Vaniļas mērce

Sterns

Vaniļas mērce

500 ml auksta piena
šķipsniņu sāls
2 galds. ēdamkarotes cukura
1 maiss vaniļas cukura
20 g kartupeļu cietes

Cieti izšķīdina 6-7 ēdamkarotēs auksta piena (ņem pienu no kopējā daudzuma). Atlikušo pienu uzvāra ar sāli un cukuru, noņem no uguns, ar nepārtrauktu maisīšanu plānā straumē ielej pienu ar cieti, pievieno vaniļas cukuru. Atkal ielieciet uguni un nepārtraukti maisot, vāriet.
Atdzesēšanas laikā mērci bieži maisa, jo uz mērces virsmas veidojas plēve.

Pikanta dzērveņu mērce
(Lika)

Piparu mērce
(mca)

Seligerovska mērce
(Moskvichk @)

avgusta24

Es nāku pie jums ar pateicību par vaniļas mērci Vakar vakarā es pagatavoju biezpiena un ķiršu biezpiena ruļļus un pagatavoju viņiem šo mērci. Manas mājas un es bijām sajūsmā. Meita tikai turpināja teikt: "Mammu! Cik jauka! Vai es varu pievienot vēl kādu mērci?"

avgusta24

Stērns, lai gan vaniļas mērce ir ēst jau ilgu laiku, bet man joprojām ir viens jautājums (nākamajai reizei). Man tas izrādījās balts, bet jums tas ir smalka krēma krāsā un nav tik biezs kā manējais (es svēru produktus, precīzi ievērojot recepti). Vai jums ir kartupeļu vai kukurūzas ciete?

Sterns

avgusta24 , kartupeļu ciete. Un šī krāsa ir tāpēc, ka paraugam ielēju mazliet burkānu sulas. Vīram tas patika, bet es sajutu garšu. Lai arī tas ir iespējams, tas ir tīri psiholoģisks.

Savvenoka

Stērns

Man ir jautājumi par vaniļas mērci - no receptes es dabūju gļotu mērci. turklāt piens nez kāpēc dega, lai gan es to darīju no nerūsējošā tērauda. smakot kā popkorns izrādījās * JOKAM * un arī - izlasiet, bet neatradāt, kāpēc jums tas ir krēmīgs? glīts

Sterns

Savvenoka, tas nav krēms, bet gan mērce, tam jābūt šķidrumam. Krāsa no burkānu sulas. Kad neesmu slinks, vienu burkānu uzberu uz smalkas rīves, izspiežu sulu un pievienoju mērcei.