas, gan svētku galdam.

Pirmkārt, lieliski! Otrkārt - ne vienmēr no zandartiem, vai ne?

Es domāju, ka derēs jebkura baltā zivs, varbūt, izņemot sams, paltusu

Mani tik ļoti iespaidoja recepte, un man ir lielu un mazu zivju mīļotāju ģimene. Es mēģināšu to reproducēt tuvākajā nākotnē.

Gaidīsim visus man patīk

Interesanti!
un kā griezt un ietīt sīkāk?

Pagaidām es varu tikai vārdos - mans vīrs ir slimnīcā, un nav neviena, kam gatavot
Zandartu (vai citu zivju fileja, bet es to neesmu izmēģinājusi no citas), es sagriezu plāksni bez kauliņiem gabaliņos, kuru izmērs ļauj jums sarullēt rullīti. Ir skaidrs, ka, ja gabals ir šaurs, tad jūs to nevarat salocīt: wow: Nu, piemēram, ja vīle būtu 30 cm gara, es to sagrieztu 4 gabalos, katrs pa 7 centimetriem!
Kā salocīt? Kā parastu rullīti, ielieciet malas uz iekšu!

un es daru to pašu, bet es tikai cepu cepeškrāsnī, katru rullīti iesmērējot ar olu. lai būtu vieglāk salocīt, katrs zivju gabals nedaudz Es to nokauju un nostiprinu ar zobu bakstāmiem.
garšīgs pildījums - sasmalcinātas vārītas olas ar zaļajiem sīpoliem