Kūka "Air Snickers"

Vika, tikai prieks tikai no viena skata, bet ja nu tu pamēģināsi? Acīmredzot mani klāja šāda veida kūku vilnis. Es darīju Gulbju ezeru, plānoju Vafeļu Oskaru un tagad arī šo. Trīs pasākumi pēc kārtas notiks olbaltumvielu krīzes aizgādībā:

[Kamusik, VS NIKA]

Kamusik, VS NIKA! ko es varu teikt ... tikai šedevri! Labi padarīts!
Taņa, jums un man ir tāda paša izmēra kūkas ar vienādu atstarpi! Es arī daudz sabruku!
Vika, dzimšanas dienas meitene: ziedi: visa puķu dobe ir tava !!!
Vika, un jūsu puses ir iesmērētas ar biezu, biezu slāni šokolāde vāvere, vai tad tāds slānis uz kūkām! Es pat akli nevaru izšķirt.
Iespaidīgi! Es ceru, ka Snickers ieņems savu īsto vietu uz dzimšanas dienas galda!

[VS NIKA]

VS NIKA Kūka ir brīnišķīga !!! Es pievienojos draudzīgajam apsveikumu korim jūsu dzimšanas dienā !!!

Meitenes, vai jūs varat šodien cept kūkas, un rīt pagatavot krējumu un savākt kūku? Vai arī tas ir labāk vienlaikus?

To var viegli izdarīt. Nekas nav ātri bojājošs

Ļoti pat iespējams !!! Veiksmi!

Un šodien labāk to iesmērēt ar krējumu, tad rīt tas būs mērcēts un tā būs tikai galvas izgāztuve

Un viņa ēdīs parīt

Tātad, meitenes ... man ir slēpnis ar kūku ...
Jau pašā sākumā tas nav gājis labi ... tiklīdz es sāku atdalīt baltumus no dzeltenumiem ...
Bet es tāpat cepu divas kūkas vakar ...
Es saņēmu testu 1153-188 = 965 grami (neto svars) Es to sadalīju trīs DAĻĀS (apmēram 320 grami katrā) .. tās bija daļas, nevis bumbiņas, kā receptē .. Es saņēmu SOUCH mīklu ... Es paņēmu 3 glāzes miltu (slīpēts ar slaidu) ..
Es nerullēju miltus uz palagiem, bet izkaisīju tos kā biezu krējumu ...
Es saputoju baltumus (pagaidām tikai par 2 kūkām) .. kādas "virsotnes" tam vajadzētu izrādīties .. vīģe to zina, bet bez cukura izskatījās šādi ...


pievienots cukurs ... maisījums atkal bija ŠĶIDRS ...
Tāpēc es iesmērēju pirmo kūku .. tas, ko paņēmu virsū glāzei ... NEKAS "vilkt / vilkt" nedarbojās .. vienkārši iesmērēja ar kārtu .. pēc cepšanas izskatījās šādi ...

otrā kūka (ar to, ko es iesmērēju no glāzes apakšas) sanāca nedaudz labāka, bet viss ir tieši "bez tornīšiem"
pirms ... pēc ...
Es ar eļļu nesmērēju pergamenta loksnes. Pareizi?

Meitenes, lūdzu ... steidzami pasakiet man, ko darīt ar pēdējo kūku, lai tā būtu vismaz skaista?

Varbūt ielieciet vāveres maisā, nogrieziet cirtainu stūri un sutiniet vāveres, nevis tās iesmērējiet? Un samaziniet temperatūru krāsnī.

Anh, tas, kas notika tieši pirmajos divos, ir vēl labāk, būs labi lietot krēmu. Tagad par skaistumu. Ņem 2 vāveres un kārtīgi sakuļ, pakāpeniski pārlej cukuru (katra pa 1 ēdamkarotei). Kādā temperatūrā jūs cepat?

Vai jūs sūtījāt mīklu aukstumā?

Tātad .. mīkla stāvēja apmēram 40 minūtes .. trešo kūku mīkla ledusskapī stāvēs gandrīz dienu .. es pat neuztraucos par to, ka divas kūkas sanāca šādas .. es uztraucos ka augšdaļa (trešā) bija "skaista" .. Sahara šādi piebilda ..
saputo 4 (precīzāk 5 olbaltumvielas - sakarā ar to, ka sākumā es grāvu ar olām - palīgu bija daudz) un pievienoju šādu cukuru ... vajag 2 glāzes (man katrā ir 160 grami) 2x160 = 320, bet, tā kā. vāveres sadalījās divās kūkās, tad cukurs tika aprēķināts šādi ... 320/3 * 2 = 213 grami. Lej saputotos proteīnos (tie, kas redzami fotoattēlā apgrieztā glāzē) katrā pa 100 gramiem. Man būs 1 ēdamkarote. l. pievienot .. un droši vien ņemiet padomu ar maisu ...

Starp citu, es arī gribēju precizēt par cepeškrāsni .. (pirms kūka gatavošanas no A līdz Z izlasīju visu tēmu.) Man ir gāzes krāsns ... 45 minūtes iestatīju 160 C temperatūrā - bezē tika uzvilkts par pirkstu, pielika laiku 10 minūtes un temperatūru gandrīz 180 ° ...Es atstāju to uz nakti cepeškrāsnī - pārbaudīju tikai no rīta - šķita, ka tas “grābj” ...

Meitenes, vai jums vajag izsmērēt izsekošanas papīru ar eļļu?

Es cepu uz silikona paklāja. Ja baltumi nav saputoti labi, neviena soma nepalīdzēs! Viņi joprojām peldēs krāsnī. Labi sakuļ! Vai jūs varat samazināt cukuru

šeit ir grūti atrast silikona paklājus ... pareizāk sakot, es tos vēl nekad neesmu redzējis .. (izņemot kopuzņēmuma pirkumus)

šeit ir grūti atrast silikona paklājus ... pareizāk sakot, es tos vēl nekad neesmu redzējis .. (izņemot kopuzņēmuma pirkumus)

Anh, kāpēc jūs kaut ko nepirkāt Harkovā?

Anh, kāpēc jūs kaut ko nepirkāt Harkovā?

nepaspēju ... izlasi, ka esmu šeit šeit ko es rakstu ... .. vakar vēl bija pamats Harkovam .. Un jūs arī mani "izsitat" ar paklāju ....

to sauc, nav iemesla nedzer nenāc ..

Paskaties, citādi, kad es gatavojos, es velku visus harkoviešus, kur var nopirkt kaut ko citu ...

un majonēzi var aizstāt ar kaut ko vai vienkārši nepievienot.
Un, lūdzu, pastāstiet man par krējumu ar iebiezinātu pienu, kādās proporcijās. Paldies.

Un ar krēmu man nepietika ... Protams, es smērēju kūku, bet ne to mēteli, nedaudz krējuma! Es sev noteicu, ka tieši šīs receptes kūkas izmērs ir pati lieta, un es pagatavošu 1,5 krējuma porcijas.
Es aizmirsu pateikt, meitenes, nopērciet baltkrievu iebiezināto pienu! Tas ir kaut kas!

[Taņa-Kamusika]

Es aizmirsu pateikt, meitenes, nopērciet baltkrievu iebiezināto pienu! Tas ir kaut kas!

Taņa-Kamusika par kādu cenu jums ir baltkrievu iebiezinātais piens? Mēs nesummēsim viņa cenas.

vakar vēl bija pamats Harkovam .. Un tu arī mani "izsit" ar paklāju ....

Un, ja jums ir nepieciešams paklājs, jums jāiet

[Taņa-Kamusika]

Taņa-Kamusika par kādu cenu jums ir baltkrievu iebiezinātais piens? Mēs nesummēsim viņa cenas.

Mums šāds iebiezinātais piens maksā 13 UAH.

Es gatavoju šo kūku, visiem ļoti patika pēc lielās piesūcināšanas. Es cepu kūkas uz papīra, tās bija lieliski noņemtas - es izmantoju tikai divas lapas, kamēr es cepu vienu uz otras, stiepjot kūku. Es gandrīz glāzē pievienoju vairāk miltu, bet mīkla joprojām bija mīksta Ļoti. Mazāk cukura uz glāzi. Arī krēms šķita nedaudz, bet es to darīju ar karameļu mērci, nevis iebiezināto pienu, es tikai pagatavoju dubultu porciju. Riekstu zemesrieksti, sasmalcināti ar rullīti, bet tomēr tas sanāca smalki, nākamreiz es to darīšu lielāku.

Mums šāds iebiezinātais piens maksā 13 UAH.

Mums ir UAH 16.50.

Es gatavoju šo kūku, visiem ļoti patika pēc lielās piesūcināšanas. Es cepu kūkas uz papīra, tās bija lieliski noņemtas - es izmantoju tikai divas lapas, kamēr es cepu vienu uz otras, stiepjot kūku. Es gandrīz glāzē pievienoju vairāk miltu, bet mīkla joprojām bija mīksta Ļoti. Mazāk cukura uz glāzi. Arī krēms šķita nedaudz, bet es to darīju ar karameļu mērci, nevis iebiezināto pienu, es tikai pagatavoju dubultu porciju. Riekstu zemesrieksti, sasmalcināti ar rullīti, bet tomēr tas sanāca smalki, nākamreiz es to darīšu lielāku.

Vai jūs izrullējāt mīklu uz papīra, iepriekš to neieeejot ar eļļu?

Jā, tikai uz pergamenta papīra un neko nesmērēju.

[Taņa-Kamusika]

Taņa-Kamusika par kādu cenu jums ir baltkrievu iebiezinātais piens? Mēs nesummēsim viņa cenas.

Mums ir arī 13 UAH. ar dažiem santīmiem.

Vai jūs izrullējāt mīklu uz papīra, iepriekš to neieeejot ar eļļu?

Un patiesībā to nav nepieciešams izrullēt, vienkārši mīciet to ar rokām formā. Sākumā es tomēr izveidoju bumbu ar rullīti, kas bija plakana uz paplātes zem plēves, kurā tā dzīvoja, ledusskapī, un tad es to iztaisnoju ar rokām. Mīkla ir taukaina un mīksta.

un majonēzi var aizstāt ar kaut ko vai vienkārši nepievienot.
Un, lūdzu, pastāstiet man par krējumu ar iebiezinātu pienu, kādās proporcijās. Paldies.
Es gatavojos šodien cept. Atbildi lūdzu

un majonēzi var aizstāt ar kaut ko vai vienkārši nepievienot.
Un, lūdzu, pastāstiet man par krējumu ar iebiezinātu pienu, kādās proporcijās. Paldies.
Es gatavojos šodien cept.Atbildi lūdzu

Nomainiet majonēzi ar skābu krējumu.
Es neteikšu precīzu krēma proporciju, jo to pēc garšas dodu ar iebiezinātu pienu.

un majonēzi var aizstāt ar kaut ko vai vienkārši nepievienot.
Un, lūdzu, pastāstiet man par krējumu ar iebiezinātu pienu, kādās proporcijās. Paldies.
Es gatavojos šodien cept. Atbildi lūdzu

Jums jau ir teicis par majonēzi, lai arī šai mīklai tomēr labāk ir majonēze. Ko, absolūti nav kur ņemt karoti ???
Tagad par krēmu. Kondensēta piena kannai vismaz 200 g, un pēc tam apskatiet garšu un konsistenci.

Mana kūka ir izgriezta.

Un mans jau ir diena "zanykanny" no visiem ..... .. uzstāj .... viņi saka, ka viņš 4. dienā ir visgaršīgākais vaids?! tāpēc pārbaudīsim ...

Un mans jau ir diena "zanykanny" no visiem ..... .. uzstāj .... viņi saka, ka viņš 4. dienā ir visgaršīgākais vaids?! tāpēc pārbaudīsim ...

Jā, tā tas man darbojās. Novākts naktī no otrdienas uz trešdienu un sagriezts sestdien.

Ja baltumi nav saputoti labi, neviena soma nepalīdzēs!

Meitenes man saka, ko tas nozīmē, varbūt es kaut ko nokavēju. Es šo kūku cepu bieži, un ne vienmēr izdodas draudzēties ar olbaltumvielām

[Irina]

Meitenes man saka, ko tas nozīmē, varbūt es kaut ko nokavēju. Es šo kūku cepu bieži, un ne vienmēr izdodas draudzēties ar olbaltumvielām

Irina, tas nozīmēka olbaltumvielas ir jānogāž labi un pareizi... Atdalītie proteīni vispirms ir labi jāatdzesē. tad notriec ar mikseri))) 2-3 minūtes ar mazu ātrumu, pēc tam 2-3 minūtes ar vidēju ātrumu un tikai pēc tam līdz virsotnēm nošaut lielā ātrumā. smalcināšanas laiks ir atkarīgs no maisītāja un sitēju jaudas. kad olbaltumvielas tiek notriektas līdz maksimumiem, tas ir, kad bļoda tiek apgriezta, tie neizkrist, jūs varat pievienot cukuru pa vienai ēdamkarotei. bet šeit ir svarīgi nepārtraukt.

Liels paldies par atbildēm.Cepu un gandrīz visu apēdu. Es mīklai pievienoju 30% skāba krējuma, sanāca garšīga smilšu mīkla, es arī pagatavoju skābo krējumu ar iebiezinātu pienu, kas nedaudz vārīts mikroviļņu krāsnī, (300 g skāba krējuma un apmēram bundža iebiezināta piena), izdarīju pusi no normas. daudzumu receptē, uz cepeškrāsns no cepeškrāsns izrādījās viena liela garoza, pēc tam vienkārši sagrieziet to divās daļās. pēc nakts stāvēšanas uz balkona kūka netika izmērcēta, bet bezē bija nedaudz stīga, un pēc stāvēšanas uz galda tā kļuva izmērcēta un mīksta. Kopumā mēs esam apmierināti ar rezultātu.Liels paldies.
Secinājums man: mazāk cukura, līdz es nolēmu, kur
vairāk olbaltumvielu bezē
vairāk krēma.

Nu, es to savācu.

Ar ko jūs iesmērējāt savas puses?

Ar ko jūs iesmērējāt savas puses?

Tā kā man nebija pietiekami daudz olbaltumvielu trešajai kūkai, man vajadzēja ņemt vēl trīs olas, tāpēc tika nolemts dzeltenumus likt uz olu krēmu, kuru es iesmērēju kūkas sānos.

Tā kā man nebija pietiekami daudz olbaltumvielu trešajai kūkai, man vajadzēja ņemt vēl trīs olas, tāpēc tika nolemts dzeltenumus likt uz olu krēmu, kuru es iesmērēju kūkas sānos.

un fotogrāfijā kā bezē iesmērēts!

Cepts, atliek smērēt ar krējumu. Kaut kas man pietrūka izmēra un kalpos uz stikla griešanas spīduma. Nedomāju par izmēru. Nez kāpēc viņi cepa 15 minūtes, nevis 30. Pārskats būs pilnīgs pēc svētdienas.

Tan, kāda izmēra ir jūsu dēlis? Ja pilna daļa, tad tikai 30x40 paplātei.

Es nebiju pārāk slinks, paņēmu lineālu 29 * 37. Labi, ka es paņēmu cepamo trauku, nevis iesmērēju to mastā. Tad es parasti iesmērēju uz galda un pasniedzu uz tā

Tagad es no cepeškrāsns izņēmu pirmo kūku, es to cepu uz apaļas dibena no sadalītas formas, kuras diametrs ir 30 cm, es sēdēju cepeškrāsnī 40 minūtes pie 160 gr. likās, ka nekas nenotika, es domāju, ka olbaltumvielas izplatīsies, saputoju tās uzreiz ar cukuru, tāpēc tās neputoja līdz virsotnēm, izrādījās plakana kūka. Nu, es to rīt ieeļļošu un mēģināšu nofotografēties, pagājušajā reizē tas nedarbojās, tagad es izdomāju tālruni, tam vajadzētu darboties.

Nu labi, ka viņš ir vienmērīgs! Pirmie divi nav jāvelk.Un top ir paredzēts skaistumam!

bet paziņojumus nesaņemu, neziņā sēžu kā koks, un šeit dūmi ir jūgs

Ikvienam ir šādas kūkas, in

[IRR]

IRR!!! Liksim administratoram pakustēties? Pēc jēdzieniem? Es, atrodoties sestajā pazemojumā, netieku pie manis pat no kādas ierīces ierīces? !!! Un tas ir man ... gandrīz pacietīgākais attiecībā uz Devois ...

TSVIKA!!! Tu sāpināji mani! Es jūs tūlīt brīdinu, ka jūs veicat dialogu ar to, uz kura jautājumiem jūs uzdodat Lielisks un Varens pazaudēja runas dāvanu, un viņa ... hm ... labi, es dzirdēju krītoša ķermeņa skaņu kaut kur Vācijā, kaut kur Koptevo ...

Tsvikagatavs? (tas nozīmē TRP, kura attēlu es neatradu):

1. Kad baltumus sakuļam ar cukuru, vispirms baltumus sakuļam līdz virsotnēm un pēc tam nedaudz pievienojam cukuru. Un kad mēs dzeltenumus sakuļam ar cukuru? Vispirms mēs saberzām dzeltenumus, un tad pamazām pievienojam cukuru, vai kā?

Tsvika, ja jūs pareizi atbildat uz pirmo jautājumu, es uzdošu otro ... Un es došu cepuri ... Varbūt ... hm ... es esmu kuce ... bet nu labi .. .

Vai es varu atbildēt? (Smaidiņš velk roku kā skolā) Dzeltenumus var uzreiz saputot ar visu cukura devu, līdz tie ir gandrīz balti un pūkaini.

gandrīz balts un pūkains

līdz krēmveida.