Biezpiena ogu želeja (opcijas)

[Biezpiena un ogu želeja (opcijas).]

Biezpiena un ogu želeja (opcijas).

Bieziniet ogas ar blenderi. Biezenim pievieno veselas vai sasmalcinātas ogas. Pēc garšas pievienojiet cukura pulveri.
500 g maisījuma ņem maisu (9 g) želatīna.


Atradu vēl vienu kūku ar zemenēm.

Biskvīta kūka ar zemenēm un jogurtu bez cepšanas

Tā kā es gatavoju ēdienu atvaļinājumā, no improvizētiem līdzekļiem, nopirku kūkas.
Gatavās biskvīta kūkas samērcēju ar karameļu mērci un brendiju, izliku svaigas zemenes, pārkaisa ar pūdercukuru, pārleju biezpiena-jogurta (zemeņu jogurta) želeju un atkārtoju visu procedūru. Saldētas želejas virspusē es atnesu šokolādes mērces kontūru un pārklāju to ar šokolādes skaidiņām. Sānos es iestrēdzu nopirkto bezeshki. Uz kūkas rakstīts: 73 ... nu un?

Stella, paldies par detaļām! Man patīk deserti ar želeju!

Sagatavots želeja no saldētām mellenēm ar ātrumu 500 g želatīna maisiņa 9 g. Sasmalcinātas ogas ar iegremdējamo blenderi. Lietots želatīns Dr. Ūdris, 30 g vienā iepakojumā. Es uz svariem svēru 9 g. Ja pareizi sapratu instrukcijas uz paciņas, šiem 9 g lietoju 2 glāzes ūdens. Ūdens īpaši "negelēja". Želeja izrādījās ne pārāk "želeja", manā izpratnē. Gaidīju, kad tas "šūposies", domāju, ka man ir par daudz ūdens. Bet principā želeja mums patika kā viegls, nevis salds (es daudz cukura neliku) deserts traukos. Tas mutē ļoti labi izkusa. Tātad, es domāju, vai ir vērts eksperimentēt ar citām želatīna proporcijām, vai tas ir paredzēts šādā veidā?