Skābā kāpostu zupa ar kūpinātu gaļu CUCKOO 1054

Skābā kāpostu zupa ar kūpinātu gaļu CUCKOO 1054

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
liellopa krūtis	300-400 grami
neapstrādāts kūpināts bekons nav tauki	3 sloksnes
medību desas	1-2 desas
skābēti kāposti	250 grami
sīpolu sīpoli	1 dators.
burkāns	1 dators.
Saldie pipari	1/2 gab.
svaigi sarkanie tomāti (saldēti)	2-3 gab.
ķiploki	1-2 zobi
kartupeļi	2-3 gab.
svaigas sēnes (saldētas)	sauja
svaigi zaļumi	1-2 ēd.k. l.
dārzeņu eļļa	1/2 ēd.k. l. cepšanai
sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Ieslēdziet Browning režīmu, līmenis 2-3, 10-15 minūtes.
• Nogrieziet sīpolu, burkānu, piparus, sasmalciniet ķiplokus, sagrieziet tomātus - apcepiet 1 ēdamkarote. l. dārzeņu eļļa. Pievienojiet sasmalcinātas kūpinātas desas, bekonu, sēnes. Ja dārzeņus un saldētavas nav nepieciešams atkausēt, tad ielieciet tos sasaldētus, tāpēc dārzeņi nezaudēs savu krāsu. Ja nepieciešams, izslēdziet multivarku pirms noteiktā laika.
• Pievienojiet pannai gaļu (sagrieztu porcijās), kartupeļus, skābētos kāpostus, zaļumus, sāli, garšvielas, pievienojiet ūdeni apmēram 1,25 litrus, samaisiet un ieslēdziet multivāra režīmu 15 minūtes 110 * C un nogādājiet to gatavībā.
• Ja kāposti ir pārāk skābi vai sāļi, tos līdz pusei atšķaida ar svaigiem kāpostiem.
• Es neiesaku sālīt daudz kāpostu zupas, labāk to darīt, kad kāpostu zupa ir gatava, un skābēti kāposti un kūpinātas gaļas pilnībā sāls būs buljonam.
• Tā ir kāpostu zupas konsistence un krāsa ar kūpinātu gaļu!
• 
• Uz šķīvja var pievienot skābu krējumu, tas izrādīsies vēl garšīgāks!
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Daudzpovāru programma

[Administrators]

Administrators Super Ļoti garšīga recepte

Jā, mums tas patika garšīgi un ēstgribu!
Laba kombinācija - kūpināta gaļa un skābēti kāposti

[Marusya29]

Marusya29, bet tāpēc, ka receptes autoram jābūt uzmanīgam
Labots, paldies par padomu

[Marusya29]

Marusya29, atvainojiet

Mēs visu apcepam cepšanas režīmā, pēc tam gatavojam sautēšanas režīmā - iestatiet to uz pāris stundām, un pēc tam izsekojiet gatavībai ar ēdamkaroti, jūs gatavosiet ilgāk - dzeguzē tas būs ātrāks

Administrator, šodien es pagatavošu skābētu kāpostu kāpostu zupu ar krūtīm. Mana krūtis ir apmēram 800 g. Cik man vajadzētu palielināt laiku? Vai m. B. vispirms uzvāra buljonu? Skābi kāposti, protams, nevārīsies no ilga vārīšanās, bet kā ar kartupeļiem?

[kirch]

kirch, jūs sagriezīsit gaļu mazos gabaliņos, ne vairāk kā 4x4 (es domāju, ka tā ir), jūs neuzlejiet vairāk kā 2,5-3 litrus ūdens - tāpēc 15 minūtes pie 110 * būs pietiekami daudz laika - un gaļa un kāposti un kartupeļi būs gatavi. Kartupeļi nevārīsies, jo tie atradīsies skābā vidē, un, piemēram, es sagriezu kartupeļus lielus 2,5x2,5 kāpostu zupai.

Tam vajadzētu darboties!

Jā, paldies, tas izdevās. Man bija krūtis ar kaulu, bet es mēģināju to sagriezt mazāku un noteikt laiku katram gadījumam 20 minūtes un stundu nostāvēju uz apkures (gaidīju vīru no darba). Un gaļa, kartupeļi un kāposti - viss, kas vajadzīgs.

[kirch]

kirch, Tavai veselībai!