Biezpiena mīklas pīrāgs ar dārzeņiem

Biezpiena mīklas pīrāgs ar dārzeņiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas:

Mīkla:
Milti	200 g
Cepamais pulveris	1,5 tējk.
Sāls	0,5 tējkarotes karotes
Biezpiens (tauku saturam nav nozīmes)	125 g
Piens	75 ml
Dārzeņu eļļa	50 ml
Tauku skābs krējums mīklas eļļošanai	100 g
Pildījums:
Baklažāns	1 gabals
Tomāts	2 gab
Fetas siers vai fetas siers	60 g
Speķis	125 g
Zaļie sīpoli	2-3 spalvas
Svaigi pētersīļi

Gatavošanas metode

• No norādītajiem produktiem mīciet mīkstu mīklu. Ar ietaukotām rokām 2/3 mīklas izklāj uz trauka dibena, izklāta ar cepamo papīru. Ar desu izrullē atlikušo mīklu un izveido sānus.


• Eļļojiet mīklu ar tauku skābo krējumu.


• Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Baklažānu sagriež gredzenos, kuru biezums ir 1 cm. Noņemiet tomātiem ādu, sagrieziet gredzenos, kuru biezums ir 1 cm. Ielieciet dārzeņus uz cepešpannas (ielieciet papriku veselu) un cepiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai (virzieties pa baklažānu). ). Nesāliet dārzeņus!


• Karstās paprikas 10 minūtes ielieciet plastmasas maisiņā un pēc tam noņemiet sēklas un ādu. Sagrieziet piparus nejauši.


• Ielieciet dārzeņus uz skābo krējumu, pipariem, apkaisa ar iecienītākajām garšvielām, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, smalki sagrieztiem pētersīļiem, smalki sagrieztu sieru un bekonu virsū. Izveidojiet majonēzes acu un cepiet 200 ° temperatūrā apmēram 25-30 minūtes.


• Pīrāgu ir garšīgi ēst siltu.


• Z. Y. Es no rīta pagatavoju mīklu, iesaiņoju to plastmasas iesaiņojumā un ievietoju ledusskapī. Vakarā cepu kūku. Tātad tas ir arī iespējams.

Birkas cepumu mīklas recepte.

Stella, interesanta mīkla, paldies!