Tartiflet ar bekonu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	480 gr.
Rebshlon siers	220 gr.
Speķis	12 ļoti plānas šķēles
Krēms ar zemu tauku saturu	12. pants karotes
Ķiploki	1 \ 2 krustnagliņas
Sasmalcināti pētersīļi	2 ēd.k. karotes
Muskatrieksts	2 šķipsnas
Sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

Sasmalciniet reblochon sieru (paņēma parasto sieru))) tādā izmērā, lai tos varētu izlikt kausos
Iemaisa krējumu ar ķiplokiem un sasmalcinātiem pētersīļiem, muskatriekstu, sāli un pipariem
Uzpildiet tases (visas mazās formas, piemēram, jogurta tases) ar kartupeļu (smalki sagrieztu un neapstrādātu), bekona, siera un krējuma maisījumu.
Pārklāj ar vākiem (foliju vai pārtikas plēvi) un vāriet dubultā katlā 50 minūtes.
Fotoattēlā redzama tartiflette tasītēs. Un blakus tam ir tītara kājas zem adžikas "kažoka", kas arī pagatavotas formā dubultā katlā
Recepte ir paredzēta 6 mazām tasītēm. Bet es nesapratu, kur tur derēs 0,5 kg kartupeļu. Es visu izdarīju ar aci. Bet tas bija ĻOTI garšīgs. Ieteikt. Atkal jūs varat pēc tam skaisti izkārtot porcijās.
Un tā tas tika sagatavots

Zupa ar pupiņām, bekonu un marinētiem gurķiem (TATbRHA)

Spetzle ar bekonu un sēnēm (Triška)

Sals

Vakar gatavoju šo ēdienu. Tikai bekona vietā es paņēmu ungāru bekonu - pikantu un smaržīgu, tāpēc nepievienoju muskatriekstu, joprojām to nejutīšu.
Nu tas ir super! Man ļoti patika ēdiens! (kurš viņu tā sauca?)
Vīrs teica, ka ĻOTI mīl TĀDUS kartupeļus. Viņš lika to darīt biežāk!

Starp citu, recepte ir ļoti elastīga. Manuprāt, bekona nomaiņa dos ļoti atšķirīgus rezultātus. Piemēram, pikants speķis - cita garša un smarža, bet var salami, var desu kā Krakova ... Vai arī radās ideja - ar zivīm. Lasis tur ļoti labi iederēsies, izslēdziet tikai pētersīļus.

Lūdzu, pieņemiet "paldies"!

PS: Tas jādara mazos porcijās! Jo lielāks trauks, jo ilgāk tas nepieciešams tvaicēšanai.

Žaniks

Sals
Es ļoti priecājos, ka jums patika! jā, es arī nolēmu, ka šo recepti var improvizēt.
Un tā to nosauca franču pavāri (konkrēti Freds Gilantants), kurš uzrakstīja šī tvaikonīša recepšu grāmatu.
ja iespējams, es šeit reklamēšu vēl vienu recepti "Cūkgaļas medaljoni ar karija mērci, ābolu un seleriju". Šī ir recepte no augstās virtuves. Tas atrodas turpat, tvaikonī.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101778.0

Sals

Žanik, noteikti mēģināšu!