Marinēti gurķi ar papriku un spinātiem

[Marinēti gurķi ar papriku un spinātiem]

Marinēti gurķi ar papriku un spinātiem

Šoreiz buljonu vārīja no pīļu subproduktiem. Izrādījās ļoti
nu!
Par 2 litriem buljona:
3 tabulas. kaudzes miežu karotes
5-6 gabali vidēja lieluma kartupeļu
1 mazs sīpols
1 liels sīpols
1 vidējs burkāns
2-3 marinēti gurķi (atkarībā no lieluma un skābuma)
1 liela sarkanā paprika
100g saldētu spinātu
ķekars dilles ar pētersīļiem
1-2 ķiploka daiviņas
Noskalojiet miežus, pievienojiet aukstu ūdeni, uzvāra, nokāš un vēlreiz noskalo.
Vārošā buljonā ielieciet miežus, sasmalcinātus kartupeļus, ļoti, ļoti smalki sagrieztu mazu sīpolu.
Pannā sakarsētā augu eļļā apcep lielu kubiņos sagrieztu sīpolu un 1 burkānu, kas sarīvēts uz rupjas rīves, līdz zeltaini brūns. Pievienojiet kubiņos sagrieztus sarkanos papriku.
Mēs notīra marinētos gurķus, noņem sēklas, berzē uz rupjas rīves, pievieno pannai, visu sautē kopā. Visbeidzot pievienojiet dažas saldētu spinātu bumbiņas. Kad spināti ir izkusuši, ielieciet pannas saturu katliņā. Mēs nogādājam pēc garšas (sāls, pipari, iespējams, cukurs vai nedaudz citrona sulas). Smalki sagrieziet pētersīļus un dilles, izlaidiet 1-2 ķiploka daiviņas caur ķiploku presi. Ielieciet zaļumus un ķiplokus katliņā, samaisiet, pārklājiet un izslēdziet gāzi. Ļaujiet tai pagatavot 30 minūtes un pasniedziet ar krējumu.

Un vakar es pagatavoju Rassolnik ar papriku un spinātiem.
Ja jūs uzskatāt, ka man nepatīk marinēti gurķi, tad es nokritu uz vārda otro pusi
Un es nezaudēju!
Izgatavots ar svaigiem spinātiem un 100g. Izrādījās, ka pēc apjoma ir daudz, bet es tomēr drosmīgi to iebāzu zupā.
Rezultāts ir zaļa ļoti smaržīga un šausmīgi garšīga zupa.
PALDIES !!!!!