Krēms ar olu krēmu ar biezpiena krēmu

Krēms ar olu krēmu ar biezpiena krēmu

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas:

glāze 250 ml
par 24 kūkām

Gatavošanas metode

• Mīkla



• 100 gr margarīns


• 1 glāze ūdens


• šķipsniņu sāls


• 1 glāze miltu


• 4 olas



• Uzvāriet ūdeni, sāli, margarīnu, noņemiet no uguns, pievienojiet miltus, kārtīgi samaisiet un vāriet pāris minūtes. Nedaudz atdzesē (tikai, lai olas nesarocītos) un iemaisa pa vienai olai (!).


• Gatavo mīklu atlaidiet no jebkura dozatora (nospiediet \ "Gourmet \", konditorejas maisiņu ..) vai, ja tāda nav, ielieciet tējkaroti uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.


• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °. Tiklīdz kūkas ir pacēlušās un nedaudz saķeras, samaziniet temperatūru līdz 180 ° un cepiet līdz gaiši brūnai.


• Atdzesētās kūkas piepilda ar krējumu un pārklāj ar glazūru.



• Krēms



• 500 gr sviesta, bez grama sūkalu, garšīgs bazāra biezpiens (vai krējuma siers, piemēram, "Philadelphia")


• 500 gr 30% smagā krējuma vai (sliktākajā gadījumā skāba krējuma)


• 1,5 kaudze. cukurs (sajauc ar krējuma fiksatoru)


• 2 maisiņi vaniļas cukura


• 3 paciņas krēma fiksatora


• 2 galds. karotes liķiera \ "Baileys \" pēc izvēles



• Biezpienu sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai masai. Biezpienu un skābo krējumu ar mikseri sakuļ līdz stabilai masai, pamazām pievienojot cukuru. "Šokolādes šokolādē" cienītāji var pievienot krēmam kakao pulveri.


• Es izgriezu mazu apvalku apvalkos, piepildu kūkas no konditorejas maisa un atkal ievietoju vāku. Jūs varat sagriezt čaumalu sānos platāk un piepildīt kūkas ar tējkaroti.



• Glazūra


• karotes nav mērīšanas, parastās


• 5 tabula. ēdamkarotes cukura


• 5 tējkarotes kakao pulvera


• 5 tabula. ēdamkarotes bieza krējuma


• 50 gr plūmes. eļļas



• Sajauciet cukuru ar kakao, pievienojiet skābo krējumu, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns, pievienojiet sviestu, atkal uzvāriet, vāriet pāris minūtes. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Uzklājiet glazūru kūkām ar silikona suku vai karoti.


• Ielieciet kūkas uz stundu ledusskapī \ "staigāt \".

Stērns! Paldies par zavarnukhi ar biezpiena krēmu! Vai uz DR es saņēmu 35 gabalus. Izdevās izmēģināt 2

Šodien, pateicoties jums, es darīju to, ko nekad dzīvē nebiju darījis - strādāju ar choux mīklas izstrādājumiem.
Es vienmēr viņu apietu, man šķita, ka tas bija grūti, lai gan abi ar vīru mīlam zavarnushechki
Nu, tagad, šodien es nolēmu pagatavot "Custard tortes ar biezpiena krēmu" pēc jūsu receptes ....
un viss izdevās - viegli un vienkārši, ļoti viegli gaisīgi un no kā es baidījos? ...



Man ir citrona garša - citrona biezpiena krēms un citrona glazūra

Sternushka, paldies par jūsu vienkāršajām un pieejamām receptēm

[Stērns]

Stērns!
Stella, liels paldies!

Ar choux mīklas izstrādājumiem nodarbojos pirmo reizi mūžā, pirms tam man vienmēr šķita, ka tas ir tik ļoti grūti. Paldies jums un Čučelkas meistarklasei (

Krēms pēc pieprasījuma strādnieki ēdāji, kas pagatavoti no vārīta iebiezināta piena un sl. eļļas. Zaudēt svaru - tātad zaudēt svaru!
PS Tikai viena lieta, kas man nepatika šajā receptē - otrā daļa bija jāsagatavo uzreiz.

Šajā receptē man nepatika tikai viena lieta - otrā daļa bija jāsagatavo uzreiz.

Sonadorachka, labu veselību, dārgais un paldies par brīnišķīgo ziņojumu!

[Stērns]

Stērns! Liels paldies par kūkām! Es to izdarīju pirmo reizi mūžā un to arī izdarīju! Eiforija tika ... Izgatavota ar parasto olu krēmu. Vakarā mēs ēdām dažas lietas, no rīta es domāju aizvest uz darbu - izturieties pret kolēģiem un aizmirsu, bet velti! Es atgriezos mājās vakarā - bet mans vīrs ieradās agrāk ... Ir palicis viens sīkums - labi, vismaz man izdevās apstāties, un paldies par to! Starp citu, es atcerējos, kā studentu gados es nopirku tējas lapas, kas pildītas ar vārītu iebiezinātu pienu ar žāvētām plūmēm un kaisītas ar rīvētu šokolādi un riekstiem - pasūtījums no vīra jau ir saņemts!

[Stērns!]

Stērns!tavas kūkas ir super !!! : ziedi: Es mīlu olu krēmu mīklu, ātri, daudz, garšīgi! Bet tajā pašā laikā ir viens liels oooo mīnuss --------------. Manuprāt, cepumi, kas izgatavoti no šāda veida mīklas, tiek iznīcināti tikpat ātri kā neviens cits!

[mamontenok]

mamontenok, šeit es esmu apmēram tāds pats!

Svetlana, veselība un paldies par padomu!

Vai varat, lūdzu, pateikt, kāpēc manas kūkas pēc cepšanas izrādījās cietas un sausas? Es tos piepildīju ar "Wet meringue" krēmu, domāju, ka tas varētu mīkstināties no krēma, bet nē, tie palika "ozoli".

orhidej, ko es te varu teikt ... Recepte ir klasiska, ja ir izpildīti visi nosacījumi un krāsns ir normāla, tad kūkām vajadzētu izrādīties.
Varbūt jūs tos vienkārši pāreksponējāt krāsnī.

Vakar atradu recepti un laizīju lūpas. Bet vakar man pasūtīja pankūkas no āmuļiem))
un šodien es mēģināšu pagatavot jūsu kūkas) es noteikti ziņošu par to)
Paldies!

Veiksmi!

Šeit, un es) vai drīzāk viņi))

vairāki jau tika apēsti šaušanas brīdī))
Paldies)
Vīramāte ieradās apciemot savu mazmeitu, un viņa rrraz - un mājās gatavotas kūkas!))) Parādījās)))

Vīramāte ieradās apciemot savu mazmeitu, un viņa rrraz - un mājās gatavotas kūkas!))) Izrādījās)))

Gudra meitene! Ļaujiet viņam zināt, ka viņa dēls ir labās rokās

Šeit, un es) vai drīzāk viņi))

Nekavējoties!))

[Stērns]

Stērns, Lūdzu pasaki man. Mīkla ir stingri saskaņā ar recepti. Izskatījās perfekti. Brīnišķīgs atvieglojums. Bet es cepu gāzes krāsnī. Ārpuse ir gatava, bet iekšpuse ir mitra. Kāds ir iemesls?

Es nesaņēmu atbildi. Bet es izpētīju daudz informācijas, secinājums ir tāds, ka iekšpusē tie ir mitri, jo netiek ievērots pareizs temperatūras režīms. Es to turēju krāsnī līdz pēdējam. Bet tas pats, viņi palika mitri iekšā. Mans vīrs teica, ka ir pareizi to neizmest. Es eklērus pildīju ar Raffaello kūku krēmu, tikai bez kokosriekstu pārslām. Viņi vienkārši aizlidoja), kad jūs ēdat, jūs vispār nejūtat mitru vidu

[Stērns]

Stērns, liels paldies par recepti, kūkas izrādījās ļoti garšīgas, lai gan es tās pildīju ar olu krēmu. Pirms tam es to darīju pēc citas receptes, un iekšpuse bija pastāvīgi mitra. Un tas ir tas. Es to vienmēr darīšu tagad