Vakardienas kāposti (ar ābolu sidra etiķi un olīveļļu)

[Vakardienas kāposti (ar ābolu sidra etiķi un olīveļļu)]

Vakardienas kāposti (ar ābolu sidra etiķi un olīveļļu)

500 gr kāpostu
1 liels burkāns
1 tabula. karote etiķa (5%)
1 tabula. karote ābolu sidra etiķa
4-5 lielas ķiploka daiviņas
0,5 tējkarote katra malta koriandra, sauss baziliks, oregano (pēc izvēles)
1 tējkarote cukura
sāls pēc garšas (apmēram tējkarote)
2 galds. ēdamkarotes olīveļļas

Plāni sagrieziet kāpostus, sāli, sasmalciniet ar rokām, līdz tas izdalās sulā. Pievienojiet burkānus, kas sarīvēti uz "korejiešu" rīves (rīvēti pāri, ar īsām skaidām), ķiplokus, kas sarīvēti uz smalkas rīves. Pievienojiet visu pārējo, kārtīgi samaisiet un ievietojiet ledusskapja apakšējā plauktā. Jūs varat ēst pāris stundās, bet nākamajā dienā tas garšo labāk.
Šis kāposti ir arī lielisks pamats salātiem. Varat tam pievienot jebkurus produktus, pagaršot ar nelielu majonēzi un viss ir pabeigts.

Stella, kāposti ir cienīga alternatīva skābētiem kāpostiem. Tikpat noderīgi ir ābolu sidra etiķis, ķiploki un garšvielas.

Tikpat noderīgi ir ābolu sidra etiķis, ķiploki un garšvielas.

Un es tā domāju.