Deserts aprikožu-karameles

[Deserts aprikožu-karameles]

Recepte no TV šova "Tim Malzer Cooking".

Deserts aprikožu-karameles

Kalpo 4
400 gr nogatavojušies aprikozes
100 g marcipāna masas
4 galds. karotes priežu riekstu
6-8 tabula. ēdamkarotes cukura
200 ml šķidra krēma
2 galds. ēdamkarotes citrona sulas
2 galds. ēdamkarotes krēmveida (tauku) jogurta

Atdaliet 4 aprikozes. No pārējām izņem sēklas un sagriež kubiņos. Salieciet aprikozes saldētavas maisiņā, izlīdziniet un ielieciet saldētavā vismaz 2 stundas.

Iesaldē arī marcipānu.
Riekstus rupji sagrieziet. 4 galds. Izšķīdiniet ēdamkarotes cukura sīrupā, iegūstiet zeltaini brūnu krāsu, pievienojiet riekstus, samaisiet, pievienojiet krējumu un vāriet pastāvīgi maisot 10 minūtes. Atlikt malā.
Sasaldētus aprikozes samaļ virtuves kombainā vai blenderī. Putojot pievienojiet citrona sulu, 4 ēdamkarotes. ēdamkarotes cukura (cukura daudzums ir atkarīgs no aprikožu salduma, tāpēc cukurs pēc garšas) un jogurta.
Ielieciet glāzēs karameli ar riekstiem, svaigi sasmalcinātām aprikozēm, aprikožu biezeni, virsū uz rupjās rīves sarīvējiet marcipānu.

Mani komentāri.
Izrādījās 5 porcijas. Jūs varat ņemt jebkurus riekstus, bet vispirms tie ir jācep sausā pannā.
Marcipāna vietā (viņš mani neiespaidoja) nākamreiz es virsū likšu putukrējumu.
Kopumā deserts ir ļoti garšīgs un atsvaidzinošs.

Aprikožu karameļu deserts ir tik garšīgs
Es, izsmalcināts salds zobs, vienkārši izbaudīju katru karoti
Stella, paldies LIELI



Man nepatīk marcipāns, tāpēc es ievēroju jūsu ieteikumus - ar putukrējumu - SUPER!