Zebras kēkss

Zebras kēkss

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
glāze 250 ml
Margarīns mīksts	125 g
Cukurs	1,5 tases
Skābais krējums	100 g
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Milti	1,5 tases
Cepamais pulveris	1,5 tējk.
Kakao	2 galds. karotes
Mīļais	1 tabula. karoti

Gatavošanas metode

• Sasmalcina margarīnu ar cukuru + sakultas olas ar krējumu + vaniļas cukuru + miltus ar cepamo pulveri. Sadaliet mīklu divās daļās. Vienai daļai pievieno medu, otrai - kakao. Veidni, kuras diametrs ir 26 cm, izklāj ar cepamo papīru un pārmaiņus lej mīklu - gaišu, tumšu utt. Cep t ° 160 °. Vēlme pārbaudīt ar šķembu. Gatavo kūku ielej glazūru:
• 3 tabula. ēdamkarotes cukura + 3 tējk. kakao karotes + 3 galds. Uzkarsē skābo krējumu, pievieno apmēram 30 gramus plūmju. eļļas, atkal uzvāra. Ļaujiet nedaudz atdzist un pārlejiet kūku.

Līdzīgas receptes

Cupcake ar rozīnēm uz konjaka (Panasonic maizes automāts -2502) (Valērija 12)

Cupcake "Voroņeža" GOST PSRS (Tasha)

Apelsīnu cupcake uz jogurta (Taņa79)

[Stērns]

Un tas bija vakar vakarā cepts "Zebra". Viss, kas palicis ...



Māsasdēls vakar vakarā un šorīt ēda kodienu, tāpēc katru reizi, kad viņš nokodīs un teiks "Cik garšīgi ..."

Paldies, Stērnspunkti... No visiem mūsu ēdājiem.

Stērn, taisīji savu zebra kūku ar bērnu. tas sanāca ļoti garšīgs (foto nav kameras trūkuma dēļ, bet tas izskatās ļoti labi). pirms tam to darīju pēc receptes no "delikateses" - tas nepavisam neizdevās.
Paldies!
labi, tā kā ēdāju mājā nav daudz, tad arī paldies no manas komandas darbā

[Paldies, Stenrnuška!]

Es atnācu pateikt PALDIES. Izrādījās ļoti maiga un garšīga cupcake.



Paldies, Stenrnuška!

cik olu? sastāvdaļās tās nemaz nav, bet receptē - sakultas olas ar krējumu ...?

ES atvainojos!
3 olas.

paldies par atbildi. Es tikko ieliku 3 olas, domāju: umnik2: kas tur slikts? varbūt nepietiek miltu? bet cupcake nedarbojās. precīzāk, tas izrādījās ļoti trekns ((((((((((((tas nav iespējams. Es darīju visu pēc receptes. Kopumā es biju satraukts. Bet es gribēju kaut ko garšīgu).))

Trīs izcepa brīnišķīgu kēksiņu ... par olām neviens nejautāja
Nez kā viņi cepās ??

Trīs izcepa brīnišķīgu kēksiņu ... par olām neviens nejautāja
Nez kā viņi cepās ??

pretējā gadījumā olas vienkārši tika pazaudētas, pārstrādājot recepti jaunā veidā. Un paskatieties uz pārskatiem - visi ir gandrīz pagājušajā gadā un pat agrāk - kad recepte bija vecā mode, bet tajā bija olas!

Ahhh, es visu sapratu ...

paldies par atbildi. Es tikko ieliku 3 olas, domāju: umnik2: kas tur slikts? varbūt nepietiek miltu? bet cupcake nedarbojās. precīzāk, tas izrādījās ļoti trekns ((((((((((((tas nav iespējams. Es darīju visu pēc receptes. Kopumā es biju satraukts. Bet es gribēju kaut ko garšīgu).))

125 grami margarīna nav daudz. Kāpēc treknrakstā?
Spriežot pēc tā, ka trīs no viņiem labi strādāja ar recepti, tas nozīmē, ka kaut kas tika izdarīts nepareizi, kaut kur viņi atkāpās no tehnoloģijām. Rakstiet detalizēti, mēģināsim to izdomāt kopā.

Arī es nesapratu "tauku" definīciju ...
Dažreiz es cepu kūku, tāpēc ir 170 g sviesta (margarīna) un nekas.
Varbūt tas nav cepts?
Serens iesaka cepties pie 160, bet tas notiek ar konvekciju, ja pareizi saprotu. Pats gāzē bez konvekcijas 180 piķiem.

sakuļ olas ar mikseri, pievieno skābo krējumu. atsevišķi sasmalcinātu margarīnu, man bija iesmērējums ar balto cukuru. miltus sajauc ar cepamo pulveri. savienoja visu. sadalīja to vienādi, vienai daļai pievienoja kakao, bet otrajai - medu. viss bija ļoti skaisti.
peklasraza pie 160 uz smalkiem ceptiem izstrādājumiem, pēc 40 minūtēm iestatīts uz 180, pretējā gadījumā nekas vispār netika cepts. vēl 25 minūtes, un šķiet, ka tas ir izdarīts.
bet, kad es to izņēmu, es to izgriezu, tas bija ļoti taukains, to nebija iespējams ēst.un svītras nav redzamas.
lūdzu, lūdzu, ko es darīju nepareizi?

Kamēr Zvaigznes nav, mēģināšu atbildēt.

Man šķiet, ka sākotnēji kļūda bija tā, ka tika izvēlēta izplatīšanās. Tas ir paredzēts tikai sviestmaizēm, tas neietilpst cepšanā, ir tikai lēti augu tauki, tāpēc tie termiski apstrādājot "pilēja".

Sviestu lietoju tikai tad, kad cepu smalkmaizītes (bet tie ir mani prusaki, man vienkārši nepatīk margarīns), es to ņemu istabas temperatūrā (mīksts, bet ne šķidrs) un sakuļu ar cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst (krēmīga masa) iegūst), tad pa vienai pievieno olas, katru reizi sakuļ vismaz minūti. Tad pusi miltu + cepamo pulveri, skābo krējumu un atkal miltus, katru reizi sakuļ.

[auss]

auss, Paldies!!
Izcepa kēksiņu. Ļoti vienkārši! Un tas ir garšīgi !!!
Medus un šokolāde ir brīnišķīgs duets !!

Vienīgais: es nevarēju pareizi sadalīt mīklu noņemamā formā kūkai, viss traucēja caurumu vidū
Jā, un kaut kas man ir neveiksmīgs, viss pielīp apakšā, kaut arī tas ir ieeļļots un kaisīts,
bet tomēr nedaudz lipīgas mīklas.

Nākamreiz es to cepšu tikai kūkas pannā, lai baltā karote būtu melnā karote.
Tāpēc es nedabūju zebru, drīzāk žirafi.
Viņa izlej ievainoto virsotni ar gatavo glazūru, izkausējot to pirtī.



Punkti garšīga mīkla!

Lūdzu, pasakiet man, ka es tagad gatavoju šo kūku, izrādās, ka tai vajadzētu būt mīklai, piemēram, krējumam? Un kā tad labāk cept: konvekcijas krāsnī, pēc tam vienādā temperatūrā vai lēnā plīts?

[Kruks]

Kruks , mīkla ir šķidra, tāpat kā skābs krējums
Es neko neteikšu par karikatūru, man tās nav, bet konvekcijas krāsnī pie 160, kā iesaka autore.

Dāmas, ko jūs traucējat ar Zebru? Man ir nedaudz atšķirīga recepte, es to cepu jau 20 gadus, cepu dežūras laikā. Cepu margarīnā, sviestā, dažreiz abos, šai mīklai patiešām ir sliktāk. Es neko nerīvēju. Iepriekš, pirms Kenvuda, es nedaudz sakuļoju olas ar cukuru, pēc tam skābo krējumu, kausēto margarīnu (sviestu), vaniļu, ne pārāk dedzīgi, sakuļoju, soda + etiķis, milti. Tomēr mīkla nedrīkst būt pārāk šķidra. Es cepu bez konvekcijas vismaz stundu 170 grādu temperatūrā. Vēlams, lai veidlapai būtu caurums pa vidu, tā labāk cepas, bez kupola vidū.

Paldies visiem par padomu. Kūka jau ir cepta 170 gr temperatūrā.

Meitenes, paldies jums visām par palīdzību, padomiem un ziņojumiem!

Es arī neuztraucos ar "zebru" nekad, vienmēr izcilu rezultātu. Un es varu likt sviestu un speķi, nevis margarīnu, un sviestu un speķi, un man ir plīts, temperatūru nemaz nenosakot, visu ar aci .. Bet šodien es visu saliku karikatūrā, es tur cepu pirmo reizi, mēs redzēšu ..
gadās, ka es to pārgriež uz pusēm un ietauko ar krējumu ..

Kūka izrādījās lēnā plītī !!! Bet īpašs paldies par šokolādes glazūru, es to nekad nesaņēmu, bet šeit tas ir vienkārši super !!!! Es savā tālrunī nofotografēju savu radīto, pati to nevaru augšupielādēt, bet meita apsolīja palīdzēt! Es augšupielādēšu vēlāk ..

[mowgli]

mowgli , Es ļoti priecājos, ka jums patika glazūra un mafins lēnajā plītī izrādījās!
Gaidu foto!

Nu, es iemācījos ievietot attēlus ... pirmie konditorejas izstrādājumi Toon Supra .. Zebra kūka

[mowgli]

mowgli , ļoti ēstgribu kūciņa, tāpēc šokolāde!

un šeit ir mana kūka

Smuks puisis!

un šeit ir mana kūka
]

Un kā jūs šādā veidā šķirāties?

[Stelochka]

Mans auglīgais bo formā ar tādu pašu nosaukumu elli "Zebra":





Mans mājās gatavotais ēdiens bija ļoti garšīgs !!!

Cukura ielieciet 150 gr., Tiem, kam nepatīk saldie konditorejas izstrādājumi, tas ir viss !!!

Nākamreiz, kad es ievietošu 120 gramus, es labāk pievienoju vairāk medus ...

Stelochka, paldies par recepti !!!

Paldies par recepti, ļoti garšīga

Ko es varu teikt - vienkārši "Zebra" ... Vienkārši garšīgi. 10 minūtes vārīšanas, stunda lēnā plīts - un garšīgs, pūkains, maigs cepums tējai.

Meitenes, kaut kas man arī neizdevās. Šķiet, ka visu sajaucu pēc receptes, izmēru ar lielu glāzi. Istabas margarīns, es arī mazliet iepriekš dabūju skābo krējumu.Bet manai veidnei (silikona veidnei) bija daudz mīklas. Tomēr, pat neskatoties uz to, ka mīkla bija līdz acs āboliem, es to visu sabāzu (varbūt tā ir kļūda ??) Pēc 1 stundas un 5 minūtēm garoza virsū smaržoja kā sadedzināta, un zem tās viss šūpojās kā želeja ((((es to vēl neesmu izņēmusi, tagad krāsnī tas atdziest, bet iesms viss ir slapjš), un jūs varat vizuāli redzēt, ka tas šausmīgi izplatās un nav cepts ((Kas nepareizi? tas tiešām lielā mīklas daudzuma dēļ?

Dāmas, izrādījās !!!! Dažās vietās malas bija sadedzinātas, bet pusstundu dzesēšana krāsnī deva labvēlīgus rezultātus. Acīmredzot manā krāsnī man vajadzīga zemāka temperatūra un vairāk laika))

Nevaru augšupielādēt attēlu ((

[Tinka]

Tinka, Viss izdevās!

JĀ!!!! Un tagad viņš draudīgi smaida ar fotoattēlu, jo puse vairs nav dzīva))

[Tinka]

Tinka, Valentīna, Tikai smaids no auss līdz ausij!