Mīkla ir vienkārši satriecoša!

[Baba Dušja]

Baba Dušja , Es katru persiku sagrieztu 4 šķēlēs, ja persiks ir mazs. Un, ja lielāks, tad mazākās daļās, bet ne mazās. Ieliku bļodā, viegli pārkaisīju ar kartupeļu cieti. Tad uz mīklas "kūkas" - persika šķēle, ~ 0,5 tējk. Sahāra. Šķipsna un gatava pierādīšanai.

Paldies par recepti - es cepu saldu mīklas klaipu, jo neko tādu neatradu, bija jāpievieno uzyum)))

[Baba Dušja]

Šodien visu dienu esmu virtuvē, gribu lāpīt ar mīklu
Šeit es cepu pīrāgus ar persikiem, stāsts mani vajāja Baba Dušja.
Tas ir līdz šim garšīgākais šī testa rezultāts (protams, pēc manas ģimenes domām).
Pusei receptes mīklai man pietika ar 4 vidējiem persikiem. Es izvēlējos šo variantu kā labāko: Katru persiku sagrieziet 4 daļās, mīklu sadaliet 6 daļās. Ielieciet persikus 3 šķēlēs (nedaudz slīpi, viens pēc otra) uz viena pīrāga. Pārējo es aprakstīju iepriekš, un tā arī darīju.



Jā, es gatavoju ar konservētiem pašmāju persikiem, jo ​​svaigus dārzeņus un augļus pērku tikai sezonas vajadzībām.

!!! Tas ir lieliski !!! Un manas rokas nekad nesniedzās ... un kājas uz tirgu, divi mazi bērni, kas tikai plosījās. Bet! Mēs šeit izmēģinājām citu versiju ar ābolu ievārījumu, arī lieliski. Tikai tagad, nokaitināts, es izveidoju ruļļus, un tie pārsprāga. Kas zina, kāpēc tas notiek ??? Visi, protams, aplaupījās, bet skats piepumpējās ... katram gadījumam es gribu saprast iemeslu. Kurš pavediens zina, kas tas kļuva? Varbūt viņa to pārspīlēja ar pildījumu? Es to ieliku, protams, no sirds :) sev, mīļajiem!

Tikai tagad, nokaitināts, es izveidoju ruļļus, un tie pārsprāga. Kas zina, kāpēc tas notiek ??? Visi, protams, aplaupījās, bet skats piepumpējās ... katram gadījumam es gribu saprast iemeslu. Kurš pavediens zina, kas tas kļuva? Varbūt viņa to pārspīlēja ar pildījumu? Es to ieliku, protams, no sirds :) sev, mīļajiem!

Varbūt pirms cepšanas vienkārši nepietiek vietas? Arī mans pārsprāga, lai gan, šķiet, pildījumu nebija tik daudz.

pirms ievietošanas cepeškrāsnī mēģiniet ieeļļot ruļļu ar dzeltenumu, tas piešķirs skaistu nokrāsu un neļaus rullim pārsprāgt, bet ir iespējams arī caurdurt šo iespēju (nevis uz pildījumu, bet nedaudz uz augšu) vai uztaisīt iecirtumus, tas man palīdz

Mana mamma saka, ka galvenais ir tas, ka rullis neplīst, nepadara to stingru, tas ir, cilpām jābūt brīvām ... tas palīdz

[dodiet distanci garāku]

Es joprojām domāju, ka tas ir tikai vērts dodiet distanci garāku pirms cepšanas. Šī mīkla paceļas ļoti labi. Nākamreiz es to darīšu.

Miers ar jums, maiznieki!
Nu, visbeidzot, mēs saņēmām mūsu rokās šo pārbaudi
1 pieredze ar saldinātu arbūzu ir vienkārši jauka

Miers ar jums, maiznieki!
maizītes ir atdzisušas un izmēģinājušas --- paldies par recepti perfekti
bet lūk, kas ir interesants pirms divām dienām, viņi cepeškrāsnī pagatavoja kēksiņu un pievienoja
tas pats sukādes, kad tas atdzesēja tajā esošos sukādes, izskatījās pēc marmelādes
un tagad cepeškrāsnī pagatavotos ceptos izstrādājumos viņi izrādījās
skarbi, lai gan sukādes no vienas kannas

[Manā prātā]

Manuprāt, smalkmaizīšu cepšanas režīms krāsnī ir daudz īsāks nekā režīms mafinu cepšanai tajā. Turklāt cupcake, cik saprotu, šķiet, ka sukādes ir mīklas iekšpusē, bet šeit daļa pildījuma izrādījās ārpusē, tāpēc tā cepās stiprāk, izžuva. Droši vien šīs receptes dēļ, Manā prātā, ir vērts likt nevis sukādes, bet īpašu pildījumu vai ievārījumu.

Vakar no šīs mīklas pagatavoju kanēļa rullīšus. Ļoti labi, ņemot vērā, ka mīklu gatavo ar manu minimālo līdzdalību.Jūs pat varētu uzdot manam vīram sagatavot viņu manai atgriešanai no darba. Uz šādas straumes mēs jau esam uzlikuši pīrāgu mīklu. Tagad es pēc darbinieku pieprasījuma nometīšu jaunu partiju. Es nepavairošu daudzumus tikai ar 0,66. Sajūta, ka sākotnējais sējums iederēsies manā Panasonic.

[dodiet distanci garāku]

Es joprojām domāju, ka tas ir tikai vērts dodiet distanci garāku pirms cepšanas. Šī mīkla paceļas ļoti labi. Nākamreiz es to darīšu.

Vakar cepu ruļļus, ļāvu nostāvēties 40 minūtes (pirms sacietēšanas bija mazi rullīši), tie izauga lieliski. bet! cepot, tie, kas bija ar ievārījumu, pārsprāga, un tie, kas bija ar kanēli un rozīnēm, to nedarīja. lai gan viņa darīja un ieeļļoja gan tos, gan tos vienādi ...

Man šķiet, ka, ja pildījumā ir ievārījums, tas izdala pats savu tvaiku, un no tā ruļļi pārsprāgst.

paskaties, kas iznāca mīkla, īsta, vienkārši lieliska!

... man šķiet, ka, ja pildījumā ir ievārījums, tas izdala pats savu tvaiku, un no tā ruļļi pārsprāgst ...

Miltus pievienoju jebkuram pildījumam, ja tas karsējot sašķīst (piemēram, ievārījums), noteikti pievienoju miltus, īpaši, ja pīrāgs ir aizvērts.

Un Ziemassvētku priekšvakarā, pateicoties šai brīnišķīgajai receptei, es cepu ruļļus - izrādījās 4 mazi. Liels paldies autoram par recepti. īpašs paldies visiem, kas norādīja uz niansēm par lietošanu panosonic, bet tagad man nez kāpēc šķiet, ka arī pilnīga porcija varētu izdoties. vajadzēja tikai sekot. )))) mana mīkla pacēlās pāri spainim. Es mīklā ievietoju rozīnes - un attiecīgi režīmu "RAIsing"

Mēģināsim pagaršot - mēs vērtēsim VKS īpašības, lai gan viss ir skaidrs)))))))))))

Liels paldies visiem maizniekiem "un priecīgus Ziemassvētkus! Veselību, mieru, laipnību, labklājību !!!!!!!!

Šodien no šīs mīklas izcepu rullīti ar magoņu sēklām.
pagatavoja pusi porcijas pēc receptes, kas pārrēķināta gramos, un necerēju, ka tā būs TIK LIELA
tas izrādījās ļoti daudz pat nekas. diezgan garšīgs.

tikai es ar cepšanu nemaz neesmu īpaša, tāpēc nevarēju izspiest magoņu - tā pielipās manam dvielim, to bija grūti noraut. vispār ir palikusi puse porcijas. Es joprojām iemērcu daļu, un tāpēc jau es notecēju ūdeni mīklā)
cep 20 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.

Liels paldies par recepti!

Mēģināsim pagaršot - mēs vērtēsim VKS īpašības, lai gan viss ir skaidrs)))))))))))

Liels paldies visiem maizniekiem "un priecīgus Ziemassvētkus! Veselību, mieru, laipnību, labklājību !!!!!!!!

Jums tas noteikti patiks, un, ja tas kļūst nedaudz novecojis, ielieciet to uz minūti mikroviļņu krāsnī. ar nedaudz ūdens - cik tas būs svaigs
Es arī lasīju, domāju: ko tas Zests par viņu (šī mīkla) raksta šādā veidā, simts reizes vārīja līdz nākamajai. Es nelasīju ierakstu

["Svaigu (saldētu) ogu pīrāgs"]

"Svaigu (saldētu) ogu pīrāgs" Es vēlos dalīties ...
Mans prototips nav ļoti liels, tāpēc vienam atvērtam pīrāgam un pusei receptes tas ir par daudz ...
Es paņemu saldētus augļus, ievietoju traukā, viegli pārkaisa ar cukuru un atkausē istabas temperatūrā
Viņa no mīklas izrullēja lielu pankūku, izlika to uz pannas un ļāva sēdēt 15-20 minūtes ...
Viņa izlika ogas ar karoti ar caurumiem (bez sulas).
Aptiniet mīklas malas un ļaujiet tām nostāvēties vēl 15-20 minūtes
Kamēr notiek korektūra, es paņemu atlikušo sulu, izmēģinu to cukuram (dažreiz pievienoju vairāk cukura) un
OBLIGĀTI 1-1,5 ēd.k. l. kartupeļu cieti, samaisa un pārlej ogas ...
Uzkarsētā krāsnī 180-200 gr. cepšanai .....

Šādu kūku gatavoju jau sen, bet no vienkāršas rauga mīklas ... Garšīgi ...
UN AR šo testu !!!!!!!!!!!! ŅAMMĪGS!!!!!!!!!!!! ŅAMMĪGS!!!!!!!!!!!!!!!! ŅAMMĪGS!!!!!!!!!!!!!

PALDIES AUTORAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tās ir maizītes, kuras šodien cepu



un vairāk par šādu maizīšu griešanas metodi varat uzzināt šeit:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Es nevarēju pretoties, pateicoties jūsu receptēm un padomiem, es cepu šādus brīnumus. Mīkla ir pārsteidzoša, man patika to ēst, kā arī gatavot.

No šīs mīklas top brīnišķīgi žāvēti aprikožu pīrāgi.


Sākot ar Tatjanu un beidzot ar visu Tatjanas apetīti!

Es vakar izlasīju šo tēmu un šodien nolēmu izcept rullīti ar magoņu sēklām, dekorējot to tā, kā to darīja Miša. Man ļoti patika šī kulinārijas brīnuma fotogrāfija. Protams, es neesmu profesionālis, bet es gribu iepriecināt savus draugus.

Man ir jautājums. Cik daudz MACA vajag mērcēt, ja es mīklu gatavoju ar ātrumu 540 g miltu.

Paldies par jūsu atbildi, ja kāds nekavējoties atbild. Vienkārši mīkla jau ir krāsnī.

Es norādīju magoņu pildījuma proporcijas, es daru kaut ko līdzīgu šim
-150 g magoņu sēklu (ģimenē ir visi magoņu cienītāji, mums tas patīk, kad ir jūtams pildījums)
-100 gr cukura
-piens, lai apsegtu magoņu
un vāra līdz vēlamajai konsistencei.

No šīs mīklas top brīnišķīgi žāvēti aprikožu pīrāgi.

Atvainojiet par offtopic: vai varat man pateikt žāvētu aprikožu pildījuma recepti?

Iemērciet žāvētus aprikozes (gr. 400), labāk nedaudz vāriet, lai tie būtu mīksti, katru žāvēto aprikozi sagrieziet kubiņos, iespējams, saldiniet, tas ir pēc jūsu gaumes.
Iejaukties, padarīt to par saldu putru un katrā pīrāgā - neatkarīgi no tā, cik tas ir. Pierādīšana - un krāsnī. Garša un smarža - lieliski !!!

Miša, liels paldies.

Darīja, visiem patika. Arī pati, nespēdama pretoties, apēda pāris gabaliņus. Forma ļoti labi sadalās.

Kad es sarullēju ruļļu aplī, ruļļa gali bija plānāki nekā tā vidusdaļa, tāpēc, diemžēl, tas neizdevās tik ideāls kā tavējais.
Bet tomēr, labi.

Es cepu pīrāgus ar āboliem un olu + sīpolu, mīkla ir vienkārši super. Ļoti maigs un sulīgs, kamēr silts, tik gaisīgs, ka nevar apstāties no tik yummy! Es izvēlējos sev labāko mīklu cepšanai. Liels paldies par šo recepti!

Šī mīkla gatavo lieliskus ruļļus ar magoņu sēklām !!!

Es arī gribu lielīties. Ar šo pārbaudi man ir mīlestība no vakardienas. ... Nekad mūžā neesmu ēdis tik ļoti siera kūkas. Mēs nedzīvojām līdz rītam

Nattusik! Pildījumu siera kūkās var likt šādā veidā: sagriežot mīklu mazos pīrāgos, tad - kūkās, un, liekot pildījumu, sasprauž šādu apaļu pīrāgu. Tad pagrieziet to uz otru pusi un apaļas pīrāga vidū ar sērkociņu vai zobu bakstāmo izveidojiet nelielu kārtīgu caurumu. Pēc tam pārbaudīšanas un cepšanas procesā tas nedaudz palielināsies. Pirms cepšanas apsmērē ar olu un cepeškrāsni! Izmēģiniet, jums tas patiks! Skaistums un garša !!!!

Vai arī šādi ar stikla palīdzību izveido rievas un tās aizpilda.

MISHA, un tas bija šāds. Tikai viņi stipri pacēlās un tāpēc nedaudz deformējās. Un nez kāpēc, pēc gandrīz visām receptēm, es uzskatu, ka man jāsamazina milti (es tos samazinu, bet acīmredzot nepietiekami). Visticamāk, pateicoties tam, ka viņa stāv ļoti siltā vietā.

Varbūt tāpēc jūsu maizītes izplūst, jo jūs samazināt miltus

Es tā nedomāju. Es uztaisīju rullīti ar riekstiem, tas velmēja grūti. Nākamreiz mēģināšu to vēlreiz samazināt. Es ziņošu

Sveiki!
Man nav maizes ražotāja, tāpēc rodas jautājums: vai šajās 15 diskusiju lappusēs ir ieraksts ar LIELU mīklu, kas mīcīta ar rokām? Ja nē, laipni cilvēki, vai varat pastāstīt mums par grāmatzīmju produktu pasūtījumu? Nejautājiet par manu sievu

Sveiki!
Man nav maizes ražotāja, tāpēc rodas jautājums: vai šajās 15 diskusiju lappusēs ir ieraksts ar LIELU mīklu, kas mīcīta ar rokām? Ja nē, laipni cilvēki, vai varat pastāstīt mums par grāmatzīmju produktu pasūtījumu? Nejautājiet par manu sievu

Es noteikti zinu, ka labākie konditori ir vīrieši
Es gatavotu šo mīklu manuāli šādi:
Sakuliet 1 olu ar cukuru un vaniļu + sāli
2 raugi, kas atšķaidīti siltā ūdenī
3 skābs krējums, kas sajaukts ar mīkstinātu sviestu
Tad es sajauktu visas sastāvdaļas, pievienotu miltus un mīcītu mīklu

Plus ar iepriekšējo atbildi. Raugs ir labāk lietot "Saf-moment for maffin". Pēc mīcīšanas pārklājiet ar salveti un ielieciet siltā vietā, lai paceltos.

Paldies visiem, dārgie maizes ražotāji! Es izlasīju visu pavedienu par šo apbrīnojamo mīklu, kā rezultātā radās gardas drupatas maizītes. Tagad otro partiju esmu ielicis jau bagātīgai maizei ..))))

Sveiki visiem!
Man ir HP Moulinex (mājas maize), tai nav funkcijas "mīkla", ir tikai "picas mīkla" - kas ir 1 stunda 25 minūtes. Vai šis laiks ir pietiekams jūsu pārbaudei? Es ļoti gribu pamēģināt!

Sveiki visiem!
Man ir HP Moulinex (mājas maize), tai nav funkcijas "mīkla", ir tikai "picas mīkla" - kas ir 1 stunda 25 minūtes. Vai šis laiks ir pietiekams jūsu pārbaudei? Es ļoti gribu pamēģināt!

Manā HP režīms "mīkla" ir 1 stunda 30 minūtes. Līdz šim man ir pieticis ... Jebkurā gadījumā mīklu mīcīs un pēc tam atstās uz augšu. Pēc tam, kad esat noņēmis mīklu no HP un izveidojis no tā, ko gatavosiet, ļaujiet tai atkal nākt klajā.

Mīļā mīļotā. Pateicoties manam vīram, man ir HP Listo. Mana pieredze ir tikai 3 nedēļas un 5 maizes klaipi un 3 TESTA mīcījumi pēc HP ORION receptes. Vai jūsu recepte ir piemērota Listo? Un varbūt kāds to izmanto - lūdzu, atbildiet.

Es domāju, ka nav atšķirības, kāda ir galvenā produktu hipotēka. Man vispirms ir šķidrumi, pēc tam milti, un gatavā produkta svars man ir maksimums 1000 g. Tātad jebkuru šīs vietnes recepti var pielāgot jūsu krāsnij.

Šeit es esmu šodien ar fotoreportāžu. Zems paklanīšanās receptes autoram.
Tās ir magoņu maizītes


Un tas ir magoņu riekstu rullītis

Es nolēmu pamēģināt no šīs mīklas pagatavot maizītes ar ievārījumu. Bet acīmredzot pirmā pankūka ir vienreizēja. .. mīcīšanas laikā es visu laiku lēju miltus, bulciņa bija sejaina un viskoza, lipīga pie sienām, lai gan sākotnēji viss tika darīts pēc receptes. Vispār es to izlēju .... izlēju ... bet tomēr nepabeidzu ... es baidījos, ka mīkla būs ļoti stāva, un beigās, kad sāku strādāt ar mīklu, es bija jāpievieno vēl, jo mīkla pielipās pie galda pie rullītes - tā negribēja veidoties .. Kondicionēšanas laikā, būdama jau maizīte, mīkla praktiski nepacēlās, un kaut kā tā pat izplatījās. Arī cepšanas laikā īpašs pieaugums netika novērots. Tas neko negaršo, bet mani ģimenes locekļi saka, ka man ir sauss rullītis. Pastāsti man, kas varētu būt iemesls.? Arī es, hoooochuuuu kā visi pārējie - tā, ka tas bija lieliski !!!!

Mouli! Vai jūs visu izdarījāt pēc receptes? Šodien ar šo mīklu izcepu iecienītākās siera kūkas !! Nu tas ir kaut kas !!! Par kādu "veselīgu tēlu" un "vizuālu iepazīšanos" mēs varam runāt? Un smarža ir gandrīz visā ieejā !!! Ar šo mīklu saldie pīrāgi ir lieliski (ar žāvētiem aprikozēm, ar magoņu sēklām). Pārbaudiet visu, soli pa solim, un viss izdosies !!! Es novēlu jums panākumus.

Un šeit ir siera kūkas:

[/ URL

Veicot korekciju, būdama jau maizīte, mīkla praktiski nepacēlās, un kaut kā tā pat izplatījās. Arī cepšanas laikā īpašs pieaugums netika novērots. Tas neko negaršo, bet mani ģimenes locekļi saka, ka man ir sauss rullītis. Pastāsti man, kas varētu būt iemesls.? Arī es, hoooochuuuu kā visi pārējie - tā, ka tas bija lieliski !!!!

Viņi izrādījās sausi, pārspīlēti krāsnī (tā pati pagāja), pēc krāsns apkaisa ar ūdeni un pārklāj (mīkstina) Kad mīkla pielīp, labāk nepievienot miltus (tas nepievienos maigumu), bet labi ieeļļojiet rokas un ieeļļojiet arī galdu.

Gatavošu maizītes ar biezpienu un maizītes ar zemenēm + šokolādi ..
Vēl stundu maizes ražotājs gatavos mīklu, un smarža jau ir lieliska !!!

Tikai viens BET! Cik daudz likt cepeškrāsnī? Grādi? Es neesmu cepšanas eksperts ...

Natali! Es to ievietoju cepeškrāsnī bez grādiem. Pirmkārt, es uzlieku papīru uz protivīna, viegli iesmērēju ar eļļu (ar otu), pēc tam es izkaisīju siera kūkas. Nav tuvu viens otram.
Šķīrās 20-30 minūtes. Tad iesmērē ar nedaudz sakultu olu un -krāsnī. Es noliku cepamo pannu ar ūdeni, jo cepeškrāsns jau ir veca, un ceptas preces var sadedzināt. Kad maizītes ir brūnas, es pārbaudu dibenu, vai tās ir ceptas vai nē. T.O. viss no redzesloka! Bet garšīgi! Veiksmi !!!

Liels paldies! Es to jau esmu izdarījis .. man tas sanāca mazliet par sausu, bet pirmā reize neskaitās ..
Ļoti garšīgs!!!
Es to vairs neizžāvēšu, esmu pārliecināts, ka otro reizi tas būs daudz labāk !!!
Paldies par recepti !!!