Karsto kāpostu salāti (garnīrs)

[Karsto kāpostu salāti (garnīrs)]

Recepte no TV šova "Tim Malzer Cooking".

Karsto kāpostu salāti (garnīrs)

650 gr kāposti
Pieaug 8 deserta (10 ml) karotes. eļļas
2 tējkarotes ķimeņu sēklu
150 ml tomātu sulas
1 deserta karote (10 ml) citrona sulas
sāls, pipari, cukurs, garšvielas pēc garšas

Sagrieziet kāpostus dambretē. Cepšanas traukā uzkarsē 4 deserta karotes augu eļļas, pievieno kāpostus.



Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno ķimenes un apcep uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Cepšanas beigās pievienojiet nedaudz sviesta.



Kamēr kāposti cepas, sagatavo mērci.
Bļodā sajauciet biezu tomātu sulu, 5 deserta ēdamkarotes augu eļļas, citrona sulu, cukuru, sāli, piparus, garšvielas, noslaukiet līdz viendabīgai masai, pagaršojiet, pēc garšas.



Pasniedziet kāpostus karstus (!) Ar mērci.