Kokosriekstu biskvīts (smalkmaizīte)

[Sagatavošana:]

Kokosriekstu biskvīts (smalkmaizīte)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	75 g
Kokosriekstu pārslas	25 g
Mīkstināts sviests	100 g
Pūdercukurs	100 g
Olu	2 gab
Piens	30 ml
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Vēl padomju laikos, mācoties skolā, mēģināju visu izcept mikroviļņu krāsnī (toreiz jaunums). ... Tātad, jo tuvāk biskvīts ir "klasiskajam", jo vairāk "gumijots" tas ir pie izejas - zibens ātras cepšanas laikā tas zaudē pārāk daudz mitruma. Eļļas pievienošana situāciju ietaupa, kā jau šeit tika atzīmēts. Turklāt katrai mikroviļņu krāsai ir nepieciešams eksperimentāli pielāgot laiku. Pat mikroviļņu krāsnī tika ceptas kūkas Napoleonam - tās iekšpusē bija brūnas (tās varēja pat sadedzināt), ārā palika vieglas (kontekstā tas izrādījās interesanti).
• Nesen vietnē es uzgāju kokosriekstu cepumu recepti mikroviļņu krāsnī (norādīta instrukcijās, to ievietoja Yana). Cepšanas trauku bija ieteicams pārklāt ar vāku. Lūk, kas notika:
• 
• Recepti vietnē ievietoja Yana (Tatjana), par ko, pateicoties viņai. Šeit ir oriģināls:
• Mikroviļņu krāsns grāmatas recepte ar manām modifikācijām. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, tikai 6 minūtēs. Tas garšo kā parasts biskvīts, tikai ārēji tas izrādās bez zelta garozas. Var cept bez kokosrieksta. Tad jums vajadzētu aizstāt 25 g kokosriekstu ar 25 g miltu, tas ir, ņem tikai 100 g miltu. Ja kūkai nepieciešamas tikai cepumu kūkas, tad masu nevar pārspēt, bet vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas ar karoti un ielejiet veidnē. Un pats galvenais, neturiet cepumu ilgu laiku mikroviļņu krāsnī, jo tas zaudē maigumu. Parasti tam jābūt maigam un nedaudz mitram.
• Sagatavošana: Margarīns vai mīkstinātas plūmes. ielieciet sviestu bļodā, pievienojiet pūdercukuru. Maisa ar karoti, pievieno olas. Visu masu sakuļ ar mikseri. Pievieno miltus, kokosriekstu, cepamo pulveri, sāli. Ielej pienu. Ātri maisa ar karoti līdz viendabīgai masai. Ielieciet trauku, kas piemērots vārīšanai mikroviļņu krāsnī. Iepriekš ieziest veidni ar plānu eļļas slāni, lai biskvīts neizrādās "pinkains". Veidnes sāniem nevajadzētu būt ļoti zemiem, jo ​​cepums gatavošanas laikā dubultojas. Ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un pārklājiet ar mikroviļņu krāsns vāku vai vāciņu. Pagatavojiet 6 minūtes uz Medium. Pēc signāla noņemiet biskvītu un atstājiet atdzist formā, līdz tas ir silts. Ārēji biskvīts izskatīsies kā bieza putra, bet iekšpusē tas būs gatavs. Uz tās virsmas ātri izveidojas plāna elastīga garoza. Pēc tam atdzesēto biskvītu apgriež uz paplātes un rotā pēc vēlēšanās.

Laiks sagatavošanai:

6 minūtes

Gatavošanas programma:

Vidējs režīms

Piezīme

Irinas A foto.

zalina74, liels paldies par recepti! Biskvīts izrādījās tikai brīnums, garšu nemaz nevar izteikt vārdos, tas ir neparasti !!!
Tiesa, es to darīju cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsns praktiski nevelk, omlete arī nav cepta, jums jāpērk jauns.
Es gribēju iesmērēt ar krēmu un man nebija laika - viņi visu izņēma no formas, izvilka man no rokām vārda tiešā nozīmē. Es atkārtošu vēl un vēl!

Jā, šis biskvīts ir ļoti garšīgs. Es arī to cepu bieži. Piemēram, šokolādes fondī - atšķaida augļa skābumu

Pagatavojiet 6 minūtes uz Medium.

Cik tas ir vatos? Man ir maks. 700 W plīts, un tiek uzzīmēts, ka 700 W 300 ml - 3 minūtes. Un ar priekšpēdējo režīmu - 540W, man šķiet, nepietiek. Bet es to vēl neesmu izmēģinājis, tas ir tikai teorētisks pamatojums.

Es nolēmu izmēģināt. Manas izmaiņas: es sakulēju olas ar kombainu, paņēmu granulētu cukuru.un ne pulveris, es paņēmu augu eļļu un samazināju to uz pusi (nosvēru uz svariem, pievienojot ēdamkaroti, 50g - 5 ēdamkarotes), piena nebija - pievienoju 4 (nezinu kāpēc, droši vien iestrēdzu mana galva no citas receptes - es tos šeit dabūju, es atņēmu vairākus līdzīgus) karotes ūdens, sāls - mazs šķipsniņš. Mīklu ielej silikona veidnē, kas ietaukota ar augu eļļu (katram gadījumam). Es to pārklāju ar mikroviļņu krāsns vāku (izrādījās, ka tas ir tieši diametrā) un iestatīju uz maks. jauda 700w 6 minūtes. Palielinājies apmēram 2 reizes. Es to gandrīz uzreiz izvilku, tagad tas atdziest uz restēm. Tagad es domāju, kā viņš griezīs.
Nogriež normāli, nedaudz drupatas.

[zalina74]

zalina74, paldies par recepti !!! Ātri un garšīgi. Mums patika biskvīts.
Vakar vakarā es cepu šo biskvītu tējai. Biskvīts ir ļoti garšīgs, maigs, nav sauss, gatavots ar kokosriekstu pārslām. Cepts 20 cm veidnē. Augstums izrādījās apmēram 4 cm.Es to ēdām kā kēksiņu, ne ar ko neizrotājām, šodien nekas vairs neatliek.

Nākamreiz es cepšu bez kokosrieksta, lai salīdzinātu garšu.

Paldies par recepti, ballītē izmēģināju šādu biskvītu un nejautāju, kā tas tika pagatavots. Ļoti garšīgs

Man nepaveicās, šķiet, ka viss ir elementāri. Es nesaprotu, tas bija pārgatavots ar mani, tas ir, pēc 6 minūtēm tas jau bija blīvs un slikti pieauga, pelējuma diametrs 20 cm, 750 W režīms. Man ir vai nu 750, vai 600 vati. Nākamreiz izmēģināšu lielāku cepamo pulveri un, iespējams, 600 vatus. mēs eksperimentēsim.

Cepta 600 W pie 5 min. Der labi, maigs biskvīts!

Cepta vairākas reizes, lieliska recepte! Liels paldies autoram!

[Mērija-83]

Mērija-83, Marina, kādā formā viņi cepās? Silikona? Un kāds ir diametrs un augstums?

Man ir parasta forma mikroviļņu krāsnīm, vai drīzāk konteiners, taisnstūrveida 13x20 cm, augstums 5 cm. Pārbaudiet spainī un silikona veidnē

Es šodien cepu šo biskvītu. Vai gandrīz šis - izgatavots ar margarīnu un cukuru. Es nevaru teikt, ka tas ir pieaudzis apjomā, varbūt nedaudz. Bet tas bija skaisti izcepts. Ar viņu ir vēl viena problēma - viņi to cepa silikona veidnē, kurā NG ielej želejas gaļu ar ķiplokiem. Es to mazgāju ar mazgāšanas līdzekli un noslaucīju ar etiķi, un man tas visu laiku bija uz ielas. Šodien atkal mazgājos un šņācu - nebija ne smakas. Bet kā biskvīts "smaržo" tagad un pati forma? Es baidos izmēģināt Un es gribēju tajā uzcept kūku, labi, ka tagad ir parādījies defekts

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 21. aprīlī 13:18

Bet kā tagad biskvīts "smaržo"?

dienu vēlāk smaržas gandrīz vairs nav, un tā ir tikai uz augšējās garozas. Kūka ir ar labu garšu un pareizu drupu, nesadrupina Paldies par recepti