Maize ar mannu (manna) krāsnī

Maize ar mannu (manna) krāsnī

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Svaigs raugs	3 g
Sīrups	1 tējk
Jogurts Activia ar graudaugiem (dzeramais)	50 g
Milti no kopējā daudzuma
Šajā laikā spainī mēs noliekam pēdas. produkti:
Kviešu milti (st. = 250 ml)	2 ēd.k.
Manna (manna)	5 ēd.k. l. (0,5 ēd.k.)
Kviešu starteris	150 g
Ūdens	150 g
Visa rauga maisījums

Gatavošanas metode

• Mīcīšana, atpūta 45-50 minūtes, otrā partija. Otrās partijas laikā iemaisiet 1,5 tējk. sāls.
• Veidošana, gruntēšana veidnē un cepšana 1 stundu 180 * C temperatūrā.

Piezīme

Maize patiesībā ir garšīga pūkaina (y) es nebiju gaidījis šādu rakšanu, es izvēlētos plašāku formu.

Līdzīgas receptes

Maize "Eksperimentāla" (kleskox35)

Mannas maize ar balzamiko etiķi un PARMIGIANO (Čigāns)

Kviešu maize ar mannu un medu maizes automātā (Scops pūce)