Mīkla ir vienkārši satriecoša!

Vai varat, lūdzu, pateikt, kam ir Panasonic, vai kāds ir mēģinājis mīcīt šo mīklu uz "picas" un vai cepšana ir laba?

Vai varat, lūdzu, pateikt, kam ir Panasonic, vai kāds ir mēģinājis mīcīt šo mīklu uz "picas" un vai cepšana ir laba?

Man nav Panasonic, bet es atbildēšu. Es mīcījos. Tad viņa man ļāva piecelties 1 stundu. Lieliska mīkla. Viņa gatavoja pīrāgus.

Man ir Panasonic, un mīkla ir mana mīļākā, es iestatīju programmu "Mīkla" - 2 stundas 20 minūtes un beigās es izņemu gatavo mīklu un daru visu, ko es gribu

Es šo mīklu gatavoju pulksten 2.20, es domāju, ka varbūt kāds ir eksperimentējis ar picu, pilnu 45 minūšu ciklu

Man ir picas mīklas režīms - 1 stunda 30 minūtes. Es nolēmu to izdarīt programmā "Sweet" - tas ir apmēram 1 h 50 m - 2 stundas (izslēgts pirms cepšanas). Bet es domāju, ka tas būtu lieliski piemērots īsākai programmai. Viņa gatavoja maizītes un siera kūkas ar biezpienu.

Ziņošana par picas mīklu 45 minūtes izrādījās lieliska! Gatavot pīrāgu ar ogām, ļoti garšīgi! Muljenas "+" autoram par brīnišķīgu mīklu!

Šī ir tāda lieta, kas iznāca, lai gan es ievietoju vairāk cukura, mans labi, viņi mīl ļoti saldus konditorejas izstrādājumus:


mīkla tiešām ir superīga !!!

[ICQ]

ICQ
Ļoti skaisti, ruddy, garšīgi! Un kas ir pildījumā? Es redzu rozīnes, pārējais ir jebkura minējums ...

Rozīnes, cukurs, kanēlis ...

Šeit ir manas maizītes.

[musyanya]

musyanya
Forši! Kas tur iekšā?

Iekšā bija kaut kas līdzīgs zemeņu ievārījumam, un visām maizītēm to bija palicis tikai 50 grami, un tas nebija ļoti garšīgs ... Tāpēc maizītes ir nedaudz sārtas, jo ievārījums ir "dabīgs".
Es gribēju magoni, bet tagad tā netiek pārdota, narkomāni ir mēģinājuši ...

[musyanya]

musyanya
Ar pildījumu viss ir skaidrs! Kādu liešanas metodi jūs izmantojāt?

Ja nemaldos, vispirms ar plaukstu mīciet mīklas gabalu uz dēļa ovālas formas formā, apakšējo daļu nolaidiet platāku, uz augšu izdariet 3 griezumus, bet ne līdz mīklas beigām, ielieciet pildījumu. šaurs mīklas gals un savīti. sākot no apakšas, kur atrodas pildījums, savienojiet galus

Veidošanas metode?
Es velmēju ruļļus, uzklāju tos ar šo "ievārījumu", pēc tam sarullēju ar bumbu vai spirāli, un pēc tam barbariskā veidā, tikai ar šķērēm, es un bērns izdarījām griezumus patvaļīgā virzienā un vietā ... mīkla, attiecīgi, pati pēc tam ieguva šo formu.
Ar magoņu sēklām, protams, būtu bijis skaistāk ...

[Miša]

Es norādīju magoņu pildījuma proporcijas, es daru kaut ko līdzīgu šim
-150 g magoņu sēklu (ģimenē visi magoņu cienītāji, mēs to mīlam, kad ir jūtams pildījums)
-100 gr cukura
-piens, lai apsegtu magoņu
un vāra līdz vēlamajai konsistencei.

Mišasakiet, lūdzu, un tad nesajauciet magoņu? Es domāju, ka pēc vārīšanas tas kļūs mīkstāks, bet tas palika nemainīgs. Vai arī magone mīkstina, cepot?

Es pagatavoju tādu magoņu pildījumu kā Miša. tikai magones vispirms pagatavoja ar verdošu ūdeni, ļāva kādu laiku nostāvēties un pēc tam ielej lupatiņu, labi saspiež blenderī. kārtīgi sasmalcināja magoņu un tikai pēc tam to ielej ar pienu, cukuru un vāra, līdz sabiezē - izrādījās

[Mīļā]

Mīļā, ļoti pateicīgs par recepti, sanāca ļoti garšīgs.
“+” reputācijas komplektā.

Ar magoņu maizītēm.

[musyana]

musyana
Tas tiešām ir patiesi radošs cilvēks !!! Nu labi, nav spēka! Cik gudra meitene!

Laba diena. jaukas saimnieces! Lūdzu, pastāstiet man kādam

Vai esat kādreiz mēģinājis cept atvērtu pīrāgu ar plūmēm, izmantojot šo recepti? Zara

paldies viņai.

Es to izmēģināju ar biezpienu un plūmēm, ļoti garšīgi

Es izlasīju visu tēmu, es gribu raudāt (((Manas attiecības ar mīklu neveidojas. Vispār. Es pat nopirku maizes ražotāju, es domāju, ka tas būs vieglāk, es mazāk baidīšos. Un atkal es ' man nav paveicies.Es aizmigu pēc Qween pārrēķina, izmēru to uz svariem. Un mīkla nemaz neceļas! ((((Nu, kā ir ... Izmetiet to tagad vai arī varat to salabot?)

[Asssya]

Asssya , brīnumi nenotiek kaut kas bija punkcija, tāpēc mīkla nepaceļas.
Uzrakstiet detalizēti, kas tika likts, kādi milti un raugs un kādā programmā.

[Asssya]

Asssya , brīnumi nenotiek kaut kas bija punkcija, tāpēc mīkla nepaceļas.
Uzrakstiet detalizēti, kas tika likts, kādi milti un raugs un kādā programmā.

Rauga Saf-mirklis. Sokolnicheskaya milti. Ielej raugu, pēc tam izsijātus miltus, tad sāls-cukuru, tad pārējo, ūdens bija pēdējais. Programma Basic-Mīkla, 2 stundas 20 minūtes.

Vai mīkla mīcījās normāli un programma darbojās pilnībā?
Ja tā, neizņemot mīklu, ieslēdziet CEPŠANAS režīmu uz 1 min un ļaujiet tam tur pacelties tālāk. Varbūt raugs nav ļoti labi noķerts.

Vai mīkla mīcījās normāli un programma darbojās pilnībā?
Ja tā, neizņemot mīklu, ieslēdziet CEPŠANAS režīmu uz 1 min un ļaujiet tam tur pacelties tālāk. Varbūt raugs nav ļoti labi noķerts.

Mīkla, šķiet, ir normāla, tā nelīp pie rokām. Eļļa tikai daži ...
Bet es jau to izņēmu (((atrodas uz griešanas dēļa, pārklāts ar foliju. Ielieciet atpakaļ maizes automātā? Kāda jēga? Tas nemaz nepaceļas ((((((

Tas nedrīkst būt pārāk eļļains. Daudz tauku kavē raugu.
Es būtu atšķaidījis vēl 1 tējkaroti rauga nelielā daudzumā ūdens un miltu, diezgan biezi un visu salicis kopā ar mīklu režīmā PIZZA un pēc tam pa kreisi pa kreisi HP pacelšanai, 1,5-2 stundas, tikai slēgts HP. Viņš tur ļoti labi iederas, labāk nekā uz galda.
PIZZA režīmā notiek neliela uzkarsēšana, ar to pietiek, lai turpinātu mīklas pārbaudi.

Man šī mīkla ir viena no manām iecienītākajām. Un tas vienmēr izdodas, bet es to gatavoju, pārrēķinot SvetikS par Panas 255. Bet reiz arī tas nav pieaudzis rauga Saf-momenta dēļ, šķiet, ka viņu termins nav vēl ir beidzies, bet nav pazudis. Es nopirku to pašu raugu testēšanai, bet pēc izcelsmes datuma daudz jaunāks, milti bija vienādi un viss izrādījās OK Asssya, pamēģiniet nomainīt arī raugu un paņemiet Svetik S recepti

Labvakar visiem! Un liels paldies!
Lika, vakar negaidīji tavu ziņojumu un ielieciet mīklu atpakaļ HP. Es neuzminēju, kā atšķaidīt raugu, es to vienkārši izleju virsū un pārkaisa ar nedaudz miltiem. Un atkal pulksten 2.20. Un tad es viņu atstāju tur vēl uz stundu. Mīkla pieauga, bet vāji. Divos naktī nolēmu, ka nav ko zaudēt. Miesnieks un cepts. Es nevaru teikt, ka tas bija super, bet tas bija ne tikai ēdams, bet pat garšīgs. Krāsnī bagels nedaudz uzkāpa.
Un šodien es mīcīju pēc Svetika S. Un ar to pašu raugu))) Cik forša lieta izrādījās! Nekas tāds kā vakar. Es pat negribēju to sagriezt, es gribēju to saburzīt rokās un smaržot)))) Es cepu barankas un ruļļus ar cukuru un kanēli. Puse vairs nav))) Lai arī krāsni pabeidzu mazāk nekā pirms stundas)))
Meitenes, liels paldies !!!
Ku-ku, un mēs esam gandrīz kaimiņi))

Vai man var būt vēl pāris jautājumu?
Kā jūs gatavotu riekstu pildījumu?
Un no šīs mīklas ļoti tiek lūgti pīrāgi ar sāļo pildījumu. Piemēram, ar kāpostiem. Bet mīkla joprojām ir salda. Vai es varu samazināt cukura daudzumu, neapdraudot mīklu?

[Asssya]

Asssya , redziet, vai mans riekstu pildījums jums derēs?
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.0

Cukura daudzumu mīklā var samazināt, bet rezultāts tomēr atšķirsies no saldākas mīklas.

[Asssya]

Asssya , redziet, vai mans riekstu pildījums jums derēs?
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.0

Cukura daudzumu mīklā var samazināt, bet rezultāts tomēr atšķirsies no saldākas mīklas.

Paldies, tas izdosies!
Kā atšķirsies rezultāts? Atvainojiet, es esmu tikai tējkanna ...
Vai jūs varētu ieteikt piemērotāku mīklu pīrāgiem ar gaļu un kāpostiem?

[Asssya]

AsssyaAr šo recepti esmu mēģinājis samazināt mīklā esošo cukuru. Mīkla izrādījās, kā jums paskaidrot ... zemniecisks.Lai gan, garša un krāsa ...

Šeit ir foruma hit no Putnubiedēkļi https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

Šeit ir vēl viena uzdrīkstēšanās piedāvāt manu recepti - https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21924.0

Mīkla šīm receptēm ir pilnīgi atšķirīga.

Qween, liels paldies !!!

[Asssya]

Asssya , veselībai.

Manas maizītes gatavoja no lieliskas mīklas, pašas maizītes veidoja kopā ar mazbērniem

izņemot skābo krējumu Nr
ko darīt
laikam labāk nesākt

Jā, tas ir labi - nav skāba krējuma - aizstājiet ar kefīru vai ryazhanku vai pastveida biezpienu.
Šo mīklu es gatavoju visu laiku, pat ja nav krējuma - es to aizstāju ar jebkuru līdzīga konsistences raudzētu piena produktu. Vienkārši izsekojiet bulciņu, jums var būt nepieciešami pāris papildu karotes miltu

Paldies
kā izrādījās nekas skābs piens
tikai biezpiens
no rīta iešu pēc krējuma
un mīkla patiešām ir brīnums otro mēnesi, uz kuras sēž visa ģimene

Esmu cepusi šo recepti vairāk nekā vienu reizi. Mīkla ir garšīga.Pēdējo reizi es nolēmu mēģināt cept pīrāgus ar kāpostiem. Samazināts cukurs līdz 3 ēdamkarotēm, ielieciet 3 ēd.k. l. kukurūzas eļļa, 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa, 1 ēdamkarote. l. margarīns. Uz 1 standarta cepešpannas bija pietiekami daudz kāpostu pīrāgiem. Tas arī izgatavoja nelielu bāru un 3 maizītes. Cepšana visgreznākā

Sveiki!
Tātad, izlasījis šo Temko, es devos gatavot šo "lielisko mīklu", lai gan pagalmā jau ir nakts .... Man ir x / p Panasonic 257, es mīcīju uz parastās mīklas laikā 2.20, pēc plkst. šoreiz es uzreiz sāku sadalīt mīklu porcijās ... Nedaudz paveicu ar biezpiena masu "Moskovskaya", un pārējās bija tikai saldās maizītes ...., es devu 30 minūtes izkaisīšanai un iepriekš uzkarsētā krāsnī 170 minūtes .30 minūtes, un pulksten 23.45 es kopā ar dēlu dzēru pienu un ēdu garšīgas, saldas, AWESOME siera kūkas un maizītes!

No šīs mīklas tiek gatavoti patiešām eleganti ruļļi!
Draugs, tos izmēģinājis, lūdz recepti. Bet viņai nav maizes automāta. Kā būt? mīcīt mīklu un atstāt uz stundu, lai pierādītu, un pēc tam veidot maizītes?

Un tajā pašā laikā es gribēju jautāt (lai divreiz neceltos)
Mīļās saimnieces, vai neviens nav mēģinājis atstāt šo mīklu uz nakti vai dienu ledusskapī?

Bet viņai nav maizes automāta. Kā būt? mīcīt mīklu un atstāt uz stundu, lai pierādītu, un pēc tam veidot maizītes?

Protams. Mīklas mīcīšanai varat izmantot, piemēram, virtuves kombainu. Viss ir labi sajaukts un novietots siltā vietā celšanai.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Paldies!

[Amiga]

Mīļās saimnieces, vai neviens nav mēģinājis atstāt šo mīklu uz nakti vai dienu ledusskapī?

Amiga
Es to nemēģināju vienu dienu, bet es vairākas reizes ievietoju ledusskapī pa nakti. Kas attiecas uz mani, nakts laikā ledusskapī atstātā mīkla ir vēl labāka!

[Sīks]

Sīks, Nu paldies! Ļoti vērtīga informācija!

[Sīks]

Sīks, šeit Stērns par citu mīklu teica, ka ledusskapī ielikt tādu, kas ir uz parastā rauga, nevis uz sausas, jo uz sausas mīklas ledusskapī gandrīz neceļas. Un viņš to ievieto uzreiz pēc mīcīšanas HP, negaidot, kamēr tas pieaugs. Vai jūs varētu, lūdzu, paskaidrot par lielisko mīklu - kādu raugu jūs lietojat, un, ievietojot to ledusskapī, - pēc pilna „mīklas” cikla HP?

[Amiga,]

Amiga,
Es neteikšu par šo mīklu “superīga sviestaina”, es to tā negatavoju. Bet gandrīz visu mīklu maizei Es to nosūtu ledusskapī vismaz uz nakti, un tagad es gatavoju tikai ar sausu raugu, tas labi paceļas ledusskapī. Es nepamanu atšķirību svaigā, sausā, svaigā veidā, varbūt tas notika ātrāk, bet gala rezultāts, manuprāt, ir tāds pats.

Ja vēlaties gardu konditorejas izstrādājumu "ledusskapim" - tad šeit nakts mīkla no Ilara, pārbaudīts un vienkārši garšīgs. Maizes gatavotājs to lieliski mīca, pārbaudīja.
🔗

[Anīss]

Anīss , paldies par atbildi un par saiti!
Vai jūs izmantojat pilnu ciklu "mīklas" HP ar paaugstinājumu vai tūlīt pēc mīcīšanas ledusskapī?