Brokoļu kastrolis

[Brokoļu kastrolis]

Recepte no vietnes "Miljonu ēdienkarte" no Evgenia Kolobaeva ar manām izmaiņām.

Brokoļu kastrolis



makaroni (lielas spirāles vai īsi makaroni) - 250 g
brokoļi - 1 kg
šķidrs krējums (dzeramais) - 200 ml
skābs krējums 30% - 50 gr
olas - 3 gab.
fetas siers (vai feta) 125 gr
pētersīļi - 1 ķekars
sāls
pipari
malta paprika
rīvēts muskatrieksts

Izjauciet brokoļus "rezerves daļās" un vāriet (bez atkritumiem kopā ar mucu) 5 minūtes sālsūdenī, noteciniet ūdeni, ielieciet kāpostus caurdurī un nedaudz atdzesējiet. Sasmalciniet kāpostus ar blenderi ar 80 ml krējuma un olām. Pētersīļus smalki sagriež, sarīvē fetas sieru, sajauc ar brokoļiem. Pagatavojiet maisījumu ar sāli, pipariem, muskatriekstu un papriku.
Vāriet makaronus, iztukšojiet ūdeni, garšojiet ar nelielu gabaliņu (20 g) sviesta.
Pusi brokoļu biezeņa ielieciet 26 cm noņemamā traukā, kas izklāts ar cepamo papīru, virsū liek makaronus un pārklāj ar biezeņa otro daļu. Samaisiet atlikušo krējumu ar krējumu, pārlejiet ar sagatavoto kastroli.



Cepiet līdz zeltaini brūnai 180 grādos 45-60 minūtes. Pasniedz ar holandiešu mērci.


Mērce šoreiz iegādāta, bet ļoti garšīga.



Kastrolis ir garšīgs un maigs!
Gaļas ēdāji makaronus var aizstāt ar vārītu vistas vai tītara fileju, sagrieztu kubiņos.
Vīrs lūdza nākamo reizi pagatavot kastroli bez makaroniem un sānu ēdienam pagatavot kartupeļu biezeni. Viņa lūpa nav stulba!

Vai es varu ievietot 5 kapeikas? Manā ģimenē līdzīgu kastroli gatavo šādi: spirāles slānis, tikko vārīti un viegli apcepti brokoļi ar bekonu, atkal spirāles slānis, rīvēts siers, pārlej olu un majonēzes maisījumu.

Slepeni: vīriem aktīvi jābaro brokoļi. Labākā prostatas adenomas profilakse. Atvainojiet par prozu.

Parastajā vīriešu formā man ir grūti piespiest brokoļus ēst pēc savas gribas. Un kastrolis ir tik brīnišķīgs - tas notiks ar sprādzienu

Vakar vakariņām pagatavoju brokoļu kastroli - yum-yum
solidaritāte, Stērn, ar savu vīru, ka viņā nav vajadzīgi makaroni, es iztiku bez tiem
un viņai atkal vistas kotletes ar sieru (slepeni, mans vīrs nemīl vistas ēdienus un nepatīk sasmalcinātas kotletes), abi šie fakti tajos ir, bet tajā pašā laikā, kad es gatavoju ēdienu, mans vīrs ieraudzīja atveriet recepti datorā - saka: PAR! Urrā, jūs atkal gatavojat šīs kotletes!