Kūka "Air Snickers"

[zivis]

zivis Vispirms sakuļ baltumus bez cukura, līdz tie sasniedz spēcīgas virsotnes, un tikai tad pamazām pievieno cukuru ... Burtiski pa vienai ēdamkarotei ... Mēģiniet vēlreiz! Un viss izdosies !!! Ja jūs sitat ar mikseri, tad tas prasīs 10-12 minūtes ... Ar kombainu - 5-6 minūtes.

Paldies! Es mēģināšu vēlreiz!

Esmu šo kūku cepusi jau 2 reizes. Pirmo reizi ar krēmu kā receptē tas šķita nedaudz sauss.
Otro reizi pagatavoju krēmu no var. iebiezināts piens ar krējumu. Izrādījās mīksts, bet olbaltumvielas nesasmalcina, tās ir iemērc. Nākamreiz es to darīšu ar sviesta krēmu, vienkārši palieliniet tā daudzumu.
Bet jebkurā gadījumā garšīgi.

Vai esat izmēģinājis parasto, skābo krējumu ar cukuru?

Es domāju, ka skābs krējums ar cukuru visu vēl vairāk samērcēs, un, vienreiz bezē receptē, tam vajadzētu būt kā bezē, bet šī ir tikai parasta mīksta kūka.

Nē, tas nebūs kā bezē, šī nav Kijeva ... Būs olbaltumvielas, kas ceptas virsū un mīkstas kā krēms iekšā. Tas netiek cepts līdz sausam. Un ar skābo krējumu jūs saņemat DZIESMU Izmēģiniet.

Šeit es esmu ar ziņojumu. Cepts astotajā martā. Kūkas tika ceptas 6. marta vakarā. Septītajā rītā es savācu kūku. Bet es sapratu, ka kūka ir jāsavāc 2 iepriekš, lai tā uzsūktos, jo pēc 2 dienām tā kļūst daudz garšāka. Kūka bija pirmā, kas nedaudz cepās, es nezināju, cik ilgi un kādā temperatūrā jācep, un tad sapratu. un cep uz konvekcijas, augšējā plauktā pie 160 grādiem 30 minūtes. Un vēl: mīklā paņēmu 1 glāzi cukura, nevis 1,5 glāzes, lai tā nebūtu ļoti salda, un sanāca labi.

Jā, tieši tā, viss ir pareizi. Vienīgais, es ceptu bez konvekcijas, mana kūka tiek cepta 160 bez konvekcijas, 50 minūtes. Vai esat fotografējis?

Meitenes un šeit ir manas Air snigers

Es arī gribu piebilst: kūka ir garšīga, bet tik ļoti salda, jums kaut kas jāmaina ar cukuru šeit vai krējumu

Protams! Lūk, cik reizes viņi par to ir runājuši. Pusi cukura pusi. Mīklai 0,5 tases un olbaltumvielām 2/3 tases es gatavoju ...

Jā, tieši tā, viss ir pareizi. Vienīgais, es ceptu bez konvekcijas, mana kūka tiek cepta 160 bez konvekcijas, 50 minūtes. Vai esat fotografējis?

Nez kāpēc to nebija iespējams lejupielādēt agrāk. Mana kūka, žēl, es nofotografēju griezumu. Atvainojiet par fotoattēla kvalitāti.

Es neatvainojos par foto kvalitāti!
Un ko, nebija iespējams fotografēt ar seno mobilo ierīci? Vai arī aizveriet kameru ar labu tālruni? Vai arī fotografēt no tālienes - no aizmugurējās istabas vai aiz stūra? Vai ainava vai suns. Bet, mans Dievs, kulinārija, kāpēc ir tādas mokas ...
Galu galā tas ir šedevrs ..

[rnv76]

rnv76 Kūka ir brīnišķīga! Paldies, man nav šaubu, ka jūs to cepsiet vēl un vēl! Vienkārši noregulējiet cukuru.

Labvakar.
Meitenes, man jums ir jautājumi
Es gribu cept šo kūku es izveidošu apaļu formu 26 cm es cepšu to saskaņā ar recepti (pilna norma)
1. Cik kūku vajadzētu iegūt?
2. Vai tas ir jācep konvekcijas laikā? - Man ir parasta krāsns bez konvekcijas

[Irina]

Irina, Es cepu četras apaļas kūkas, pārējā mīkla iet drupināt. Arī konvekcijas krāsns dod lieliskus rezultātus. Es neiesaku gatavot vairāk par četrām kūkām - izrādās, ka kūka jau ir diezgan gara. Veiksmi!

Ludmila PALDIES ĻOTI PAR atbildi

Meitenes vēlas precizēt par cukuru, kāds tieši daudzums (vēlams gramos) jums jāņem, lai tas nebūtu ļoti mīksts

[Irina1607]

Irina1607

Baidos, ka nepateikšu tev gramos ... Es to mērīju ar parasto glāzi. Apskatiet saiti
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102475.0

[Irina1607]

Irina1607

Baidos, ka nepateikšu tev gramos ... Es to mērīju ar parasto glāzi. Apskatiet saiti
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...02475.0

Tatjana, cik daudz cukura pievienoji ar glāzi un kā tas garšoja saldu vai ne tik saldu? Un cik ml glāzē?

220 ml glāzē, ja līdz galam. Izrādījās ne pārāk salds, man nepatīk daudz saldu.

220 ml glāzē, ja līdz galam. Izrādījās ne pārāk salds, man nepatīk daudz saldu.

Tatjana, cik es saprotu, tu ieliki 1 tādu glāzi. Es arī vēlos, lai tas nebūtu ļoti salds, jo es joprojām iesmērēšu ar krējumu ar iebiezinātu pienu

Es uzlieku pusi glāzes uz mīklu un divas trešdaļas glāzes uz olbaltumvielām. Pēc garšas saldajam krējumam pievienoja cukuru.

Es tagad gatavoju kūkas. Es izcepu pirmo kūku, vāveres nez kāpēc apmetās cepšanas procesā: girl_cray1: lai gan sākotnēji viņi bija ļoti "stāvējuši", es tos apēdu uz kūkas. Tagad es cepu kūkas numuru 2
Kāpēc tā var būt

Varbūt jūs viņus pārtraucāt? Es pat nezinu ... Jums jāiet uz konditoreju Temka, lai pajautātu apkārt esošajām meitenēm.

Un mums tas ir. Zieds, kura pamatā ir Irina Dolars. Kolēģis jubilejā.
Lekem ir spilgta atmiņa. Viņas nav, bet mēs joprojām pateicamies un atceramies.

[Leke]

Arī mūsu ģimene mīlēja Air Snickers. Ļoti garšīgs!!! Esmu to cepusi jau 2 reizes, un nākamnedēļ es atkal cepšu mammu jubilejā (šī kūka tagad ir viņas mīļākā) Paldies Leke par šīs gardās kūkas recepti. Viņai gaiša atmiņa.

Meitenes, nav laika atkārtoti izlasīt Temka (man ir 4 bērni), sakiet: vai šī brīnišķīgā kūka jāuzstāj ledusskapī vai vienkārši tāpat?

ļaujiet tai nostāvēties vismaz dienu ārpus ledusskapja. Tagad ir karsts, es domāju, ka ir bīstami turēt ārpus ledusskapja ilgāk par dienu. Kopumā, jo ilgāk tas tiek ievadīts, jo garšīgāks.

Vasarā es to joprojām ievietoju ledusskapī, un ziemā tas vienmēr bija iemērcams manā logā. Ir arī svarīgi, ar ko jūs to ieeļļosit - iebiezinātu pienu ar sviestu, krējumu vai putukrējumu, tāpēc vadieties pēc tā, kas labāk stāvēs ārpus ledusskapja.

Man ziemā tas joprojām ir ledusskapī (vai uz balkona). Un vēl jo vairāk vasarā (un ar 4 bērniem) es to vispār neturētu bez ledusskapja. Vienu dienu tas būs ievērojami iemērc (vai labāk, 2 dienas - labi, tas ir, ja ar iebiezinātu pienu).

Paldies meitenēm milzīgs !!!!

Kūku iesmērēju ar iebiezinātu pienu, vasarā baidījos jaukt ar skābo krējumu

[leka]

leka
Paldies par recepti! Lieliska kūka, garšīga un liela. To ir ļoti viegli sagatavot, un rezultāts ir ļoti patīkams

Sveikas meitenes! Uz forumu es devos tīri nejauši, un es sapratu, ka es ilgi esmu šeit: girl_love: Tu esi tik interesanta !!!! : girl_wink: Es gribu mēģināt izcept šādu kūku, bet es nesaprotu, kurā krāsnī to gatavot? Man ir gāze: kādā temperatūrā un cik maksā krāsns? Pirmo reizi cepšu bezē, lūdzu, iesakiet PLIZZZZ !!! Paldies

160 grādi, cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Es koncentrējos uz savu krāsni - vāverēm vajadzētu nedaudz cept virsotnēs, tas ir, kļūt bēšām.

Es visu laiku aizmirstu ieskriet Temkā. Es atkal pagatavoju šo kūku un mīklai pievienoju pāris karotes kakao. Tas kontekstā izrādījās ļoti garšīgs un skaists

160 grādi, cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes. Es koncentrējos uz savu krāsni - vāverēm vajadzētu nedaudz cept virsotnēs, tas ir, kļūt bēšām.

Liels paldies. Vakar es izcepu 2 kūkas (trešā šodien ir pabeigta, es sāku ar nokavēšanos), pirmā kūka izrādījās par mazu (es slikti pārspēju baltumus), un otrā ir SKAISTA !!!! Šodien pabeigšu trešo un iesmērēšu ar krēmu.

Meitenes, vai jūs nejauši nezināt, cik kg iegūst pēc šīs receptes ??

Meitenes, es vēlreiz visu Temku esmu pārlasījusi, meklējot salduma jautājuma risinājumu! dažas meitenes raksta par 2/3 tases cukura olbaltumvielām, bet vai pēc 2. receptes galu galā cukura nepietiek bezē? Kūka ir garšīga, bet ļoti salda, es to gatavoju ar karameļu no Creme brulee, es no krēma vispār noņemu cukuru, karameles mērce labi kompensē, un tomēr - tik ļoti salda

[olesya555]

olesya555 Oļesja, es to uzrakstīju par 2/3 glāzes cukura - tas ir diezgan normāli, es to jau esmu uzstādījis empīriski, un divas glāzes - jā, tas ir pārāk salds.

Meitenes, labvakar, kāds krēms šeit joprojām ir piemērots un kādas proporcijas ir vajadzīgas, bet kā jūs domājat, vai Tafita-2 šeit derēs?

Meitenes, es gribu pagatavot šo kūku NG.
Mums tas jādara agri (tad vienkārši nebūs laika). Tāpēc ir jautājums, vai ir iespējams iepriekš cept kūkas un vēlāk ieeļļot, vai labāk ir cept un nekavējoties ieeļļot un ļaut tam uzstāt ??? Es gribu to izdarīt 28. vai 29. datumā.

[metel_007]

metel_007
Olya! Šī kūka vislabāk garšo otrajā un pat trešajā dienā, tāpēc jūtieties brīvi to cept un iesmērēt 29. datumā. Kūkas nav nepieciešams iepriekš cept, ir arī olbaltumvielas.

vilnis
Tanjuša, ja es zinātu, kas ir Tafita-2, es pagatavoju parasto skābo krējumu, katru kūku pārkaisa ar riekstiem. Visa pannas kūka. Skābs krējums prasa daudz, trīs maisi katrā pa 400 g.

Kas attiecas uz mani, tad Tafitta-2 nedarbosies, tas būs pārāk salds

[metel_007]

metel_007
Olya! Šī kūka vislabāk garšo otrajā un pat trešajā dienā, tāpēc jūtieties brīvi to cept un iesmērēt 29. datumā. Kūkas nav jācep iepriekš, ir arī olbaltumvielas.

vilnis
Taņa, ja es zinātu, kas ir Tafita-2, es pagatavoju parasto skābo krējumu, katru kūku pārkaisa ar riekstiem. Visa pannas kūka. Skābs krējums prasa daudz, trīs maisi katrā pa 400 g.

Tad Taņa man pasaki, kurš krējums ir labāks (es domāju garšīgāks) ar krējumu vai iebiezinātu pienu?

[Lekočkins]

Tad Taņa man pasaki, kurš krējums ir labāks (es domāju garšīgāks) ar krējumu vai iebiezinātu pienu?

Olya!
vai es varu teikt arī par krēmu. ES izdarīju Lekočkins variants, kā receptē - iebiezināts piens ar sviestu - ļoti bagātīga, garšīga salda garša, es domāju, ka tas būs podietisks un vieglāk ar skābo krējumu (ja šai kūkai tiek piemērots šāds sūds). Es domāju arī par krējumu ar skābo krējumu. Es gribēju darīt visu. Varbūt arī es savākšu sevi.

[IRR]

IRR, fakts ir tāds, ka man vispār nepatīk saldumi un man ļoti patīk krējums ar skābo krējumu, es tikai nezinu, vai tas ir piemērots tieši šai kūkai. Un, ja es to daru ar iebiezinātu pienu, tad es vienkārši samazināšu cukura daudzumu.

Ol, kas attiecas uz mani - skābs krējums ir lieta, kas nav tik maiga kā iebiezinātais piens. Es vispār neēdu iebiezinātu pienu, īpaši vārītu.

[BlackHairedGirl]

Ol, kas attiecas uz mani - skābs krējums ir lieta, kas nav tik maiga kā iebiezinātais piens. Es vispār neēdu iebiezinātu pienu, īpaši vārītu.

BlackHairedGirl , Paldies.

Tan, Ol, Labo spēku savienības meitenes, tagad es noteikti cepšu NG brīvdienās

shl. tā tas notiek, vai ne? cilvēku nav, bet viņi dzīvo atmiņā, izmantojot labas receptes

Ir, un arī es katru reizi atceros Debesu valstību viņai ... un es jau esmu cepusi kūku neskaitāmas reizes un atkal tiek pasūtīta mana. Tas ir viegls un nav mīksts, tieši tas, kas jums nepieciešams.