Pildīts kalmārs multivarkā DEX

[Autori - nukri, ovimu no gudkuk]

Pildīts kalmārs multivarkā DEX

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Nomizoti kalmāru liemeņi	3 gab
UZpildīšanai:
Rīsi maisā	iepakojums
Zaļās pupiņas, saldētas	300 grami
Spuldze	1 liels
Rīvēts siers	100 grami
Olu	1 dators.
Sasmalcināti zaļumi (pētersīļi, cilantro, dilles)	kopējais stars
Sāls, melnie pipari	garša
Dārzeņu eļļa	cepšanai
Krējums vai skābs krējums	apmēram 100 gr.
baltvīns	pusi glāzes
Tomātu	1 ēd.k. l.
Zobu bakstāmie

Gatavošanas metode

• Es mazgāju kalmārus, noņemu plēves. Vārīti rīsi līdz pusgatavam (vārīti maisu 10 minūtes). Es apcepu zaļās pupiņas un sīpolus augu eļļā, sālīju un piparus, pievienoju rīsus, sāli, piparus, zaļumus un ķiplokus un vēl nedaudz turēju ugunī. Es to pārāk necepu, ņemot vērā, ka kalmāros notiks termiskā apstrāde. Viņa noņēma no uguns, nedaudz atdzesēja, pievienoja rīvētu sieru un olu.
• Kalmāra šaurais gals tika sasmalcināts ar zobu bakstāmo. Es pildīju kalmārus ar maltu gaļu un otro zobu bakstīju ar zobu bakstāmo.
• Pannas apakšā es iemetu pāris gabaliņus sviesta, ielej smagu krējumu, vīnu un pievienoju tomātu. Viegli samaisiet ar koka karoti un viegli pievienojiet sāli.
• Es uzliku kalmāru virsū. Mērce bija apmēram 1-1,5 cm gara.
• Pilafa režīms, gatavojoties 40 minūtes.

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

Pilafa režīms

Piezīme

Rezultātā es saņēmu maigus smaržīgus kalmārus, kurus uzreiz apēda. Mērce ir sabiezējusi un praktiski iztvaikojusi - nedaudz redzams fotoattēlā uz kalmāru astes. Kalmāru gredzenu es nenogriezu līdz galam, jo ​​pildījums neiznāca ļoti jauki, bet ticiet man, ka tas ir ļoti garšīgs!

Pēc darbinieku pieprasījuma mēs publicējam recepti.
Autori - nukri, ovimu no gudkuk

Līdzīgas receptes

Airfryer maizes kalmāri (Tanulija)

Marinēti kalmāri (ShuMakher)

Pildīti kalmāri (zīmola 6060 kūpinātava) (vernisag)