Sterns
Recepte no TV šova "Tims Malzers pavārs".
Tikai slinkais nebāž vistas krūtis. Tajās varat ieslēgt visu, ko vēlaties, un tas vienmēr izrādās garšīgs. Bet šī recepte mani aizrāva ar savu neparasto maizi.

Pildītas vistas krūtis "Gaļa kvadrātā"

4 vistas krūtis
150 gr neapstrādāta desa vai vienkārši malta gaļa
1 burka (150 g) grieķu (!) Jogurta vai 150 g bieza skāba krējuma
mazas kukurūzas putraimi (polenta)
sāls pipari
dārzeņu eļļa

Neapstrādāta desa ir neapstrādāta malta gaļa apvalkā un paredzēta turpmākai termiskai apstrādei. To var lieliski aizstāt ar malto gaļu, kas sagatavota kā paredzēts Vistas krūtiņas pildīta gaļa kvadrātā
Izgrieziet krūtis gar biezo pusi, lai izveidotu kabatu.

Sāls un pipari kabatā iekšpusē. Ja jums ir neapstrādāta desa, sagrieziet to gabalos, izspiediet to no čaumalas un ievietojiet kabatās. Ja jūs izmantojat malto gaļu, tad
satiniet desas un ielieciet tās kabatās.
Gatavās krūtis liek uz mucas un viegli piespiež, lai malto gaļu ieliktu kabatās. Garšo ārpusi ar pipariem un sāli.
Tagad sāksim panēt.
Plātē ielej smalki samaltu polentu.
Gatavās krūtis bagātīgi izklājiet ar grieķu jogurtu vai skābo krējumu ar tējkaroti. Maizē kukurūzas putraimos un apcep karstā augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Gatavās krūtis mēs nosūta krāsnī, kas uzkarsēta līdz 120 ° 25-30 minūtes.
Vistas krūtiņas pildīta gaļa kvadrātā

Z. Y. Man bija šaubas - es baidījos, ka kukurūzas putraimi gurkstēs uz maniem zobiem. Nekas tāds! Maize ir lieliska!
Lana
Citāts: Stērns

Pildītas vistas krūtis "Gaļa kvadrātā"

Dārgi Stērns, paldies par vēl vienu apbrīnojamo recepti. Tas ir garšīgi, un es gribu gatavot
Par šo panēšanu varu teikt, ka arī man tā patika, īpaši pievilcīgi ir tas, ka panēšana sarkt lēnāk nekā jebkura cita, tāpēc, piemēram, tajā esošajām zivīm ir laiks gatavot tieši pannā, bez papildu karsēšanas vai prasa mazāk, kaut arī man patīk ilgi termiskās apstrādes produkti Paldies vēlreiz un turpmākus panākumus

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība