Pikants kalmārs ar makaroniem

[Recepte ir ņemta no vietnes 🔗]

Pikants kalmārs ar makaroniem

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
kalmārs	400 gr.
makaroni	250-300 gr.
Čili mērce	1 ēd.k. l.
tomātu pastas	1 ēd.k. l.
pētersīļi	2-3 zari
ķiploki	2-3 krustnagliņas
dārzeņu eļļa	2-3 st. l.
sāls	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Recepte ir ņemta no vietnes 🔗
• Notīriet kalmārus. Noskalojiet nomizotos kalmārus un sagrieziet sloksnēs.
• Pārnes bļodā, pievieno pusi tējkarotes sāls, ēdamkaroti čili mērces un ēdamkaroti tomātu pastas un maisa. Atstājiet to iedarboties 20-30 minūtes.
• Vāra makaronus sālsūdenī un izmet caurdurī.
• Cepiet kalmārus ar marinādi pannā ar augu eļļu. Jums ir nepieciešams cept 4-5 minūtes, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu.
• Pārnes makaronus traukā, pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus.
• Sasmalciniet pētersīļus atsevišķi.
• Tad makaroniem pievieno ceptas kalamāri un pētersīļus. Samaisiet.
• Trauks ir gatavs, apetīti!
• P.S. Izgatavots bez čili mērces un ķiplokiem, ļoti ātrs un garšīgs, un to var izmantot arī badošanās laikā.
• Kā nomizot kalmārus: Lai ātri un bez problēmām mizotu kalmārus, ielieciet (sasaldētus) kalmārus traukā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Gandrīz visa ādas plēve uzreiz saritinās, un pārējā daļa tiek noņemta ļoti viegli.
• Lai to izdarītu, nekavējoties iztukšojiet verdošu ūdeni un notīriet kalmārus zem tekoša ūdens, ar rokām atdalot atlikušo plēvi.
• Kalmāru iekšpusē noņemiet zarnas un akordu (tas ir kaut kas līdzīgs elastīgam caurspīdīgam mugurkaulam). Labi izskalojiet.

Līdzīgas receptes

Kalmāri ar dārzeņiem, kas kūpināti uz iesmiem Brand 6060 kūpinātavā (ShuMakher)

Kalmāru salāti "Saulains" (Šelena)

Skābo krējumu sautēti kalmāri multivarkā Brand 37501 (Melisa72ru)