Gaļa "Extra"

[Papildu gaļa]

Recepte no vietnes "Yulichkin Recipes" no Stas

Papildu gaļa

Es steidzos uzrādīt ekstraklases gaļu!
Lai arī šajā tēmā ir daudz gaļas recepšu,
Ļaujiet man paust savu prieku!
Tirgošanās šeit vienkārši nav piemērota!
Tur ir viss - bekons, sēnes, medus ...
(medus dod interesantu garšu).
Gatavojiet un ēdiet lēnām!
Teļa gaļa ir maģiski laba!

Mēs ņemam: teļa gaļu (cūkgaļu), medu. Mērcei (aptuveni vienādās proporcijās): bekons, svaigas sēnes, marinēti gurķi (ķirbji), krējums, sojas mērce (klasiskā), karote miltu.

Tātad:
-Grieziet gaļu medaljonos, viegli sakuliet, berzējiet ar sāli, pipariem, medu un atstājiet marinēties 1,5 - 2 stundas
Tad mēs sagatavojam mērci:
- smalki sagriež šampinjonus un vāra katliņā apmēram 10-15 minūtes
-pēc tam pievienojiet gabaliņos sagrieztu bekonu un smalki sagrieztus gurķus un vāriet apmēram 10 minūtes
-pēc tam pievieno miltus, krējumu
-pēc vārīšanās pievieno sojas mērci un….
- atsevišķā pannā apcep medaljonus no abām pusēm, pēc tam pārnes tos katliņā ar gatavu mērci un sautē gaļu līdz mīksta

Vīrs laizīja pannu (nu ... gandrīz ...)

Ak, kāda mērce! Mēs noteikti to pagaršosim!

Man patīk izrakt interesantas receptes. ļoti patika šī recepte. Iesaku visiem. tiešām vārīti bez gurķiem. bet tomēr krāšņi garšīgi. it īpaši mērce. Nefotografēju - viņi steidzās ēst.