metel_007
Meitenes, es esmu ar jums. UN LEKE mūžīgā atmiņa
irza
Es pievienojos šīs kūkas mīļotājiem! Man ļoti patīk krējums (vai krējums) + vārīts iebiezināts piens krējumā
vilnis
Paldies, meitenes par padomu, šodien izmēģināšu recepti, ar skābo krējumu baidos, ka olbaltumvielas kļūs slapjas! Es noteikti uzrakstīšu, kas notika!
IRR
Citāts: vilnis

Paldies, meitenes par padomu, šodien izmēģināšu recepti, ar skābo krējumu baidos, ka olbaltumvielas kļūs slapjas! Es noteikti uzrakstīšu, kas notika!

neuztraucieties, tagad es atkal lasu tēmu, daudzi to jau ir izdarījuši, un leka ieskaitot - gluži pretēji, jo vairāk tas paliek un ir piesātināts,

Protams, ja jums ir nepieciešams kraukšķīgs bezē, tad skābs krējums nav risinājums.
BlackHairedGirl
Vāveres vienkārši nesamirkst, viss mitrums nonāks kūkās un būs tāds sastindzis !!! - precīzi gaisīgs, tāpēc arī nosaukums. Un olbaltumvielas pēc konsistences kļūst kā zefīri.
vilnis
Meitenes, steidzami nepieciešama ātrā palīdzība, kādiem jābūt proteīniem (piemēram, bezē ar smailēm vai vienkārši sulīgu masu)? Paldies par padomu par krēmu !!!!!!!!
BlackHairedGirl
ar virsotnēm jābūt
mēs tos velkam ar karoti, šķiet, ka pirmajā lapā ir fotogrāfija?
vilnis
Sasodīts, mans murgs nav virsotnes, ko darīt, varbūt pievienojiet cukuru vai atkal visu
Aprelevna
Citāts: vilnis

Sasodīts, mans murgs nav virsotnes, ko darīt, varbūt pievienojiet cukuru vai atkal visu
Neuztraucies, Volnuška, Arī man pirmo reizi nebija pīķu
bet es joprojām uzklāju masu uz mīklas un cepu to, jā, ne lieliski, bet tas neietekmēja garšu,
tici man
BlackHairedGirl
Tanjuša. neuztraucies, viss izdosies! Ja jūs sitat ar maisītāju, tad pīķiem jums ir nepieciešams pārspēt 10-12 minūtes. Vienkārši turpiniet putot.
IRR
ES saprotu, tagad ES esmu kotraja saka, ka pēc nākamās kūkas viņa vēlas alu un raudas.
Živčiks
Citāts: IRR

ES saprotu, tagad ES esmu kurš saka, ka pēc nākamās kūkas viņa vēlas alu un raudas

Tyuyuyu ... es tikai gribu ... bet es gandrīz vienmēr pēc salduma (kūka, saldumi) konfiscēju kaut ko selēna pikantu. Bet galvenokārt zivis.
vilnis
meitenes, paldies jums visiem par atbalstu, vāveres neputoja, uztaisīja jaunu porciju, sita tikai pa 2 vāverēm, viss izdevās lieliski: girl_skakalka: vai jums nevajadzēja smērēt virskārtu ar krēmu? Es to nesmērēju, tas ir skaists vīrietis, mēs to izmēģināsim naktī, atteiksiet abonementu (es pagatavoju krēmu pēc receptes)!
BlackHairedGirl
gaida foto! : draugi: jā, augšējais slānis nav jāizsmērē, tikai glazūras raksts
kava
Citāts: Živčiks

Tyuyuyu ... es tikai gribu ... bet es gandrīz vienmēr pēc salduma (kūka, saldumi) konfiscēju kaut ko selēna pikantu. Bet galvenokārt zivis.
Māsa !!!!
sweetka
Vakar tētim bija dzimšanas diena - jubileja. Es viņam cepu šo kūku. Radinieki ir sajūsmā. pajautāsim, kā to sauc un kā to sagatavo. Es palūdzu atcerēties vārdu, jo tas ir svarīgi. "Lekina kūka" es to saucu. Tauta bija vienisprātis, ka tas ir ļoti labs nosaukums tik garšīgai kūkai. Gaiša atmiņa tev, Ļenočka.
Elenka
Svētīga Lenas piemiņa!
Es cepu šo kūku pirmo reizi, un tā sanāca lieliska! Es to cepu iepriekš, 30. decembrī, lai mērcētu kūku. Es neatstāju recepti, es gribēju to izmēģināt oriģinālā. Varbūt nākamajā. tā kā es krēmu padarīšu mazāk taukainu. Daļu eļļas nomainīšu ar krējumu.
Kūka man ļoti patika, tā sanāca tiešām gaisīga un garšīga.

Gaisa Snickers kūka
IRR
Un es ar pārpalikumiem

cepts ar skābo krējumu, man, un mans pirmais variants ir oriģināls. Viņi teica, ka kūkai jābūt saldai, ka tā ir kūka. Un struktūra - gandrīz viss skābs krējums tika absorbēts, lai gan es to pieliku, es uzliku vēl nedaudz dzērvenes, lai uzsvērtu saldumu. (lai gan cukurs tiek samazināts kā BlackHairedGirl), joprojām palika pietiekami salds, labs.

Spilgta atmiņa Lekočka,viņa bija ļoti laipna un dāsna.
Gaisa Snickers kūka

likās, ka ar skābo krējumu tas drīzāk izskatās pēc smilšu kūka, bet arī ļoti garšīgs. Un ar iebiezinātu pienu un sviestu garša ir bagātāka. Bet tās var būt manas nepatikšanas. Un ar iebiezinātu pienu jūs joprojām jūtat bezē-olbaltumvielas - ne tāpēc, ka tie tajā izšķīst, tāpat kā krējumā. Pat to var redzēt Lekina receptes fotoattēlā.

Un vapsche, kaneshn, enerģiska bumba, bet reizi gadā mona)))))))))

BlackHairedGirl
Cikos tur, es to plānoju vismaz uz Ziemassvētkiem ... Un tad mans ēda, un es lidoju (tas ir, pie pasta)))
Jā, jums vajadzētu izmēģināt ar dzērvenēm, laba ideja
Agata21
Es gatavoju pēc oriģinālās receptes, bet es nolēmu pievienot saldētus ķiršus, lai pievienotu skābumu. Kūka ir super!
Elenka
IRR, labi, protams, ar vārītu iebiezinātu pienu - tas ir visgaršīgākais krēms (ģenētiskajā līmenī)
Es gribēju krēmam pievienot nedaudz skāba krējuma, bet es baidījos to sabojāt, varbūt nākamajā. laiks....
Un tas ir skaisti ar dzērvenēm!
sweetka
un ar ķiršiem tā ir doma. Es ļoti gribu viņā kaut ko, lai ar skābu. Lai arī es pazeminu cukuru, tas man joprojām ir ļoti salds. kaut kas ar vecumu saffsem garša mainās
Lyuba 1955
Un es šo kūku gatavoju Jaunajam gadam! Nez kāpēc man bija pirmā diena, bet es to izdarīju 30. decembrī, bija olu smarža, es biju šausmīgi satraukta, bet otrajā dienā viss aizgāja, varbūt tā bija vārīta iebiezināta piena smarža? Krēms tapa - mājās gatavots krēms ar var. kondensētais piens. Torte visiem patika
pateicoties nelaikā aizgājušajam Lekam.
sweetka
Lub, es domāju, ka tas nav iebiezināts piens, bet bezē smaržoja. Man bija tāda olām līdzīga smarža tieši tad, kad bezē tika cepta cepeškrāsnī. to vajadzētu žāvēt zemā temperatūrā. Man bija kaut kur ap 160-170 grādiem, un es domāju, ka tas sāka cept, nevis žāvēt. bet pēc tam, kad kūkas bija atdzisušas, smaržas vairs nebija.
Lyuba 1955
Svetočka, pareizi, mana krāsns ir veidota tā, it kā uz 150g, bet nez kāpēc tā sāka izdziest, un es cepu kaut kur ap 160-170g. Tas, protams, ir mokas - kūkas dega, un es nepamanīju smaku, kad kūkas tika ceptas, bet pēc tam ... Un pēc dienas es nezinu, kas notika, bet smarža pazuda.
nila
Es arī gribu izmēģināt šo kūku Ziemassvētkos! izlasīju visas atsauksmes un uztraucos. Man ir cepeškrāsns bez konvekcijas, 150 * ir grūti uzstādīt, tā var izdzist. vāja gāzes padeve ziemā, viena cerība, tagad nav sala. Bet es tomēr nolēmu izmantot iespēju! Iesākumam es vēlos izmēģināt pamata recepti, bet krēmam pievienojiet dzērvenes vai saldētas ķirši.
kā jūs sakāt, cept rīt agri? vai labāk sākt ar 5 cipariem?
annnushka27
Es arī gribu to izmēģināt Ziemassvētkos. Plānoju rīt, 4.01. vakarā.
Elenka
Citāts: nila

Es arī gribu izmēģināt šo kūku Ziemassvētkos! izlasīju visas atsauksmes un uztraucos. Man ir cepeškrāsns bez konvekcijas, 150 * ir grūti uzstādīt, tā var izdzist. vāja gāzes padeve ziemā, viena cerība, tagad nav sala. Bet es tomēr nolēmu izmantot iespēju! Iesākumam es vēlos izmēģināt pamata recepti, bet krēmam pievienojiet dzērvenes vai saldētas ķirši.
kā jūs sakāt, cept rīt agri? vai labāk sākt ar 5 cipariem?
Nelya, un konvertēšana nav nepieciešama. Cepiet ar zemāku vidējo gāzi. Es ieteiktu cept vai nu rīt vakarā, vai 5. no rīta.
Kūka ir laba - šodien ir trešā, un man joprojām ir palikuši viņa pusņi uz vienu tējas ballīti visai ģimenei.
Salds un barojošs, tāpēc daudz neēd.
sweetka
Citāts: nila

Es arī gribu izmēģināt šo kūku Ziemassvētkos! izlasīju visas atsauksmes un uztraucos. Man ir cepeškrāsns bez konvekcijas, 150 * ir grūti uzstādīt, tā var izdzist. vāja gāzes padeve ziemā, viena cerība, tagad nav sala. Bet es tomēr nolēmu izmantot iespēju! Iesākumam es vēlos izmēģināt pamata recepti, bet krēmam pievienojiet dzērvenes vai saldētas ķirši.
kā jūs sakāt, cept rīt agri? vai labāk sākt ar 5 cipariem?
Es neatceros, kura filiāle tika ieteikta, bija kaut kas līdzīgs šim: ja temperatūra ir augsta (piemēram, 160), cepiet, kad krāsns durvis ir atvērtas. vienkārši ievietojiet sērkociņu kastīti starp durvīm un plīts sienu, tad daļa siltuma pati nodziest.un jūs vienlaikus sasildīsities, un bezeshki izžūs, nevis cepīs.
Krēmveida
Tātad, esiet uzmanīgs ar sērkociņu kastīti! tas aizdegsies. Viņi runāja par karotes rokturi.
sweetka
Nu, es nezinu, kāpēc viņš aizdegtos tik zemā temperatūrā, bet, ja mēs esam pārāk mēms, jūs varat viņu ietīt ar falgu. man tikai šķiet, ka kastes ir ērtākas nekā karote.
Živčiks
Citāts: sweetka

vienkārši ievietojiet sērkociņu kastīti starp durvīm un plāksnes sienu,

Es domāju, ka tas ir runu platums. kastes būs mazliet par daudz. Jūs noteikti iesildīsities, bet bezē būs pārāk ilgi, lai to ceptu (nožūtu).
Es ievietoju suši nūju. Tas ir garš (jūs to labi redzat), un biezums ir pietiekami normāls, lai bezashki izžūtu.
olesya555
Esmu ar fotoreportāžu. Kūka ir garšīga, ļoti ļoti mitra, es to gatavoju ar karameļu krēmu-rupjiem un ceptiem lazdu riekstiem, mīklu velmēju plāni, sanāk līdz 10 kūkām

Gaisa Snickers kūka

Paldies par recepti un par dalīšanos pieredzē Temka
sweetka
Es nepareizi sapratu par 10 kūkām. cik tie ir diametrā?
olesya555
diametrā 26
nila
Paldies visiem par padomu! Izlasīju pa pusatvērtām krāsns durvīm un aizmirsu. paldies, ka atgādinājāt. Šodien sākšu cept kūkas. jau sagatavojusi suši nūju.
Es gribēju vakar atbildēt ... es nevarēju ... Es sekoju saitei 11. lappusē ... Es daudz lasīju pa nakti ... Es paskatījos uz viņas kūku un ziedu fotoattēlu, es biju satraukts, tad Es nevarēju gulēt pusnaktī.
Jā, tā tas notiek, bija vīrietis ... un viņš tā nav, un kāda atmiņa par viņu paliek! Es atnācu uz forumu vēlāk un ar viņu šeit netiku ... bet šķiet, ka mēs krustojāmies citā forumā (es jau iepriekš biju redzējis virtuves fotoattēlu). Man bija tik žēl, ka nespēju sevi savaldīt.
un jūs, meitenes, esat tik lieliskas! šāds atbalsts viņai tika sniegts))) un viņa, arī pateicoties jums, turējās līdz pēdējam ...
KARALISTE SAVAI Debesīm un zeme uz leju ...
žēl, ka šī tēma ... bet es negribu iet uz TU ... es redzu atgādinājumu vēl daudziem ...
annnushka27
Citāts: nila

Paldies visiem par padomu! Izlasīju pa pusatvērtām krāsns durvīm un aizmirsu. paldies, ka atgādinājāt. Šodien sākšu cept kūkas. jau sagatavojusi suši nūju.
Es gribēju vakar atbildēt ... es nevarēju ... Es sekoju saitei 11. lappusē ... Es daudz lasīju pa nakti ... Es paskatījos uz viņas kūku un ziedu fotoattēlu, es biju satraukts, tad Es nevarēju gulēt pusnaktī.
Jā, tā tas notiek, bija vīrietis ... un viņš tā nav, un kāda atmiņa par viņu paliek! Es atnācu uz forumu vēlāk un ar viņu šeit netiku ... bet šķiet, ka mēs krustojāmies citā forumā (es jau iepriekš biju redzējis virtuves fotoattēlu). Man bija tik žēl, ka nespēju sevi savaldīt.
un jūs, meitenes, esat tik lieliskas! šāds atbalsts viņai tika sniegts))) un viņa, arī pateicoties jums, turējās līdz pēdējam ...
KARALISTE SAVAI Debesīm un zeme uz leju ...
žēl, ka šī tēma ... bet es negribu iet uz TU ... es redzu atgādinājumu vēl daudziem ...
Es tāpat sekoju šai saitei, atkārtoti izlasīju visu tēmu, vairākas dienas tas viss neiziet no manas galvas, es teicu visiem mājās, es vienkārši neticu, ka bija vīrietis, viņš šeit rakstīja līdz pēdējai dienai, un viņa vairs nav ...
IRR
Citāts: olesya555

Esmu ar fotoreportāžu.

Oļesja! napoleons
sweetka
Citāts: IRR

Oļesja! napoleons
šeit es par to. Es zvēru, es nesaprotu, kā tas notika
olesya555
Es to vienmēr daru šādā veidā, es pat neesmu izmēģinājis ar 4 kūkām, jo ​​man tas jau iepriekš patīk. Vkuuuuuusno!

šeit meitene atsūtīja gabalu no tā

Gaisa Snickers kūka

bet tā tas bija

Gaisa Snickers kūka
Svetta

Es vēl neesmu rakstījis šajā pavedienā, es laboju sevi.
Es šo kūku gatavoju gandrīz kopš tās parādīšanās sākuma šeit, forumā, autore Leka, svētīgu atmiņu par viņu. Bet es to redzēju citā vietā, no turienes un šo recepti sākotnējā formā.
Es to izdarīju uzreiz, tikai ņemot vērā autora ieteikumus, ka kūka izrādās liela. Pagatavoja pusi no porcijas. Un, tā kā esmu patoloģiski slinks, es procesu maksimāli vienkāršoju. Ceru, ka viss ir skaidrs.
Gaisa Snickers kūka
Gaisa Snickers kūka
Gaisa Snickers kūka
Gaisa Snickers kūka
Tā kā šī testa kūka vispirms bija paredzēta mājas ēšanai, es atstāju tik mazu šķību torti un sagriezu to. Bet mēs negaidīti devāmies ciemos uz Ziemassvētkiem, mums bija jānes tas, kas mums bija. Kūku viesi ar sprādzienu apēda 7 cilvēku apjomā, pietika visiem!
Pēc tam es viņus tik ļoti cepu !!!!!!!!!!
sweetka
sasodīts, meitenes, bet es joprojām nevaru īsti sadraudzēties ar šiem bezeshny slāņiem ... kaut kā šīs jūsu olu virsotnes man dāvina reizi no desmit un tad, acīmredzot, ar kādu brīnumu.
IRR
Citāts: sweetka

sasodīts, meitenes, bet es joprojām nevaru īsti draudzēties ar šiem bezeshny slāņiem ... kaut kā šīs jūsu olu virsotnes man tiek dotas reizi no desmit, un tad, acīmredzot, ar kādu brīnumu.

trāpīt virsotnēs ir vesela zinātne ...

parasts maisītājs sit ilgu laiku - 8-10 minūtes, un planētu maisītājs ir ātrāks un stabilāks.
sweetka
tikai 8-10 minūtes ... bet negribēji 25? un tas joprojām neizdodas pareizi
Svetta
Citāts: IRR

trāpīt virsotnēs ir vesela zinātne ...

parasts maisītājs sit ilgu laiku - 8-10 minūtes, un planētu maisītājs ir ātrāks un stabilāks.

Tas tā nav, es 5-6 minūtes saputoju parasto ķīniešu SITAKI 180 W, ne vairāk ... Mēs stāvējām beigti !!! Es jau esmu izcepis, cik daudz kūku ...
sweetka
un kad es situ baltumus, es arī dejoju blakus tamburīnam. vai mēs, tavs, varam pieiet tamburīnu?
Svetta
Citāts: sweetka

tikai 8-10 minūtes ... bet negribēji 25? un tas joprojām neizdodas pareizi
Vārdnīca, tā es to daru.
Viņa atdalīja olas no ledusskapja uz olu atdalītāja, baltumus - maisītāja traukā (augsta plastmasa ar ovālu dibenu, sausa). Ar putotāju maisītāju ar ātrumu 2-3 sāku sist 2 minūtes, tad nedaudz palielinu ātrumu par 3-4 - 1 minūtēm - atkal ātrumu par 6-7 - situ 1 minūti - pievienoju cukuru nedaudz - es maksimāli pielieku ātrumu, tas bija 12 - es pamazām ieleju visu cukuru - vēl 1–2 minūtes situ. VISS. Stāv gandrīz beigtas, labas puscietas virsotnes. Attiecībā uz Snickers vairāk nekas nav vajadzīgs.
sweetka
Man šķiet, ka es šeit esmu atkārtoti izlasījis visus zarus par bezē un daru to šādā veidā, bet, sasodīts, iznāk nevis gaisa masa, bet gan poofs īriss.
Svetta
Citāts: sweetka

Man šķiet, ka es šeit esmu pārlasījis visus zarus par bezē un daru to šādā veidā, bet, sasodīts, mani atstāj nevis gaisa masa, bet gan poofs īriss.
Vai esat izmēģinājis šķipsnu citrona?
Taia
Citāts: sweetka

Man šķiet, ka es šeit esmu pārlasījis visus zarus par bezē un daru to šādā veidā, bet, sasodīts, iznāk nevis gaisa masa, bet gan poofs īriss.

Es baltumus piekāvu tāpat kā svetta... Bet es tos mēdzu sist plašā emaljas traukā, tas nav svarīgi. Pārmetu sev, ka nespēju, pārmetu vecajam mikserim, ka tas netiek galā. Bet, kad es nopirku speciāli plastmasas trauku sitieniem, olbaltumvielas sāka izrādīties 5+ ++. Un vecais mikseris izrādās ļoti labi izdarīts, labi, izrādās, ka es to varu.
Es nezinu, vai tas ir atkarīgs no trauku pārklājuma, taču nez kāpēc man radās iespaids, ka svarīga ir arī trauku forma, kurā tiek saputoti baltumi. Svetta labi sit arī augstā plastmasas traukā.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība