Kūka "Air Snickers"

[Leka]

Varbūt otrā reize būs labāka? Kā tas garšo ???

Lekagarša kā paredzēts, ļoti laba!
Un tas tiek dots, ka suflē praktiski nepacēlās
Es noteikti darīšu vairāk. Leka, jautājums par miltiem gramos? Ja glāzē, kuru izmantojāt receptei, nav grūti nosvērt miltu daudzumu gramos.
Ar mīklu līdz trešajai kūkai es to izdomāju: es to velmēju rullītī visā cepešpannas garumā un pēc tam iemērcot pirkstus ūdenī, mīklu vienā laikā izkaisīju pa visu laukumu.
Leka, kamēr jūs 30 minūtes cepāt kūkas 2, vai šajā laikā jums bija olbaltumvielu krēms? Vai arī jūs izmantojat kaut kādu noslēpumu? Tā kā pēc 2 kūku cepšanas 10 + 15 minūtes olbaltumvielas sāka aktīvi sēdēt.
Un tomēr es cepšu šo kūku, līdz tieku pie normāla rezultāta.

Es svēru ... savā glāzē bez slaida 142 gramus miltu ... Es ņemu miltus metro ... ARO sauc .. Jau vairāk nekā gadu es cepu visu, kas uz tā atrodas, un maizi, biskvītu un klimpas ...
Konvekcijas veidā es cepu 2 kūkas uzreiz ... bet kopumā es vēlos atrast līdzīgu cepešpannu un mēģināt cept uzreiz 3. Es domāju, ka jūs vai nu nepabeidzāt vāveres, vai arī jūs nogalinājāt. Mēģiniet pārspēt ar maksimālu ātrumu, man nepieciešamas 5 minūtes 6 olbaltumvielām.
Trešais kūka tika cepta normāli, un olbaltumvielas nesamazinājās, labi, izņemot to, ka es nesamazināju cukuru, varbūt tas arī liek olbaltumvielām apsēsties

[Leka]

Leka , un jūsu glāze ir parasta šķautne?

Viņš nav šķautņains, bet ... labi, no iepriekšējās dzīves

Paldies kaut kur es tāds biju, bet es droši vien neatradīšu Ja jums tas nav grūti, jūs varat nosvērt tajā esošo cukura daudzumu, jo es cepšu 3 kārtās un pātagu baltumus, 2 gab katrai kūkai atsevišķi

[Leka!]

Es svēru ... savā glāzē bez slaida 142 gramus miltu ... Es ņemu miltus metro ... ARO sauc .. Jau vairāk nekā gadu es cepu visu, kas uz tā atrodas, un maizi, biskvītu un klimpas ...
Konvekcijas veidā es cepu 2 kūkas uzreiz ... bet kopumā es vēlos atrast līdzīgu cepešpannu un mēģināt cept uzreiz 3. Es domāju, ka jūs vai nu nepabeidzāt vāveres, vai arī jūs nogalinājāt. Mēģiniet pārspēt ar maksimālu ātrumu, man nepieciešamas 5 minūtes 6 olbaltumvielām.
Trešais kūka tika cepta normāli, un olbaltumvielas nesamazinājās, labi, izņemot to, ka es nesamazināju cukuru, varbūt tas arī liek olbaltumvielām apsēsties

Paldies,Leka!
Tagad, ņemot vērā visus grozījumus, es cepšu jaunu kūku, tiklīdz beigsim veco. : girl_dough: Tas atstāja 1 \ 3.
Rieksts, gudra meitene, es mēģināšu atsist 2 gabalus atsevišķi.

Meitenes, bet jūs varat saukt "jūs", pretējā gadījumā es jūtos kā vecmāmiņa

Nosvērts .. cukurs 220 grami.

Paldies: ziedi: es cepšu sestdien

Meitenes, pastāstiet man, kā pagatavot skābo krējumu šai kūkai ar iebiezinātu pienu? Šādu krēmu dabūju tikai vienu reizi (bez iebiezināta piena, ar cukuru), tad, lai arī cik es to izmēģinātu ... šķidrs, kā piens sanāk ... Es to gatavoju Kenwood.

Es paņēmu 25-30% skābo krējumu un vārīju gatavu iebiezinātu pienu. Par 500g skāba krējuma, 300-400g iebiezināta piena un saputo.

Leka, paldies! No ledusskapja vai silta skāba krējuma? Es nevaru saprast, kāpēc man nepaveicās ... Un iegādājies iebiezinātu pienu, ko pats iegādājies vai pagatavojis? Noslaucīts ar maksimālo ātrumu?

Par to es ņemu nopirkto .. un vienkārši daru pats vienmēr gatavoju. Vienkārši man tas sanāk plānāks, bet šajā kūkā nevajag daudz mērcēt. Beat uz vidēji gumijotas lāpstiņas, tas bija auksts un skābs krējums un iebiezināts piens.

Un es esmu noslaucīts. Kāpēc lāpstiņa?

Nu, ja Kenwood 010 vai 020, tad speciāli krēmiem ir gumijota lāpstiņa, es sakuju tikai olbaltumvielu ar putotāju, putotāju, biskvītu un bezē

[Leka]

Leka Es tagad cepu kūkas uz jūsu kūkas, tikai tās ir sīkas: wow: izrādās - tā tam vajadzētu būt vai nē

[uzgrieznis]

uzgrieznis,
Kādi viņi ir?

Rieksts, mīklas kūka gandrīz nepaaugstinās, un bezē vajadzētu kaut kā nedaudz uzbriest ..palielināt. Pilna norma vai puse?

Pilna norma, cep jau 3 kūkas Slikti, ka cepeškrāsns cep tikai pa vienam - es jau esmu dubļojies

Jā, pa vienam. Panākumi !!! Es arī devos veidot savu dāvanu ... ja jūs kaut ko rakstīsit, es būšu šeit ar reidiem

[Leke]

Neskatoties uz to, es to pabeidzu.Cukurs samazinājās par 1/2 ēd.k. mīklā un arī olbaltumvielās, krējums 600g. skābs krējums + 6 ēdamk. l. cukurs, papildus krējumam un riekstiem, uz kūciņām uzmetu ķiršus, pārkaisa sānus ar rīvmaizi - pārējais ir tāds pats kā Autora

labi, viņš ir milzīgs - plīstošs bums visu nedēļu
Leke milzīgs paldies

Sveiki! Es gribu cept šo kūku, sakiet, kurš kā krēmu izmantoja putukrējumu?

Es ļoti bieži krējuma vietā lietoju putukrējumu - 33%, sakuju ar mikseri, vismaz 5 minūtes. Dažreiz es pievienoju sah. smiltis, un dažreiz ne. Patīk!

[Lapsa]

Lapsa, jūs varat droši iesmērēt ar putukrējumu

uzgrieznis, klase ir tik milzīga, jā! Tātad tas ir tikai pluss! Un izturieties un saplaisājiet sevi

Es ļoti priecājos, ka visiem patīk !!!

labi, viņš ir milzīgs - plīstošs bums visu nedēļu

ak, 2 dienu laikā tāds izmērs aizlido, ģimenē esam četri ...

paldies par atbildi! Un augu krējums ir piemērots šiem 29% tauku?

Nekad nav strādājis ar augu krēmu

Sveiki. Es ļoti vēlos nobaudīt jūsu kūku. tas ir tikai jautājums par krējumu, ja vārīta iebiezināta piena vietā tas būs parastais. Kā izrādīsies krēms? Vai šeit viņi rakstīja par krēmu, varbūt tad krēms ir labāks. Lūdzu, sakiet, lūdzu, no kā krēmveida būs garšīgāks?

[Titaša]

Titaša, Jūs varat arī sakult krējumu ar sviestu no nevārīta iebiezināta piena. Garšīgi - bet cik man salda. Bet, ja skābs krējums (skābs krējums ar cukuru vai krējums ar iebiezinātu pienu) - tas ir viss! Skābums līdzsvaro lieko saldumu un ir tieši piemērots. Ja skābs krējums jums šķiet plāns, varat pievienot nedaudz biezinātāja (mēs pārdodam "Smetanfix" vai kaut ko tamlīdzīgu) Krēms būs gaisīgs un salds (ja ar cukuru), bet bez skābuma. Kopumā vadieties pēc garšas vēlmēm

Jā, es arī domāju, ka ar skābo krējumu (ne pārāk skābu) tas būs labākais.

Rīt no rīta ar kafiju es mēģināšu dalīties savos iespaidos, bet tagad esmu pārliecināts, ka tas ir tik ļoti garšīgs: nyam: Tas smaržo pārāk smaržīgi

Rieksts, un pēc pāris dienām (ja viņš dzīvo) tas būs vēl garšīgāks

paldies par recepti. Visu to krēmu gatavoja no krējuma, pievienojot cukuru. Tiesa, bija mazs krējuma iepakojums, tāpēc krēma nebija daudz. Bet tas joprojām ir tik ļoti garšīgs. Es ļoti šaubos, ka viņš paliks dzīvs vēl dažas dienas)))))

Es arī pagaršoju kūku --- SUUUUUnEEEEE
MILZĪGS PALDIES

Meitenes, jauki !!! Es ļoti priecājos, ka jūs to novērtējāt un jums tas patīk !!

Kūka ir patiešām garšīga! Paldies! Nez kāpēc es dabūju tikai 2 kūkas - droši vien izdarīju kaut ko nepareizi. Es to ļoti smagi izklāju uz cepešpannas, mīkla gandrīz sabruka. Sākumā domāju, ka, ieliekot mīklu ledusskapī, nekas nemaz neizdosies. Vai es ieliku daudz miltu? Un tad viņi jau lūdz atkārtot.

Rēzlina, iespējams, daudz miltu, mīkla izrādās ļoti elastīga, to var viegli iesmērēt ar mitru roku. Man ir cepešpannas 30x40

Šodien es atkal cepu kūku
rīt ciemiņi nāks ciemos, pasūtīs .. šeit ...

[leka]

leka! : bravo: Kūka ir ļoti garšīga! Krējumu gatavoja no mājās gatavota krējuma un vārīta iebiezināta piena - to ļoti labi saputo. Un es gatavoju kūkas šādi: izgriezu cepamo papīru cepešpannas lielumā, ielieciet mīklu uz galda, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ar rullīti piespiedu precīzi papīra izmēram. Tad viņa noņēma filmu (viegli!) Un kopā ar papīru to pārnesa uz cepešpannas. Man tas šķita vieglāk un ātrāk nekā ar roku izklāt uz cepešpannas.

[izumka]

izumka skaista kūka sanāca!
Es to arī izrullēju ar rullīti, tikai bez plēves. Man būs jāmēģina. Vai filma neizstiepjas aiz rullītes, vai tā neplīsīs?

[DJ]

DJ , Paldies! Filma neizstiepjas aiz rullītes un neplīst, es pēc tam to noņemu un uzlieku nākamajai kūkai.

[izumka]

izumka, Paldies!!! Kūka otpad !!! (y) Es priecājos, ka man tas patika, un man jāizmēģina tavs ceļš

Leka, sakiet, lūdzu, vai viena kūka tiek cepta manā krāsnī, līdz visas izceptās olbaltumvielas nosēžas? vai noslaucīt olbaltumvielu, dalot 6 ar 3?

Tad labāk sadalīt .... manuprāt, Nutlet atsevišķi cepa 3 kūkas un atsevišķi saputoja 2 olbaltumvielas uz vienu kūku

Paldies, Leka. Pēc tam es ievietošu ziņojumu.

Gaida !!!

Jā, tieši tā es to cepu 3 reizēs, šonedēļ speciāli šai kūkai Kostoramā nopirku 3 vienādas cepšanas paplātes par 199 rubļiem. autors Fackelmann - process ir paātrināts

Uraaaa !! Tagad uzgrieznis ir divreiz lielāks siens glabās kūkas

Un man ir divas cepešpannas, un es cepu divas kūkas, un pēc tam vēl vienu ... Olbaltumvielas un pārējā mīkla šajā laikā 20 minūtes gulēja ledusskapī. Nekas nav nokārtots, viss ir kārtībā.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl - jums ir vieglāk, mana krāsns neļauj jums ievietot 2 loksnes uzreiz, man ir 4 līmeņi, un ir tikai viens režģu statīvs - jums jāpielāgojas: mda: Bet šai kūkai tas nav grēks svīst

Meitenes, pasakiet man, ka šodien varat cept kūkas un rīt smērēt kūkas
(nevēlaties iet pēc krējuma)?