Pīrāgs ar biezpiena pildījumu

Pīrāgs ar biezpiena pildījumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
Sviests (margarīns) istabas temperatūrā	125 g
Cukurs	35 g
Olas	1 gabals
Cepamais pulveris	2 tējas. karotes
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Milti	250 g
Aizpildiet:
Sviests (margarīns)	50 g
Cukurs	125 g
Olas	2 gab
Milti	25 g
Tauku biezpiens	250 g
Augļi:
Ananāsu gredzeni	1 burka
Mandarīni	1 burka

Gatavošanas metode

• Mīkla:
  
• Maisojiet miltus ar cepamo pulveri. Sakuliet cukuru un olas. Pievieno vanilīnu, 175 g miltu. Tad pievieno izkausētu margarīnu un pievieno pārējos miltus. Izklājiet mīklu pa formas dibenu, kura diametrs ir 26 cm un izklāts ar cepamo papīru.
  
• Aizpildiet:
  
• Izkausē margarīnu. Sakul olas un cukuru, pievieno miltus. Tad biezpienu un siltu margarīnu.
  
• Uz mīklas vienmērīgā kārtā uzmanīgi ielejiet pildījumu.
  
• Augļi:
  
• Ļaujiet sulai labi iztukšot. Ielieciet augļus uz pildījuma.
  
• Mēs nosūtīt kūku uz krāsni 30-40 minūtes 180 ° temperatūrā.
  
• Želeja:
  
• 1 iepakojums RED kūku želejas (pa 250 ml katrā iepakojumā)
  
• 2 ēd.k. cukura
  
• 250 ml augļu sīrupa (ja mazāk, pievienojiet ūdeni)
  
• Mēs atšķaida sīrupu ar cukuru un tur pievieno želejas pulveri, maisa ar putojamo slotiņu un sāk, maisot, uzkarsēt. Parasti, atšķaidot aukstā ūdenī, želejai ir duļķaini rozā krāsa, lēnām to sildot, bet neuzvārot, mēs iegūstam caurspīdīgu spilgti sarkanu krāsu, noņemam to no karstuma un ļaujam pāris minūtes nostāvēties, pārlej kūku, es to izdalīju ar ēdamkaroti.
  
• 
  

Piezīme

Recepte no vietnes "Yulichkin receptes" no Yulka

Stērns
Pīrāgs ar biezpiena pildījumu ir kaut kas.Īpaši visi pildījumi. Fakts ir tāds, ka es ļoti labi neizlasīju mīklas recepti un domāju, ka tas ir raugs. Un es nemainu raugu, savu veco ātro, vispār uzticamo es pagatavoju biezpiena pildījumu, žāvēju augļus, vispār labs skolnieks - es visu sagatavoju Un tad pēkšņi es izlasīju, ka mīklai jābūt ielej kūku veidnē: oa manā ledusskapī mīkla jau nāk ārā no bļodas Kā var izliet rauga mīklu es pārlasīju mīklas recepti un gandrīz nokritu Saprotot, ka arī es gribētu ielej želeju, es paņēmu cepšanu paplāti un tur ielej trešo daļu mīklas - tā bija, tā nebija.Nu, tad viss ir pēc receptes. Vai jūs varat iedomāties, ar kādu ātrumu un prieku mana mīkla cepeškrāsnī sāka pacelt pildījumus ar augļiem ... Tagad tas ir smieklīgi, bet tas bija skumji. Rezultāts: Es arī ieleju želeju, tāpēc tā ir pārpildīta. Es ļoti baidījos, ka mīkla būs bieza zem manas liešanas. Un kad viņi to sagrieza. Manam priekam nebija robežu. Tāpēc, mainot mīklas recepti "nedaudz", viss izrādījās vienkārši super. KURDU PILDĪŠANA ir labākā, ko pēdējā laikā esmu garšojusi. PALDIES, Stērn

[Stērns]

Stērns, teikt, ka "Pīrāgs ar biezpiena pildījumu" ir garšīgs - neteikt neko. Tas ir ļoti, ļoti garšīgi !!!
Liels paldies!



Cepts ar nektarīniem. Es neveidoju želeju, manām daktīm tas nepatīk, parazīti iestrēga. Nākamreiz pīrāgam pagatavošu krēmīgu vai vaniļas mērci, ja man būs laiks.

[Ļoti garšīgs! Paldies, Sternam !!!]

Ļoti garšīgs!
Paldies, Sternam !!!

Es esmu ar ziņojumu. Tiesa, ne visai veiksmīgi (((man ir daži jautājumi Sternam. Mīklā un pildījumā olas ar cukuru saputo ar mikseri vai putotāju, un kādā stāvoklī tev vajag sist? Un tomēr. Vasaras māja) siers pēc konsistences jāliek tuvāk šķidrumam vai nav atšķirības? Es vienkārši ievietoju biezpienu "Māja ciematā", tas pēc sastāva ir līdzīgs biezpienam, ko pārdod pēc svara, ti, granulēts. Un kādu iemeslu dēļ jūs ir mīklas slānis, kas ir mazāks par pildījuma slāni, un man praktiski nav pildījuma, lai gan es ievietoju tik daudz biezpiena, kā ir rakstīts. Nu, vispār, to es arī izdarīju.

pechenuschka, es atbildu.

Nav svarīgi, kā jūs sakulat olas, kamēr cukurs kūst. Es sitos ar mikseri.

Es vienmēr lietoju biezpienu, kas ir pastveida, vienmērīgas konsistences (bet ne šķidrs).

Mana pīrāga pildījums ir vairāk pamanāms, jo biezpiens ir viendabīgs. Es jums apliecinu, ka es izmantoju norādīto sastāvdaļu skaitu.

Paldies. Nākamreiz mēģināšu ar citu biezpienu)))

[Stērns]

Stērns, Man arī ir jautājums. Uz griezuma šķiet, ka augļi atrodas uz mīklas, un tad pildījums ir biezpiens. Kas attiecas uz mani, es darītu tieši to. Tomēr 40 minūtes cepeškrāsnī ... augļi neizskatīsies vislabāk, IMHO. Plīts bija gatava, bet šaubas tika mocītas.

[Stērns]

Diemžēl es negaidīju atbildi, un manas rokas niezēja.
Stērns, ņem ziņojumu. Es cepu visu pēc receptes, tikai nebija ananāsu un mandarīnu (un bija slinkums skriet uz veikalu) - es to aizstāju ar saldējumu ar melnajām un sarkanajām jāņogām. Viss ir brīnišķīgi garšīgs Paldies par recepti !!!

[Kamusik]

Kamusik, jums ir pārsteidzoša kūka!
Uz veselību un paldies par ziņojumu!
Es tiešām ieliku augļus zem pildījuma, arī man tas likās tik loģiski.

bet manas bļodiņas (tiešām garšīgas), man bija tikai baltā želeja, es to gatavoju no dabīgas ķiršu sulas, viss ir garšīgi, bet man plikpaurība, es nesaprotu kāpēc

Želeja ir jālej nekavējoties, karsta un procesā ar karoti jāizklāj kūka, tad tā būs vienmērīga.

Es tikko izlēju (((((((, uz manām kūkām vienmēr ir vienmērīgi. Nu, labi, ilgi nav nekā))))))))), lai gan tas bija neveikls