Baklažānu pasta ar sezama sēklām

[Baklažānu pasta ar sezama sēklām]

Recepte no vietnes "Virtuvē ar Serafimu".

Baklažānu pasta ar sezama sēklām

Cepiet 2 lielus nogatavojušos baklažānus cepeškrāsnī, ielieciet plastmasas maisiņā, ļaujiet sēdēt dažas minūtes. Noņemiet baklažānu ādu un ielieciet caurdurī vai sietā, lai iztukšotu sulu.
Nedaudz pagaidiet ēdamkaroti sezama sēklu sausā pannā, atdzesējiet, sasmalciniet kafijas dzirnaviņās un atšķaidiet ar aukstu vārītu ūdeni līdz šķidrai putraimam (protams, varat izmantot gatavu tahini pastu).
Ielieciet baklažānus traukā, sāli, pievienojiet sezama biezputru, viena laima sulu vai citronu sulu pēc garšas, 1-2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas un visu sasmalciniet kopā ar blenderi.
Krāsai varat pievienot nedaudz adžikas, kečupa vai paprikas pastas.
Apkaisīt ar karstajiem pipariem (pēc izvēles) un viegli apslacīt ar olīveļļu.
Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem un svaigu plātsmaizi.
Lieliska alternatīva baklažānu ikriem, ļoti garšīga un neparasta!

[pēc šīs receptes]

Lūk, manas gardās Starn vakariņas



rudzu kūka pēc šīs receptes un "Baklažānu pasta ar sezama sēklām"
ļoti garšīgi, liels paldies

Un pieņemiet manu pateicību šajā gadījumā. Kopumā, lai arī kāda būtu jūsu recepte, kuru es nelasu, man tā patīk, tas viss man atgādina, kā mana vecmāmiņa pagatavoja ļoti modernu, dzīvespriecīgu un asprātīgu cilvēku. Viņa, starp citu, tāpat kā jūs, vārīja boršču ar baklažāniem - es nevienā citā neko tādu nebiju redzējis. Nākamreiz, kad jums vajadzēs pagatavot kaut ko jaunu, es, iespējams, netērēšu laiku, bet iegrimstu tieši jūsu Temkā. Paldies

Vičkas zemene, paldies par labajiem vārdiem!
Tavai veselībai un paldies par ziņojumu!

[Stelochka]

Stelochka, jau cik reizes es gatavoju jūsu makaronus un ēdu tos ar lielu prieku, bet es jums neteicu paldies.
Šodien es to atkal sagatavoju un nācu ar ziņojumu. Tā es to dabūju



Liels paldies par recepti! Ļoti garšīgs!

Jūsu veselībai, Vitalinočka un paldies par ziņojumu!