Ātri marinēti cukini vai baklažāni-2

[Ātri marinēti cukini vai baklažāni-2]

Ātri marinēti cukini vai baklažāni-2

1 kg jaunu cukini vai cukini, vai baklažāni, vai 2 gabali abus
olīvu (jebkura augu bez smaržas) eļļa
2 lielas saldās paprikas
2 lieli sīpoli
2 vidēji burkāni
4 ķiploka daiviņas
75 ml balzamiko etiķa (Rosso)
1 tabula. karote sojas mērces (Kikkoman)

Cukini sagriež gredzenos, kuru biezums ir 1 cm, iesmērē ar eļļu, liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cep 200 ° temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Nomierinies.
Uzkarsē 3-4 galdu pannā. ēdamkarotes augu eļļas, pievienojiet sīpolu, kubiņos sagrieztus burkānus, sarīvētus uz rupjas rīves un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pievieno kubiņos sagrieztu papriku un vāra uz lēnas uguns, līdz tā mīksta. Nomierinies.
Sagatavojiet marinādi. Pēc garšas sajauciet etiķi, sojas mērci, saspiestu ķiploku un piparus.
Sajauciet marinādi ar atdzesētiem dārzeņiem no pannas.
Ielieciet cukini gredzenus vienā kārtā katliņā, sāli, ielieciet dažus dārzeņus ar marinādi uz augšu. Tad atkal kārta cukini utt.
Atdzesējiet 24 stundas.
Es parasti ēdu nedaudz no šīm lietām. Bet vakar es vienkārši nevarēju
atrauties.
Z. Y. Fotografēju pirms ievietošanas ledusskapī. Pēc dienas šķidrums vairs nav redzams - to absorbē skvošs. Pēdējā fotoattēlā gatavi cukini. Reālajā dzīvē tie izskatās daudz gaišāki.



Un šeit ir baklažāni.

Stella, kā pareizi atzīmēts, ir ēdiens tūlītējai ēšanai, tikai ir laiks gatavot!

Jūsu veselībai, Iročka un paldies par padomu!

Es to izdarīju trīs reizes. Izrādās - jauki! tiešām, tas tiek apēsts ļoti ātri. Paldies par recepti.