Pamata krējuma mērce

Sterns

Pamata krējuma mērce

2 vidēji sīpoli
100 gr skāba krējuma
200 ml šķidruma (dzeramā) krējuma vai piena
1 līmeņa tējkarote cietes
200 ml ūdens
sāls pipari
muskatrieksts
garšaugi-garšvielas pēc garšas

Sīpolu sagriež mazos kubiņos un cep pannā sakarsētā augu eļļā līdz brūnai (labi, tas sāks sadedzināt vēl nedaudz). Pievieno skābo krējumu, uzvāra, sautē, līdz parādās "sēņu" smarža, pārlej ar krējumu vai pienu, uzvāra.
Cieti izšķīdina aukstā ūdenī, ielej mērcē. Uzvāra, sezonu. Pievienoju sāli, piparus, muskatriekstu, kariju, papriku, pētersīļus. Vāra uz lēnas uguns maisot, līdz mērce sāk sabiezēt.
Jūs varat norīt mēli!
Z. Y. Fotoattēlā ir vīra plāksne, viņš visu pārkaisa ar pipariem virsū.

Papildus sāli un pipariem jūs neko nevarat pievienot - jūs saņemat viltotu sēņu mērci.

"Tkemali" mērce (Elenka)

Ponzu mērce (Hipolīts)

Sīpolu-apelsīnu mērce ar Provansas zaļumiem
(Administrators)

Lika

Lūk, es nesu savu milzīgo paldies

Es to izdarīju vakariņās bez nekā, tikai sīpoliem + 300g skāba krējuma un 200ml ūdens + 1 tējk ar cietes slaidu. Sēņu smarža un garša ir satriecoša. Tagad, ja pats to nebūtu gatavojis, es nekad nebūtu ticējis, ka tur nav sēņu. Es nenožēloju sīpolu, es to ievietoju daudz, un, cepot, es pievienoju 1 šķipsniņu cukura.

Tatjana444

Labdien, Stern, es vēlos ziņot par paveikto darbu pie krējuma mērces un gnocchi. Es vakar vakariņās. Bērns ēda ar prieku. Mans vīrs nedabūja gnocchi, bet viņam patika mērce. Izrādījās nedaudz biezs. Ar krēmu nepietika, BET viss ir ļoti, ļoti garšīgs. Jā, es pilnīgi aizmirsu. Vakariņās es pagatavoju biezpienu un augļu kūku, super garšīgu. Es esmu ļoti pateicīga par receptēm. Stelochka

Sterns

Citāts: Tatjana444