Cepti saldie pipari, marinēti

[Saldie pipari marinādē]

Saldie pipari marinādē

3 milzīgas saldās paprikas (vēlams ievest)
1 mazs sīpols
1 ēdamkarote etiķa
1 maza ķiploka daiviņa
1 kafijas karote cukura
2 ēdamkarotes olīvu (jebkura augu) eļļas
sāls pēc garšas

Piparus sagriež gareniski uz pusēm, izņem sēklas un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, sagriež. Cepiet cepeškrāsnī zem grila, līdz āda ir saburzījusies un sāk grumbu nedaudz sadedzināt.
Kamēr pipari cepas, sīpolu plānā veidā sagrieziet pusgredzenos, sasmalciniet ķiplokus plānās šķēlītēs, ielieciet bļodā, pievienojiet etiķi, cukuru, eļļu, sāli, samaisiet.
No gatavajiem pipariem noņemiet mizu, nejauši sagrieziet gabaliņos un sajauciet ar marinādi, pārklājiet. Atdzesējiet vairākas stundas.
Smarža ir tāda, ka jūs nevarat norīt siekalas!