Rudzi maizes gatavotājā, ja šādas funkcijas nav

Modelis rakstīja profilā
Esmu cepusi vairākas dažādas kviešu maizes. Viss izrādījās lieliski. Bet mēs to ēdam ļoti maz, mans vīrs prasa rudzus ... Šeit es sēžu, studēju teoriju, izvēlos recepti ... Es vienkārši nevaru izlemt

[Jauna vārīta rupjmaize (maizes mašīna)]

Un man ir visvairāk rupjmaizes Jauna vārīta rupjmaize (maizes mašīna)recepte ir šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Es cepu vienu no pirmajiem, pievienoju tikai vēl ķimeņu sēklas, koriandru un nedaudz rozīņu, izmēģināju daudzas receptes un metodes, turpinu pie tā atgriezties

[Jauna brūvēta rupjmaize (maizes automāts)]

Un man ir visvairāk rupjmaizes Jauna brūvēta rupjmaize (maizes automāts)recepte ir šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23902.0, Es cepu vienu no pirmajiem, pievienoju tikai sauju ķimeņu, koriandra un rozīņu, izmēģināju daudzas receptes un metodes, turpinu pie tā atgriezties

NIZA, Man nav iesala. Vai jūs varat to aizstāt ar kvasa misu (kas ir šķidra, pārdod burkās)?

[Musee]

Musee, Es domāju, ka jūs varat, tikai es nevaru jums pateikt attiecību, es nekad neesmu nodarbojusies ar misu, vai kāds no ekspertiem var jums pateikt

[NIZA]

NIZA, Man nav iesala. Vai jūs varat to aizstāt ar kvasa misu (kas ir šķidra, pārdod burkās)?

Musee, jā, protams, var! Uz liela klaipa uzliku 35-40 gramus. kvasa misa (pēc tam, kad to izlej nedaudz ūdens).

[Musee]

Musee , Lasīt vairāk Rudzu padomi, ir daudz noderīgas informācijas.

Tas ir viens no labākajiem, pierādīts atkal un atkal:

Ūdens - 330 ml.
Verdošs ūdens iesalam - 80 ml.
Iesals - 4 ēdamk. l
Sāls - 1,5 tējk
Medus - 2 ēdamk. l
Augu eļļa - 2 ēdamk. l
Koriandrs - 1 tējkarote
Žāvētas plūmes - 2 gab (smalki sagrieztas)
Kviešu milti - 225 g
Milti hw. - 325 g
Raugs - 2 tējk

Programma-3, tumša garoza. Izeja - 1 kg

Es gribēju jautāt, kāds ir tavs maizes ražotājs? Un kādās programmās jūs cepat šo maizi? Un mani interesē kāds, kurš un kā cepa Karēlijas maizi?

[alexis]

Es gribēju jautāt, kāds ir tavs maizes ražotājs? Un kādās programmās jūs cepat šo maizi? Un mani interesē kāds, kurš un kā cepa Karēlijas maizi?

alexis drīz gads neparādās.
Ūdens - 330 ml.
Verdošs ūdens iesalam - 80 ml.
Iesals - 4 ēdamk. l
Sāls - 1,5 tējk
Medus - 2 ēdamk. l
Augu eļļa - 2 ēdamk. l
Koriandrs - 1 tējkarote
Žāvētas plūmes - 2 gab. (Smalki sagrieztas)
Kviešu milti - 225 g
Milti hw. - 325 g
Raugs - 2 tējk
Programma-3, tumša garoza. Izeja - 1 kg

Šī ir izplatīta rudzu-kviešu olu krējuma maizes recepte.
Pacelšanās 1-1,5 stundu laikā
Cepšana apmēram 1-1,2 stundas
Paskaties uz savas maizes automāta programmu grafiku un viss.
Par palīdzību Karēlijas maizē parādiet viņa recepti.
Un uzrakstiet savā profilā, kāda veida maiznīca jums ir.

[alexis]

alexis drīz gads neparādās.
Ūdens - 330 ml.
Verdošs ūdens iesalam - 80 ml.
Iesals - 4 ēdamk. l
Sāls - 1,5 tējk
Medus - 2 ēdamk. l
Augu eļļa - 2 ēdamk. l
Koriandrs - 1 tējkarote
Žāvētas plūmes - 2 gab. (Smalki sagrieztas)
Kviešu milti - 225 g
Milti hw. - 325 g
Raugs - 2 tējk
Programma-3, tumša garoza. Izeja - 1 kg

Šī ir izplatīta rudzu-kviešu olu maizes recepte.
Pacelšanās 1-1,5 stundu laikā
Cepšana apmēram 1-1,2 stundas
Skatiet sava maizes automāta programmu grafiku, un viss.
Lai saņemtu palīdzību par karēliešu maizi, parādiet viņa recepti.
Un uzrakstiet savā profilā, kāda jums ir maizes ceptuve.

Šeit ir Karēlijas maizes recepte

1,5 tējk. sausais raugs
225 g rudzu miltu
375 g kviešu miltu
2 tējk smalks sāls
1,5 ēd.k. l. medus vai granulēts cukurs
2 ēd.k. l. augu (olīvu) eļļa
380 g ūdens ar iesalu
(vai 345 ml ūdens istabas temperatūrā + 70 g iesala +
receptei pievienoja 2 ēd.k. l iesals vārīts 70 g verdoša ūdens)
1 tējkzemes koriandrs
1 tējk Ķimenes
150g. rozīnes
Klaips 1000 gr.

Man ir Panasonic 2500

[Nr. 09 Viengraudu]

Šeit ir Karēlijas maizes recepte

1,5 tējk. sausais raugs
225 g rudzu miltu
375 g kviešu miltu
2 tējk smalks sāls
1,5 ēd.k. l. medus vai granulēts cukurs
2 ēd.k. l. augu (olīvu) eļļa
380 g ūdens ar iesalu
(vai 345 ml ūdens istabas temperatūrā + 70 g iesala +
pievienoja receptei 2 ēd.k. l iesals vārīts 70 g verdoša ūdens)
1 tējk zemes koriandrs
1 tējk Ķimenes
150g. rozīnes
Klaips 1000 gr.
Man ir Panasonic 2500

Viss ir tāpat kā ar iepriekšējo recepti.
Skatiet režīmu tabulu instrukcijās vai šeit (lai skatītu pilna izmēra skatu, papildu klikšķis tabulas labajā stūrī)

Šīs receptes mīkla pieaugs 1,5-2-2,5 stundas. Cepšanas laiks 1 stunda.
Mēs meklējam piemērotu programmu Panas-2500 - piemēram Nr. 09 Viengraudu
Temperatūras izlīdzināšanas laiks - 30-75 minūtes
(plīts vienkārši stāvēs)
Mīklas mīcīšana - 15-30 minūtes
Mīklas pacelšanās laiks - 110-165 minūtes (2h-2h40m) - labs
Cepšanas laiks - 55 minūtes - labi
Tikai programmas laiks - 270 minūtes

Tādā pašā veidā jūs varat izvēlēties jebkuru citu programmu,
jūs joprojām varat cept 01, 03 programmās, tur pacelšanās laiks ir īsāks.
Tas būs atkarīgs no rauga kvalitātes, cik ātri tas pieaugs.
vai mīciet mīklu un pagaidiet, līdz tā uznāk, un pacelšanās beigās pārejiet uz cepšanu 60 minūtes.
Kaut kas tamlīdzīgs.
Ja jums ir kādi jautājumi, jautājiet.

Viss ir tāpat kā ar iepriekšējo recepti.
Skatiet režīmu tabulu instrukcijās vai šeit
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502
Mīkla šeit celsies 1,5-2-2,5 stundas. Cepšanas laiks 1 stunda.
Mēs meklējam piemērotu programmu - piemēram, # 12
Temperatūras izlīdzināšanas laiks - 30-75 minūtes
(plīts vienkārši stāvēs)
Mīklas mīcīšana - 15-30 minūtes
Mīklas pacelšanās laiks - 110-165 minūtes (2h-2h40m) - labs
Cepšanas laiks - 55 minūtes - labi
Tikai programmas laiks - 270 minūtes

Tādā pašā veidā jūs varat izvēlēties jebkuru citu programmu.
vai mīciet mīklu un pagaidiet, līdz tā uznāk, un pacelšanās beigās pārejiet uz cepšanu 60 minūtes.
Kaut kas tamlīdzīgs.
Ja jums ir kādi jautājumi, jautājiet.

Cik saprotu, cepeškrāsns jāuzstāda režīmā Mīkla (12 Basic). Tad ļaujiet mīklai izlīdzināties. Vai jūs varat atvērt vāku? Galu galā nav skaidrs, cik daudz tam vajadzētu stāvēt 30 vai 75 minūtes? Un atkal, paceļot, kad pacelt vāku?

[Nr. 09 Viengraudu]

Cik saprotu, cepeškrāsns jāuzstāda režīmā Mīkla (12 Basic). Tad ļaujiet mīklai izlīdzināties. Vai jūs varat atvērt vāku? Galu galā nav skaidrs, cik daudz tam vajadzētu stāvēt 30 vai 75 minūtes? Un atkal, paceļot, kad pacelt vāku?

Pārbaudiet saiti neatkarīgi no tā, vai mums ir viens vai tas pats programmas numurs.
Šķiet, ka nē, es lasu versiju angļu valodā. Tagad es eju uz Panasonic vietni. RU.
Vāku uz brīdi var nedaudz atvērt (neatvērt), un programmu var uzreiz izvēlēties vienā režīmā.
Fiksēts - programma Nr. 09 Viengraudu par Panas-2500 jūs joprojām varat cept uz 01, 03 programmām, tur pieauguma laiks ir mazāks.
Tas būs atkarīgs no rauga kvalitātes, cik ātri tas pieaugs.
Skatiet iepriekš izklāstītās tabletes.

[Nr. 09 Viengraudu]

Pārbaudiet saiti neatkarīgi no tā, vai mums ir viens vai tas pats programmas numurs.
Šķiet, ka nē, es lasu versiju angļu valodā. Tagad es eju uz Panasonic vietni. RU.
Vāku uz brīdi var nedaudz atvērt (neatvērt), un programmu var uzreiz izvēlēties vienā režīmā.
Fiksēts - programma Nr. 09 Viengraudu par Panas-2500 jūs joprojām varat cept uz 01, 03 programmām, tur pieauguma laiks ir mazāks.
Tas būs atkarīgs no rauga kvalitātes, cik ātri tas pieaugs.
Skatiet iepriekš izklāstītās tabletes.

Un pārējais paliek, kā jūs rakstījāt zemāk (cik ilgi stāvēt un celties)?
Paldies.

[Vanja 28]

Vanja 28 Liels paldies par jūsu palīdzību, es darīju visu, kā jūs rakstījāt.
Cepta Karēlijas maize (Panasovnik 2500) 9. režīmā Viengraudu. Izrādījās brīnišķīgi. Patiesa smarža, piemēram, Karelian nedarbojās. Manai ģimenei tas patika. Tagad nebaidīšos cept rupjmaizi.

[Rudzu krēma maize ir īsta (gandrīz aizmirsta garša). Cepšanas metodes un piedevas.]

...
Tagad nebaidīšos cept rupjmaizi.

Lai atjaunotu Karēlijas smaržu, daļa ķimeņu ir jāsasmalcina, iepriekš jāsagatavo un jāuzstāj!
Atliek, acīmredzot, tagad apmeklēt radeli - Rudzu maize!
Nāc!
Rudzu krēma maize ir īsta (gandrīz aizmirsta garša). Cepšanas metodes un piedevas.

[Rudzu krēma maize ir īsta (gandrīz aizmirsta garša). Cepšanas metodes un piedevas.]

Lai atjaunotu Karēlijas smaržu, daļa ķimeņu ir jāsasmalcina, iepriekš jāsagatavo un jāuzstāj!
Atliek, acīmredzot, tagad apmeklēt radeli - Rudzu maize!
Nāc!
Rudzu krēma maize ir īsta (gandrīz aizmirsta garša). Cepšanas metodes un piedevas.

Man ir maltas ķimenes un graudi. Ja jūs izmantojat maltu ķimeņu, tad to visu vāriet un uzstājiet, vai pagatavojiet daļu un ielieciet daļu sausu?

Man ir maltas ķimenes un graudi. Ja jūs izmantojat maltu ķimeņu, tad to visu vāriet un uzstājiet, vai pagatavojiet daļu un ielieciet daļu sausu?

Nav nepieciešams pievienot sausu, bet graudus var pārkaisa virsū.

Laba diena! Vai jūs domājat, ka SD-2510 varat izmantot Panasonic SD-2511 Rudzu maizes lāpstiņu? Es domāju, ka viņš var nopirkt, vismaz atvieglot mīklas mīcīšanu.

[Karishka_34]

Karishka_34Protams, jūs varat, galvenie asmeņi ir savstarpēji aizvietojami, kas nozīmē, ka rupjmaizes lāpsta der gan SD-2511, gan SD-2510.

Citāts no: draudzene 2012. gada 5. februārī plkst. 09:56
Šeit ir Karēlijas maizes recepte

1,5 tējk. sausais raugs
225 g rudzu miltu
375 g kviešu miltu
2 tējk smalks sāls
1,5 ēd.k. l. medus vai granulēts cukurs
2 ēd.k. l. augu (olīvu) eļļa
380 g ūdens ar iesalu
(vai 345 ml ūdens istabas temperatūrā + 70 g iesalam +
pievienoja receptei 2 ēd.k. l iesals vārīts 70 g verdoša ūdens)
1 tējk zemes koriandrs
1 tējk Ķimenes
150g. rozīnes
Klaips 1000 gr.
Man ir Panasonic 2500

Lūdzu, norādiet, lūdzu, es nesapratu par ūdens daudzumu "(vai 345 ml ūdens istabas temperatūrā + 70 g iesalam +
pievienoja receptei 2 ēd.k. l iesala pagatavots 70 g verdoša ūdens) ", cik daudz ūdens beigās? Liels paldies!

[Karishka_34]

Karishka_34, šeit, manuprāt, ir kaut kāda neskaidrība

vai 345 ml istabas ūdens. tempu. + 70g iesalam +
receptei pievienoja 2 ēd.k. l iesals pagatavoja 70 g verdoša ūdens

345 ml + 70 ml + 70 ml = 485. Bet izrādās, ka divreiz tika rakstīts par iesalu, visticamāk, ka tā ir kļūda, tad iesala pagatavošanai 345 ml ūdens + 70 ml, tikai 415 ml varbūt 600 g miltu mazliet par daudz. Vanja šeit nav parādījusies kopš 2012. gada, nav neviena, kam jautāt. Un bāze ir no šejienes

Ūdens - 330 ml.
Verdošs ūdens iesalam - 80 ml.
Iesals - 4 ēdamk. l
Sāls - 1,5 tējk
Medus - 2 ēdamk. l
Augu eļļa - 2 ēdamk. l
Koriandrs - 1 tējkarote
Žāvētas plūmes - 2 gab (smalki sagrieztas)
Kviešu milti - 225 g
Milti hw. - 325 g
Raugs - 2 tējk
Programma-3, tumša garoza. Izeja - 1 kg

Tas ir tuvāk "patiesībai"