Kviešu apelsīnu maize (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti psh.	350 grami
Svaigs piens	100 ml
apelsīnu sula	100 ml
Apelsīnu marmelāde - maisa līdz biezenim	2 ēd.k. l + 1 ēdamkarote. l. ūdens
Sviests	30 grami
Sāls	1 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Sausais raugs	1,3 tējk
Linu sēklas	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Mīklas mīcīšana maizes automātā. Koloboka konsistence ir mīksta!
Mīklu pārbauda cepeškrāsnī 30 * C temperatūrā, otro pārbaudi veidlapā.
Cepšana pie 180 * C, kam seko temperatūras pazemināšanās līdz 160 * un līdz maigumam. Gatavības pārbaude ar temperatūras zondi.

Piezīme

Es gribēju uztaisīt sēriju vienkārša un pieejama maizes, kurās izmantotas dažādas sulas, ievārījumi, ogas, augļi un dārzeņi.
Pirmā maize ir oranža!
Lūk, tāda maize! Svaiga piena klātbūtne dod maizei miecētāku garozu nekā parasti!

Maizei ir vāja, izteikta apelsīna smarža un garša, bet maiga garša, kas netraucē. Krēmīga maize, nedaudz salda, tieši piemērota tējai!

Labu apetīti!

VērsisZ

Es pagatavoju šo maizi, tikai nepievienoju linu sēklas un marmelādi. Man ļoti patika. Pēc cepšanas tas man atgādināja kēksiņu, maigu apelsīnu aromātu, nedaudz saldu garšu ....

Paldies par recepti!

Administrators

VērsisZ, Paldies! cepu un ēdu veselībai es priecājos, ka maize jums patika

Linu sēklas nav obligātas. Var aizstāt ar sezama sēklām, magoņu sēklām, rozīnēm - un vēl vairāk dizainam

KnadeždaM