Mīkla ir vienkārši satriecoša!

[pārvēršana par 2 olām]

Mīkla ir vienkārši satriecoša!

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sausais raugs	3 tējk
Kviešu milti	4 1/4 st.
Silts ūdens (26-32C)	1/2 ēd.k.
Skābais krējums	1/2 ēd.k.
Olas (lielas) istabas temperatūrā	3 gab.
Cukurs	6 ēd.k. l.
Nesālīts sviests vai kubiņos sagrieztu margarīnu (dažreiz es vienkārši ieleju 6 ēd.k. dārzeņu karotes garša ir tāda pati un holesterīna līmenis ir mazāks)	6 ēd.k. l.
Sāls	3/4 tējk
Vanilīns vai cits aromatizētājs

Gatavošanas metode

• 1 ēdamkarote = 250 ml
• Ielieciet visu maizes automātā (secīgi, saskaņā ar instrukcijām) un ievietojiet to TEST režīmā. Pēc 1 st. 50 min. Man ir krāšņa mīklas mīkla.

Piezīme

Sveiki visi! Pirmkārt, es vēlos pateikties vietnes veidotājiem un dalībniekiem par to, ka esat jūs! Apmēram pirms 8 mēnešiem mēs nopirkām maizes mašīnu, sākām izmēģināt receptes no pievienotās grāmatas (Black & Dacker - ASV / Kanāda) - reta muča !!! Un tad VYYY Jā, un ar tik garšīgu! Liels paldies visiem !!! Īpašs paldies par pīrāgu mīklu.

Tātad PAR TĒMU ... kā saka "Dari labu un iemet to jūrā ..."

Savā grāmatā es atradu vienu recepti ... to sauca par BEST EVER SWEET DOUGH. Tas izklausījās augstprātīgi, it īpaši pēc visa tā, ka man jau bija apdomība mēģināt. Bet viņa nespēja pretoties. Puiši, cik garšīgs našķis izrādījās !!!

Un kas tālāk, kāds var jautāt ... Ja kāds ir ieinteresēts.

1) LAZY variants:
salda maize ar rozīnēm un riekstiem brokastīs (kad mašīna mīca mīklu un pēc tam sāk čīkstēt, es pievienoju rozīnes un riekstus, un, kad mīkla ir gatava, es to ievietoju veidnē un nosūtu cepeškrāsnī

2) MEDIUM WISE iespēja: maksimāli viena stunda no jūsu laika

sarullē ar magoņu sēklām (kamēr mašīna gatavo mīklu, es gatavoju pildījums: 150 gr. ielej magoņu sēklas ar verdošu ūdeni 30-40 minūtes, pēc tam noskalo, izklāj uz papīra dvieļa, labi vai tāda, kura nav žēl, un ļaujiet tai labi notecēt un nožūt (!) ļoti svarīgi (!), tad es sajaucu 150 grami medus +1/2 glāze cukura (nebaidieties - tas nebūs ļoti salds), vai sakuliet 1 olu ar 1 glāzi cukura - kam patīk labāk - un sajauciet ar sausām magoņu sēklām. Pildījums ir gatavs.
Gatavo mīklu sadalīju 4 daļās. Katru no tām es ripoju taisnstūra formā. Es ielieku pildījumu un sarullēju. Es saspiežu malas un sānus. Bet viņi joprojām parasti atšķiras no manis un ieliek rue šuvē uz cepešpannas.
Cepeškrāsns 20 minūtes 375 F vai 190 C temperatūrā. Nav jāatstāj, lai nāktu - tas ievērojami paceļas krāsnī. kamēr viņš cep, es gatavoju glazūru: 50 g sviesta +1/5 glāze piena +1/2 glāze cukura es izkausēju mikroviļņu krāsnī un bagātīgi ieeļļoju gatavo rue.

3) DARBA IESPĒJA: Siera kūkas maizītes ar tām daudz vairāk nodarbojas

Ļoti garšīgs pildījumu gatavo no biezpiena masas ar citrona miziņu: 1 glāze biezpiena siera + 3 tējk, l cukurs + 1 tējkarote miltu. Sajauc. +1 dzeltenums + 1 ēdamkarote, l skābs krējums + miziņa no 1 citrona (ļoti svarīgi rīkoties šādi: ar plānu kārtu nogrieziet dzelteno ādas daļu, uzmanīgi nogrieziet balto slāni. Sagrieziet plānās sloksnēs, pielej ūdeni un vāri 3-4 minūtes - tad miza kļūs mīksta un negaršos rūgta, nokāš un neizžūst).

Es arī ievietoju iekšpusē pildījumu siera kūkas veidā (es paņēmu mīklas sloksni, teiksim 6 x 20 cm, ielieciet pildījumu un salieciet to visā garumā uz pusēm, jūs varat saspiest no visām pusēm vai tikai šaurām malām) vai arī maizīšu veidā (es paņemu mīklas gabalu, uztaisu bulciņu, tad nedaudz izlīdzinu, un centrā pildu nelielu ieplaku.

Gatavās maizītes ietauko ar to pašu glazūru - skat. 2. variantu)

Atsevišķs vārds par glazūru. Viņa, pirmkārt, padara konditorejas izstrādājumus ēstgribīgākus, otrkārt, maigākus, Tāpēc nenožēlojiet pāris minūtes sava laika - Garšīgi un skaisti

Mūsu ģimenē šīs cepamās preces pārdod vienkārši ar uzviju, pat vīrs laiza lūpas, lai gan viņu nevar nosaukt par saldu. Viņš kaut kā arvien gaļīgāks ...
pārvēršana par 2 olām Svetiks S

pārveidošana par 3 olām (ar dažām izmaiņām) Miša

pārvēršana par 2 olām Qween

pārveidošana par 3 olām (ar dažām izmaiņām) saule1050

Olesjas fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Kanēļa maizītes (Richard Bertinier mīkla) (Morozik)

Rauga mīkla pīrāgiem (Qween)

Rauga mīkla ceptiem pīrāgiem (Kaķis)

Vakar uz šīs mīklas pagatavoju atvērtu melleņu pīrāgu. Par Panasonic 255 es saskaitīju 2 olu recepti - tiek iegūta optimālā porcija. Es teikšu uzreiz, ogu pīrāgam variants nav ļoti salds, tas izrādās ļoti salds. BET! Mīkla ir lieliska, un tā būs īpaši laba tajās versijās, kuras piedāvāja cienījamā Slastena. Lielisks variants ruļļiem ar rozīnēm, magoņu sēklām, kanēļa maizītēm, rozīņu maizītēm ar nelielu kaloriju vai vienkārši maizi ar riekstiem, sukādēm utt. Ļoti garšīgs!

Un, ja jūs ņemat 0,5 komponentus un uzreiz ievietojat programmu maizes mašīnā? Neviens nav izmēģinājis šo iespēju? Tas ir, lai padarītu to vieglāku un ātrāku. Un pie kāda t maizes automātā tad cep un cik ilgi? Man ir maksimums 125 grādi, delonghi 125s

Un pie kāda t maizes automātā tad cep un cik ilgi? Man ir maksimums 125 grādi, delonghi 125s

Lai ceptu saldu maizi ar 0,5 šīs receptes sastāvdaļām, iestatiet saldās maizes programmu līdz 750 g. vidēja garoza, un viss. Jums pat nav nepieciešams programmēt.

Tā nu sagadījās, ka šodien gatavoju šo mīklu. Sviestu nedaudz uzsildīja mikroviļņu krāsnī. Es visu precīzi izmērīju, iespējams, ne pirmo reizi precējies. Lai mīklai piešķirtu koloboka formu, man vajadzēja pievienot arī apmēram glāzi miltu. Es to pat nerullēju taisnstūrī ruļļam, bet izpletu ar rokām. Es sev izdarīju piezīmi, lai nākamreiz samazinātu olu un rauga daudzumu, jo principā mīkla man ļoti patika.

produktu samazināšana. un cepot burtiski - kas tas ir?
Es arī brīnos, kāpēc citi to dara pēc receptes, bet man ir tādas nejēdzības. viss pārējais, ko es darīju pēc vietnes receptēm, viss izdevās.

Nedēļas nogalē es pagatavoju šo mīklu, pēc tam to velmēju rullītī ar magoņu pildījumu. Visu mērīju ar krūzītēm (precīzāk, gr. Stikla), pievienoju augu eļļu, lai gan nācās pievienot arī miltus - kā paklausīgs students vēroja bulciņu.
Un mīkla ir patiešām lieliska !!! Piemēram, es redzu no tā pagatavotu kūku.
BRAVO !!!

Un tā, mana recepte stāsta:

2,5 tējk raugs
540 g miltu
0,5 tējk sāls
5 ēd.k. l. Sahāra
5 ēd.k. l. iztukšošana. sviests (es izkausēju apmēram 100 gramus un visu ielēju mīklā)
1 p vaniļas. Sahāra
2 olas (es nebiju ļoti liela)
110 ml. skābais krējums
105 ml. ūdens

150 g rozīņu (pēc signāla mīklā)

Krāsns mīklas mīcīšanai, man šis režīms ir 2,20 stundas.
Tad es mīklu ieliku uz ietaukotas paplātes, sadalīju to 16 gabaliņos un izveidoju apaļas maizītes. Es to uzlieku uz pusstundu (es to nolieku cepeškrāsnī, pretējā gadījumā man visur ir melnraksti). Un cep, temp. arr 200-220. Rezultāts ir garšīgi rozīņu ruļļi.

Nu, šeit es esmu garantēts par gardu bailīgu

To cepa otro reizi. Pārvērsts par Panasonic izmēru. Tas ir, es visu reizināju ar 0,66. Milti pirmo reizi bija 425 grami - šķita nedaudz, mīkla bija mīksta, tik tikko izrullēta. Bet otrajā - jau 450 gr. - pati lieta! Mīkla labi ripoja, nesalūza. Es sviesta vietā izmantoju Pyshka margarīnu.

Iznāca ļoti garšīgi! Paldies par recepti.

Es parādīšu Tie ir maxi ruļļi vai mini ruļļi. Maizītes izmērs - piemēram, 3 veikali
Bāros esošie ir mazi, vienam kodumam ... nu, diviem

Gandrīz visi no viņiem jau ir ēduši. Mazie gāja ar blīkšķi, kā sēklas. Mana meita pārnāca no skolas pulksten 21.00 un izdzēra vienu lielu ar sulu. Nepārliecina, ka naktī nebija iespējams nestrādāt "un es aiziešu gulēt vēlu" "un vispār, kāpēc tu mamma cep tik gardas lietas?"

Magone (150 gr) izlej verdošu ūdeni, lai pārklātu magones, nostāvējās stundu, tad es to iztukšoju, izspiedu un saviju blenderī ar cukuru (4 ēdamkarotes).Rezultāts ir diezgan sauss, bet plastmasas pildījums. Viņi to iesmērēja kopā ar manu dēlu (ļoti aktīvi iesaistījās), savija, sagrieza mazos gabaliņos un ievietoja cepeškrāsnī, vispirms pusstundu (50 grādi), pēc tam 20 minūtes cepšanai 200 grādos.

Šeit radās jautājums, plūmju eļļa, margarīns, olīveļļa, saulespuķe.
Vai es varu to apvienot? Nu, iespējams, krēmveida ar margarīnu, bet olīveļļa ar saulespuķu sēklām? Un kā tas var ietekmēt garšu?

Šeit radās jautājums, plūmju eļļa, margarīns, olīveļļa, saulespuķe.
Vai es varu to apvienot? Nu, iespējams, krēmveida ar margarīnu, bet olīveļļa ar saulespuķu sēklām? Un kā tas var ietekmēt garšu?

Tas būs tikai garšīgāk.
Jūs varat droši apvienot JEBKURU eļļu kombināciju. dažreiz izrādās ļoti interesanti, piemēram: olīvu + ķirbju, pākšu + valriekstu eļļa. valrieksts, olīvs + zemesrieksts, tas. n. kombinācijas. pamēģini meklēt SAVU

Mīkla ir patiešām AWESOME.
Ja vēlaties izmēģināt, bet pīrāgiem nav laika, visus produktus (es parasti ielieku pusi no normas) varat ievietot HP, un jūs saņemsiet LIELU maizi.

Lieliska mīkla! Izrādījās garšīgas maizītes un pīrāgi ar ķiršiem (attēlā).
Iespējams, KhP būtu izdevies izcils ripojums. Piparkūku vīrietis bija skaists, pēc programmas beigām mīkla pacēlās virs spaiņa ar ideāli noapaļotu plakanu jumtu. Bija vilinoši iekļaut "Cepšanu". Jāmēģina ...

[Aprikožu pīrāgs]

Aprikožu pīrāgs

Mīkla ("vienkārši lieliska sviesta mīkla", oriģināla https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 tējk raugs
500 g miltu
0,5 tējk sāls
5 ēd.k. l. Sahāra
5 ēd.k. l. iztukšošana. eļļas
1 p vaniļas. Sahāra
2 olas
110 ml. skābais krējums
105 ml. ūdens

Pildījums:
aprikozes bez kauliņiem

Sagatavošana:
Mīciet mīklu HP. Pēc pacelšanas sadaliet divās daļās. Eļļojiet veidni ar eļļu. Izklājiet mīklas slāni, aprikozes, mīklas slāni, saspiediet malas. Atstāj uzrūgt 30 minūtes. Ja vēlaties, notīriet ar olu. Cepiet 200-220 temperatūrā līdz mīkstumam (apmēram 60-90 minūtes).

Sveiki! Vakar es pagatavoju šo brīnumaino mīklu savā Panasonik SD-253. Es to atstāju ledusskapī uz nakti. Tas cēlās tik ātri, ka es domāju, ka tas aizbēgs! Šodien pagatavoju lielisku ogu pīrāgu. Mīklu sadalīja plānā kārtā sadalītā veidā, uz tās nedaudz cietes. Tad - ogas, pārkaisa ar cukuru. No augšas pa apli es izveidoju mīklas bize. Vidus ir režģis. Augšdaļu apsmērēja ar dzeltenumu un pienu. Skats bija ļoti skaists! Cepšana 45 min. pie 220 gr. līdz brūna. Pīrāgs ir dubultojies! Pigtaili vidū aizsedza grilu, bet tik un tā sanāca lieliski. Pīrāgs iznāca ļoti gaisīgs, mīksts, tas vienkārši kūst mutē! Vienīgais, ko var mainīt, ir pievienot mīklai cukuru, ja pīrāgs ir ar saldu pildījumu! Iesaku visiem, pamēģiniet, nenožēlosiet !!! Liels paldies autoram par recepti!

Sveiki visiem! Es patiešām vēlos izcept atvērtu pīrāgu pilnā cepešpannā no e-plāksnes ar olu + majonēzes pildījumu (mēs tos cepam sabiedriskajā ēdināšanā pēc pasūtījuma), vai jūs, lūdzu, pastāstiet, vai šī mīkla ir piemērota šādam pīrāgam? Ja jā, tad cik daudz cukura jums vajadzētu ievietot?

[Varenievna]

Varenievna, ne tikai der, bet iet ar blīkšķi! Cukurs ielieciet 1 ēdamkarote. l.

PS: Sviests, vienkārši labāk pievienojiet augu eļļu, tas atvieglos mīklu, kūka nebūs salda

Atvainojiet! Es aizmirsu uzreiz pajautāt. Un no šīs mīklas atvērts pīrāgs, kādā temperatūrā un cik minūtes jācep?

[Varenievna]

Varenievna , temperatūra 180-200 *, cep apmēram 30 - 40 minūtes. Atkarīgs no kūkas biezuma.
Izmēģiniet sērkociņu vai šķembu, ja šaubāties

[Qween!]

Qween! Vēlreiz paldies!
goroba! Pildījums ir ļoti vienkāršs: vārītas olas, sarīvētas uz rupjas rīves, sajauktas ar majonēzi.Jūs varat cept lielu atvērtu pīrāgu, vai arī to var cept kā rullīti vai siera kūku! Ņammīgs!!! Šodien cepšu ar šo mīklu, tad ziņošu, kā sanāca, tikai maize tiks cepta un sākšu mīklu.

Šādus pīrāgus pēc šīs receptes es cepu ne pirmo reizi, es gatavoju dažādus pildījumus, šeit, fotoattēlā ar gaļu. Mīkla ir patiešām AWESOME, paldies par recepti.

Un šeit ir vēl viens mīklas izstrādājums no šīs mīklas. Rullējiet ar magoņu sēklām.

MISHA izskatās lieliski !!!!!!!!!! Paldies par mazo ideju !!!!!!!!

Pīrāgu pildījuma recepte:

vietne "laba virtuve" 🔗

250g biezpiena, 40g cukura, 2 ēdamkarotes cietes virskārtas, 400g plūmju, 1 ola, 1 ēdamkarote rīvētas citrona miziņas, 2 ēdamkarotes citrona sulas

Nomazgājiet plūmes, noņemiet sēklas un sagrieziet mazos kubiņos.
Olu sakuļ ar cukuru, pievieno biezpienu, cieti, miziņu un citrona sulu. Labi samaisiet un beigās viegli iemaisiet plūmes.

Mīkla ir super-mega-lieliska! Paldies par recepti!

Magoņu cirtas, ruļļi ar dažādiem pildījumiem, maizītes ar magoņu sēklām - viss izrādās lieliski.
Reiz, dējoties, pēkšņi nebija skāba krējuma. Aizstāts ar tādu pašu krēma daudzumu (10%). Tas bija tikpat slikti

Mīļais saldumiņš! Cik es saprotu, jūs dzīvojat S. Amerikā? Kādu biezpienu jūs izmantojat trešajam variantam?

Skazka, jā, es izmantoju WeStеrn biezpiena masu (ne sālītu) vai Philadelfia (no Kraft)

Es cepu maizi pēc šīs receptes, tā izrādījās otro reizi, pirmā reize nepaaugstinājās, jo man izdevās izcept "ātrā" režīmā (ar pieredzi joprojām nepietiek).
Otro reizi vispirms mīcīju režīmā "mīkla" un pēc tam cepu režīmā "franču valoda".
Es neizkausēju sviestu, mājā nebija skāba krējuma, tā vietā un ūdens vietā es ielej sūkalas. Un es pievienoju rozīnes un krāsainus sukādes.
Lūk, rezultāts:

šeit ir sagriezta maize

bet tā augstums (es atvainojos par lielīšanos) Yu, bet es priecājos, ka tas izrādījās, citādi viņi knapi apēda pirmo byaka

Jūs varat cept 2/3 vai pusi no normas, tad maize no spaiņa neiznāks tik daudz.

Mīkla ir tik daudzpusīga AWESOME, ka jūs varat to ņemt par pamatu un, spēlējot proporcijas un aizstājot sastāvdaļas, cept visu, ko vēlaties.
Šeit ir "ģimenes" plūmju maizītes

Es ieliku šo mīklu))) Es patiešām paņēmu 2 olu pārvēršanu un iemetu cukuru pilnai porcijai, labi, es domāju, ka tas nebūs letāls))) Mīkla smaržo pēc kūkas, un struktūra ir ļoti patīkama. Tiesa, es pievienoju mīklu, kas saskaņā ar recepti acīmredzami nav pietiekama

Liels paldies par recepti! Viņa gatavoja maizītes, kaut arī ar nelielu piedevu. Rīvēts siers, visizplatītākais - "holandiešu", sarīvēts uz smalkas rīves. pievieno tieši mīcot mīklu. Patiesība samazināta par 100 gr. miltu daudzums. Mēs saņēmām krāšņas siera maizītes, liels paldies par recepti. Starp citu, gatavas maizītes var ievietot saldētavā, un no rīta tās var ievietot mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti. un brokastīs vienmēr būs svaigas maizītes.

Sveiki dārgie maiznieki!
Paldies par brīnišķīgo recepti un komentāriem (labi, pārstāstīšanas un padomu nozīmē)
Vakar vakarā mēs ar dēlu nolikām saldu rullīti ar rozīnēm (rozīnes, lai nesaliptu kopā, sajaucot ar sezama sēklām un dozatorā) Rezultāts ir pārsteidzošs. cep 400 gr. milti. No rīta brokastīs pusi noēdām ar tēju, man pat prātā nenāca doma par to, cik daudz :)
Ļoti viegla, gaisīga mīkla, neskatoties uz to, ka tā cepas. Mūsu Bulka pacēlās spaiņa augšdaļā, acumirklī izslīdēja, lāpstiņa palika uz vietas. Bet nākamajā reizē, kad es ievietoju mazāk cukura, mans dēls vēlas gaišāku garoziņu, lai gan viņi to uzlika visvieglāk, tas izrādījās kā tumšākajā :)

Ja es pareizi saprotu (jūsu rindās joprojām esmu diezgan jauns), tad garozas krāsa tajā pašā režīmā ir atkarīga no cukura un olu daudzuma. Ja nē, izlabojiet mani, lūdzu.

No šīs mīklas gatavoju Butterfly bulciņas, šeit ir manas lielības fotogrāfijā.

Es arī no šīs mīklas cepu pīrāgus ar nelielām izmaiņām

Mīkla:

670 gr miltu
30 g cietes (2 ēd.k.)
2,5 tējk sausā rauga
3/4 tējkarotes sāls (4 g)
3 ēd.k. cukura
90 gr. eļļas (olīvas + sezams)
3 olas - atņemot dzeltenumu eļļošanai
1 ēdamkarote šķidruma (šeit 1/3 skāba krējuma, 1/3 ūdens, 1/3 kefīra)
pievienoja 1 ēd.k. l. kefīra-rudzu skābene.
Pildījums ir cepti kāposti.
Cepiet sasmalcinātus kāpostus augu eļļā, + sāli, piparus un nedaudz
tomātu pastas. Nu sanāca ļoti garšīgi.

Paldies MISHA par ideju dekorēt rullīti. Paldies par ieteikto 2 olu pārveidošanu. Patiešām, 450 g miltu ir vienkārši brīnišķīgi!

Un tā, mana recepte stāsta:

2,5 tējk raugs
540 g miltu
0,5 tējk sāls
5 ēd.k. l. Sahāra
5 ēd.k. l. iztukšošana. sviests (es izkausēju apmēram 100 gramus un visu ielēju mīklā)
1 p vaniļas. Sahāra
2 olas (es nebiju ļoti liela)
110 ml. skābais krējums
105 ml. ūdens

Es izmantoju Svetika S sniegto pārrēķinu.
Mīkla izrādījās patiešām lieliska, un gatavo cepamo izstrādājumu garša. kā teica mans vīrs, kā apaļa bulciņa ar rozīnēm jau no bērnības.
Es redzēju formu citā Temko no Mišas (Kukharkinas vainags) šeit:

Tās ir amatnieces !!!! Meitenes, jūs esat tikai dūži, godīgi!
Man ir jautājums jums - bērnam skolas brīvdienām ir jāizcep maize (labi, tas ir, produkts, kas ir pēc iespējas tuvāks krievu klaipam). Kā jūs domājat, vai ir iespējams izmantot šo mīklu un ja tā, tad kādā temperatūrā jūs ieteiktu to cept (ja jūs iesakāt šo mīklu, es to darīšu par 2 olām, tad es izveidošu klaipu, es gribu uz augšu izveido kaut ko līdzīgu bizei).
Lūdzu, palīdziet tējkannai!

Man šķita, ka maizes mīkla ir nedaudz mīksta, var pievienot nedaudz miltu.
Šajā Temka ir aprēķins par 2 olām, es izdarīju Svetiku C, es izmantoju šo aprēķinu. Es šim aprēķinam pievienotu pāris ēdamkarotes miltu

Cepts uz pavarda, akmens 30 minūtes tika karsēts pie 240.
Cepts 30 minūtes, pārklāts ar foliju (kupolu) 220 ° C temperatūrā, un vēl 15 minūtes bez folijas pie 180 ° C

Man ir jautājums jums - bērnam skolas brīvdienām ir jāizcep maize (labi, tas ir, produkts, kas ir pēc iespējas tuvāks krievu klaipam).

Šeit ir vēl viena recepte

Piena kūka uz pavarda no Admin.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

Man ir jautājums jums - bērnam skolas brīvdienām ir jāizcep maize (labi, tas ir, produkts, kas ir pēc iespējas tuvāks krievu klaipam).
Tatjana, Romina Poljaņica ir LABA gan pēc garšas, gan pēc smaržas, un viņā ir pat kaut kāds gars "no bērnības". Cepiet drosmīgi "Polyanichny" klaipu, jums tiks garantēti panākumi.

Paldies visiem par jūsu padomu !!! Es nolēmu cept pēc Romina receptes. Tikai viens jautājums - vai no šī testa izrādīsies juvelierizstrādājumi, vai tas nav pārāk smalks?

Paldies visiem par jūsu padomu !!! Es nolēmu cept pēc Romina receptes. Tikai viens jautājums - vai no šī testa izrādīsies juvelierizstrādājumi, vai tas nav pārāk smalks?

Mīkla ir normāla, tāpat kā maizei un labi notur formu, sekojiet bulciņai un padariet to nedaudz stāvāku.

Un, ja jūs to pasniedzat uz jauka dvieļa, tad ...

Un šeit ir vēl viens variants, kurš mīl kanēli, maizītes ar kanēli un cukuru, tas ir arī ļoti garšīgs. (Mīkla šeit, protams, "Funky")

[Magoņu rullītis "Yolochka".]

Nesen mēs mētājāmies magoņu rullītī. Magoņu rullītis "Yolochka". izrullē slāni, ietauko ar magoņu pildījumu, sarullē rullīti, izveido
šķērveida griezumi, bet ne pilnībā, un ielieciet gabalus pa labi un pa kreisi
satricinājis. Lūk, kas notika.

Recepti atradu ļoti, ļoti laicīgi, tieši kāda svarīga notikuma priekšvakarā
Nedaudz mainīju recepti, jo gatavojos pagatavot pīrāgu ar gaļu. Es noņemu skābo krējumu, samazinātu cukuru, palielināju sāls daudzumu.

Rezultāts ir super paklausīga mīkla.Viņa to izrullēja bez jebkādām problēmām, noliekot, noliekot, bez nekādām ņirgāšanās un citām lietām, kurām parasti ļāvās recepšu grāmatas mīkla. Pieskaroties - it kā mīļotās vecmāmiņas rokas, nedaudz sausas, mīkstas ... Es negribēju atlaist.

Iegūto produktu mēs noslaucījām divās sesijās (tā kā es pagatavoju divas porcijas, es vispirms paslēpju vienu).

Tas ir viss, kas palicis no vakardienas siera kūku porcijas.

[Miša]

Miša, vai jūs varat uzzināt vairāk par pildījumu un kā tas tika izveidots? Ka tikai es necepu, bet es nekad nedomāju no šīs mīklas izcept siera kūkas, un šeit jūs esat ar savu skaistumu.

Derēs jebkura rauga mīkla. Un pildījums ir biezpiens: 500 gr. biezpiens, 0,75 kaudze. cukurs, 1 olbaltumviela (dzeltenums siera kūku eļļošanai), vaniļas cukura maisiņš, varat pievienot arī citrona miziņu, samaisīt blenderī. Izrullē mīklu porcijās, kuru svars ir 60 - 70 grami, tajās ar stikla dibenu izveido padziļinājumus, šajos padziļinājumos ieliec 2 tējk. biezpiena pildījumu un rotā ar dzērvenēm. Krāsns T 180 * C minūtēs 35.

Sveiki, dārgie dāmas un kungi, maiznīcas!
Es ilgu laiku pētīju jūsu vietni, visbeidzot, es nesen reģistrējos un godīgi sakot, es vienkārši nevaru klusēt šajā tēmā. Maizes ražotājs mums cepa vairāk nekā gadu, Sākumā tas bija vienkāršāk, tagad viņi nopirka Dream-Panasonic. Un vispār viņi pieraduši pie labas maizes, mīklas, kaut kā bez īpašiem eksperimentiem un attiecīgi dzīvojuši lieliski bez neveiksmēm. BET TAS IR MĪLS !!! TAS IR PĀRSTEIDZOŠS!!! Tik vienkāršs un tik neticami garšīgs rezultāts !!! Es gribu pateikt paldies visiem, kas to uzrakstīja, pirmkārt (cieņu, mīļā!), Un, otrkārt, visiem tiem, kas skaitīja, papildināja un radīja ...
Es šeit atcerējos maizītes, kuras man bija iespēja nobaudīt vienā no Krimas kūrortiem jau 2000. gadā. Viņus pludmalē nēsāja bijušais operdziedātājs, kurš zaudēja balsi un novirzīja savus talantus komerciālās cepšanas pamatplūsmā ... šos Rolls sauca Bespodobushki. Un tie bija TIEŠI no šādas mīklas un ar persikiem iekšā. Es joprojām atceros viņu garšu, smaržu, tas bija pārsteidzoši garšīgi! Bet! Nekad neesmu varējis kaut kur pagatavot vai izmēģināt līdzīgu mīklu. Es cietu ilgi un bezcerīgi. Tagad iedomājieties, dārgās maiznīcas, mans prieks ... gandrīz laime !!!
Tagad man ir šāds jautājums. Es diemžēl absolūti neatceros, kā tas svaigais persiks tika ielikts tajā bulciņā - vesela, puse, iekšpusē, virsū ... tas ir kauns! Palīdziet ar padomu, kā jūs domājat, kur un kā viņu, nolādēto, ievietot bulciņā? Augļi tomēr nav lēti, es negribētu palaist garām ....: sarkans: es gaidu jūsu padomus, dārgie!