Dņepropetrovskas kotletes

[Dņepropetrovskas kotletes]

Dņepropetrovskas kotletes

500 grami vistas gaļas (es to darīju ar teļa gaļu un ar vistas un teļa gaļas maisījumu)
1 tabula. skāba krējuma karote
pipari, sāls
1 ola
sviestu, biezeni ar sausiem vai svaigiem garšaugiem (dillēm, pētersīļiem), var pievienot vārītu olu dzeltenumu
maizes drupačas

Gaļu 2-3 reizes izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina ar blenderi, pievieno skābo krējumu, sāli, piparus. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgai un vienmērīgai. Eļļojiet rokas ar augu eļļu, veidojiet kūkas, uz katras kūkas ar karoti ielieciet sviesta gabalu, kas ir nedaudz lielāks par paipalu olu, aizveriet.
Kotletes iemērciet miltos vai cietē (nokratiet pārpalikumu), sakultu olu, rīvmaizi un viegli apcepiet augu eļļas un margarīna maisījumā.
Šoreiz man bija 350 grami vistas krūtiņas. Izrādījās trīs kotletes.

[Stella]

Stella, Paldies!
Un šīs kotletes nevar cept, bet cept cepeškrāsnī, piemēram, dvīņus?

Nooo, Pakatik, numurs nedarbosies! Cepeškrāsnī eļļa izkusīs un izplūdīs, visa būtība pazudīs!

Kijevas kotletes Dņepropetrovskas stilā
..... es pareizi sapratu, viņi ir bez priekšgala ??

Kijevas kotletes Dņepropetrovskas stilā
..... es pareizi sapratu, viņi ir bez priekšgala ??

Bez sīpola! Tikai skābs krējums, sāls un pipari.

[Stērns]

Šodien es izmēģināju vēl vienu ļoti garšīgu kotleti no Stērns
"Dņepropetrovskas kotletes":



Man beidzās maizes drupačas, sarullēju tās kukurūzas miltos, tāpēc tās ir tik bālas, bet

Stellick! Lūk, tava kotletīte !!!! Nokrist prom !!! Smack you par to!

🔗

Es to izdarīju pie dacha, es jums sūtu pašreizējās bildes

Šeit ir manas kotletes. Ātri bērnam, labi, un dažas drupatas sebei Krutonu maize ar zaļumiem un sezama sēklām ...

[Stella!]

Stella! Kotletes ir tikai prieks !!! Manai meitai ļoti patīk šādas kotletes, bet es tikai tagad nolēmu tās pagatavot pati pirmo reizi. Tās man izrādījās nedaudz šķības, trīsstūra formas un starp olu un rīvmaizi visi mēģināja sabrukt (mani rokturi kotletēm nav ļoti asināti), bet es tomēr tos piekāvu. Izrādījās 11 gabali (dubultā porcija mana ģimene). Eļļai un zaļumiem pievienoju vēl nedaudz ķiploku, labi, sanāca tik garšīgi



Liels paldies par recepti

[Stelochka]

Stelochka, ka es visu saprotu par krekeriem, labi, ne bulo, nu, ko jūs varat darīt ... Tāpēc, izmantojot Olenka padomu-Lučka (Olenka, milzīgs merci) velmēja kukurūzas miltos un, izmantojot Svetuli-Kobeiki Firefly-tsomachki (tas esmu es Stella iemācījies)), pildāmajai eļļai pievienoja ķiplokus, kaut arī sausi, labi, pirms tam tā smaržoja pēc dvēseles ...

Kopumā šeit ir mans "Dņepropetrovskā":



Bija nedaudz vairāk par kilogramu vistas krūtiņu, tika pagatavoti 11 gabaliņi kotletu (tālu no maziem), šajā brīdī bija palicis tikai viens ... Donya, pusdienām aprijusi pāris gabalus, rezervēja pēdējo. vakariņām ... mans vīrs agri no rīta rezervēja trīs ... trīs gabalus ... jūra saņēma ovācijas, nevis ... okeāns ... mana meita negaidīti izņēma man: "Tie ir garšīgākās kotletes visā manas dzīves vēsturē (lasīt 16 gadus) manā dzīvē !!! " Fig, lūk ... bet es tiešām domāju, ka es gatavoju garšīgi ... Paldies Dievam, ka, kaut arī mana māte neizliekas, viņa vakar vakar pabeidza ēst divas, es negribu (viņa ir trekna, viņas aknas ir junk, bet vai es to varu pārspēt ar sviestu). ..

Stelochka, mana pateicība ir bezgalīga !!!

Innusja, saulīt, tu pat nevari iedomāties, kādus "augstumus es noķeru", lasot tavas atsauksmes !!!
Tāpēc mana pateicība jums un jūsu ģimenei ir bezgalīga !!!

Veselība jūsu ēdājiem , un liels paldies par ziņojumu!