Pelmeņi ir slinki

[Pelmeņi ir slinki]

Recepte no vietnes "Yulichkin's receptes" no GuNa

Pelmeņi ir slinki

Mīkla:
Siltā ūdenī (250 ml) pievieno šķipsniņu sāls,
1 ēd.k. l. rast. eļļas un šķipsniņu soda.
Milti apmēram 400-450gr
Pildījums:
Kā parasti, malto gaļu un visas piedevas un garšvielas, kas tai pievienotas.

Mīkla gatava, arī pildījums. Izrullē mīklu kā uz ruļļa, izliek malto gaļu, sarullē to cieši.
Mēs sagriež šo rullīti apmēram 3 cm lielos gabaliņos.
Cepiet šos gabaliņus iepriekš uzkarsētā pannā nedaudz eļļas, no abām pusēm līdz brūnai (piemēram, kotletēm).
Pēdējais posms, mēs šos slinkumus sakārtojam pannā un sautējam.
Parasti sēņu kubu audzēju siltā pienā, uzleju uz nakti un liemeni 10–15 minūtes.
Šoreiz es izdarīju divas iespējas. Cepta puse un pēc tam sautēta ūdenī ar buljona kubu. Otru pusi uzreiz sautēja krēmā ar zaļumiem, muskatriekstu un ūdeni. Es pat nevaru pateikt, kurš variants ir labāks. Ļoti garšīgi šitā un tā!

[Stērns]

Stērns, un Stērns, un kāpēc manas acis bija?

Mani mājās gatavotie pelmeņi jau ilgu laiku un neveiksmīgi prasa, lai es gatavoju pelmeņus, es patiešām negribēju apgrūtināties ar viņu modelēšanu ... Un pēkšņi, tāpat kā manna no debesīm, jūsu acīs iekrita jūsu recepte Lazy pelmeņiem. Es nesāku likt aizmugurējo degli, tur nekā nav - pasūtīt mīklu maizes ražotājam un sakult malto gaļu Kenvudā.

Bet es nolēmu būt slinks līdz rūgtajam galam - es ievietoju pelmeņus lielā formā, uzleju virsū verdošu krējuma mērci un nosūtīju tos uz cepeškrāsni. Iznāca īsts grauzdētu pelmeņu pušķis
tikai es savai ģimenei neteikšu, cik viegli to izdarīt. Ļaujiet viņiem domāt, ka es esmu parādījis kulinārijas mākslas, centības un pacietības brīnumus

Paldies.

Ja nav autora, varbūt man atbildēs kāds, kurš gatavoja slinkus pelmeņus. Es tos tagad darīšu. Kā jūs domājat ... vai varat viņus iesaldēt? Ceru no jums dzirdēt.

Var! Sagrieziet ruļļu tikai iepriekš, pretējā gadījumā būs skumji sagriezt sasalušo.

[Stērns!]

Stērns!
Liels paldies par ideju un recepti "slinks pelmeņi"!
Pagatavošana prasa maz laika, un rezultāts ir lielisks! Mans vīrs to novērtēja, un tagad viņš iegādājas malto gaļu (tītaru) savam iecienītākajam ēdienam!
Pirmo reizi mīklu gatavoju pēc receptes pēc instrukcijām ZS, un tad sagatavoju pēc jūsu receptes: ir atšķirība - jūsu mīkla ir daudz mīkstāka, klimpas vienkārši ar to aizlido !!! !

Stelločka, paldies par slinkajiem pelmeņiem. Vakar es kavēju darbu un trakoti domāju, kā pabarot savus mīļos. Es ātri nokļuvu jūsu emuārā (es biju pārliecināts, ka jūs mani nepievilsiet!) Un šeit tas ir - brīnišķīgs atgādinājums par slinks pelmeņiem! Ieskrēju un nopirku puskilogramu maltas cūkgaļas, iemetu mīklu ZS, vienlaikus berzējot sīpolus un mīcot malto gaļu. Vēl 15 minūtes. velmēšanai, locīšanai un griešanai, 15 min. cepšanai un sautēšanai un - vakariņas gatavas! Paldies Tev, dārgā!

Labi, ka šī tēma man iekrita acīs. Es sūtīju dēlu pēc gaļas, viņš arī gatavoja malto gaļu. Maizes gatavošanas mīkla ... Un es, saimniece, pieņēmu pateicību, kuru es jums dalu. Iepriekš šo principu izmantoju vai nu vārīšanai, vai tvaicēšanai, bet buljonā cepti un sautēti ir daudz garšīgāki. Es gribēju balsot par otro punktu, bet es nezinu, kā. Kopumā šis ēdiens pie mums būs populārs, it īpaši, ja trūkst laika.

Man ļoti patika recepte: girl_claping: Es to ļoti ātri pagatavoju, sautēju skābā krējuma un kečupa mērcē (mani vīrieši šādā veidā ēd pelmeņus).
Ļoti apmierinošs un garšīgs manai gaumei! : girl_love: Esmu apguvusi tikai divus, vecākiem vīriešiem ir četri, mazos neēdu. Bet mans vīrs teica, ka mīkla ir bieza ...Un es to izrullēju tā, lai viss būtu redzams caur un cauri! Es baidījos, ka malta gaļa izkritīs, un, cepot, mīkla kļuva biezāka nekā gaļa. Mani vīrieši pavisam noteikti ir iestrēguši, nekas nevar iepriecināt.
Un recepte joprojām ir forša!

[Stērns]

Stērns Paldies ! Cik brīnišķīgi slinki - slinki-slinki pelmeņi. Maltā gaļa sasmalcina blenderi. Mīklu likvidēja maizes ražotājs, mīklas plāksnīti izrullēja. Nuuu, un es to vienkārši iesaiņoju ruļļos un sagriezu paplāksnēs un lēnā plītī programmai "plovs". Skaista sieviete. Man ļoti patika, ar skābu krējumu. Mīkla ir brīnišķīga. Vīrs tomēr vēlējās izmēģināt ceptos, kā tas bija oriģinālajā receptē. Un kurš vēlas būt izturīgāks un lēnākā plītī, tas ir vienkārši super veiksmīgs. Kameras nav, diemžēl. Tāpēc vienkārši uzņemieties mūsu vārdu. Ņammīgs !

[Stērns]

Stērns Esmu pateicīga arī par recepti. Meita ieradās nedēļas nogalē, saslima, lūdza pelmeņus. Un es neatradu formu pelmeņiem (laba saimniece) Es iestrēdzu apmēram 30 gabalus, tas kļuva skumji un slinki. Pārējā mīkla ruļļos, ​​sagriezta gabaliņos, saskaņā ar ieteikumiem Zest krāsnī.

Paldies par lielisko ideju! : girl_claping: Es pagatavoju parasto pelmeņu mīklu, vārīju to ūdenī, bet rezultāts pārspēja visas cerības! Vēlreiz paldies par radošo ideju! Ziņojumu nevarēja izdarīt - visi mājās uzdrīkstējās, nebija laika !!!

Kad pirms divām nedēļām gatavoju šos pelmeņus, mīklu sadalīju divās daļās. Tātad, es velmēju pirmo un vispirms nedaudz velmēju otro, un tad es nezinu, kurš bija manā ausī ... Bet es paņēmu kūku rokās un sāku to viegli izstiept uz rokām. Tā viņi to parāda televīzijā, tikai es to nesagriezu plaukstā. Un tikai sporta interesēs tas to izstiepa līdz pārredzamībai. Mīkla bija elastīga, nesaplēsta, smalkākā. Parādīts visiem mājsaimniecības locekļiem, lielīts. Tagad, lai iegūtu pilnīgu laimi, uzziniet, kā to mētāt un savīt.

Visbeidzot, es esmu ieradies šeit, lai nestu jums, Stern, milzīgu svētību! Izmēģinātas jau vairākas receptes. Pelmeņi ir vienkārši super! Pat man patika tēlot tādus))


Mana fotogrāfija, kā vienmēr, ir slikta
Es iešu meklēt, kaut kur citur man vēl jāsaka paldies)))

Un šodien es šodien beidzot izveidoju šo slinko pelmeņu recepti, lai gan recepte jau sen ir grāmatzīmēs.
ŅAMMĪGS! Mums ar tēti bija lieliskas brokastis! Citu kulinārijas pazinēju nebija.
Izgatavots ar malto vistu. Mērce: mājās gatavots skābs krējums + karote tomātu pastas. Virsū liek pētersīļus un rīvētu parmezānu.
Paldies par recepti! Es to darīšu tagad bieži!

Stele tu esi taisna nūjiņa - glābējs !!!! tik forši! Manējais jau sen prasa pelmeņus! ja es to skulptūru visu dienu, jo man jābaro četri mazi vīrieši !!!! un tad vienreiz un viss! reāla laika taupīšana! (Malto gaļu jau izņēmu no saldētavas !!!)

Stella, kā parasti, jūsu receptes ir ērtas un garšīgas! Es to paņemu pie savām grāmatzīmēm, es noteikti to izdarīšu!