Korejas gaļa

Korejas gaļa

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	500 g
Ciete	50 g
Sojas mērce	50-70 ml
Ūdens	70 ml
Ķiploki	3-4 krustnagliņas
Pipari
Sāls
Cukurs	1 tējk
Dārzeņu eļļa
Sīpols	viens liels vai divi mazāki sīpoli

Gatavošanas metode

• Šī ir viena no manām iecienītākajām receptēm. Ātra sagatavošana. Izrādās garšīgi.
• Sagrieziet cūkgaļu 3 x 1 cm plānās šķēlēs. Vai arī 1,5 x 1,5 kubi
• Ielej cieti šķīvī. Gaļu tajā labi sarullē. Ielieciet pannā ar labi sakarsētu augu eļļu un apcepiet līdz kraukšķīgai zeltaini brūnai, laiku pa laikam apgriežoties.
• Pēc tam pārklāj ar vāku un nedaudz sautē līdz mīkstumam.
• Šajā laikā sojas mērci atšķaida ar ūdeni. Tur ielej melnos piparus, sasmalcinātus ķiplokus, cukuru un sāli (ja vien sojas mērce nav sāļa, pretējā gadījumā jūs varat pārsālīt!)
• Atveriet vāku, ielejiet maisījumu un ātri samaisiet. Tiklīdz vārās, nekavējoties noņemiet no uguns. Pievienojiet neapstrādātu sīpolu, sasmalcinātu plānos pusgredzenos, un atkal samaisiet.
• Gatavs!
• Dažreiz papildus sīpoliem es papildus sīpoliem iemetu arī plānās paprika strēmelēs. Bet nedaudz agrāk, lai tam būtu laiks nedaudz mīkstināt, bet nevārīt līdz galam.
• Jūs varat pasniegt to ar funchose vai dārzeņiem.
• Cūkgaļu var aizstāt ar liellopa gaļu vai vistu. Ikvienam, kas patīk.

Piezīme

Foto celfh

Žanniks, +1, par interesantu recepti. Grāmatzīme.

Man kaut kā būs jāmēģina. Vai sīpols paliek praktiski neapstrādāts? Vai es to saprotu pareizi?

[Rusja]

Rusja

Jā, neapstrādāti sīpoli. Šis ir "triks"

Gabija

noteikti pamēģini!

Tas ir lieliski garšīgi, tas ir ļoti ātri, tas ir ļoti viegli !!!!
Paldies par recepti. Es šodien redzēju recepti, izdrukāju un ... aizmirsu kur.
Es esmu ļoti, ļoti priecīgs, ka tomēr atradu autoru.

Lūk, mana korejiešu gaļa. Man tiešām ir vistas krūtiņa. Nu sooooo garšīgi!

Turklāt ļoti liels!

[celfh]

celfh
Prieks, ka jums patika! paldies par recenziju un foto!