Sautēti kāposti ar baklažāniem

[Sautēti kāposti ar baklažāniem]

Sautēti kāposti ar baklažāniem

Baltie kāposti apmēram 1,5 kg
2-3 lieli sīpoli
2-3 burkāni
1 mazs baklažāns vai nedaudz žāvētu
125g bekona (pēc izvēles)
sāls, pipari, garšvielas pēc garšas

Kāpostus smalki sagriež. Katliņā ar biezu dibenu vai katlu ielej 100 ml ūdens, pievieno nelielu sviesta gabalu, kārtās liek kāpostus, pievienojot katru slāni. Uzvāra un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot, līdz vēlamais maigums. Atveriet vāku, iztvaicējiet šķidrumu.
Sagatavojiet cepšanu. Lielā pannā uzkarsē augu eļļu, apcep kubiņos sagrieztus sīpolus, pievieno rupji sarīvētus burkānus, apcep līdz zeltaini brūnai, pievieno kubiņos sagrieztus baklažānus un bekonu, apcep. Pannā pievienojiet kāpostus, garšojiet ar sāli, pipariem, papriku, kaltētiem zaļumiem, sautējumu.
Baklažāni piešķir pārsteidzošu skābumu. Šis kāposti ir ideāli piemēroti pīrāgu, pīrāgu vai

Cepti kāposti ar kambariem (ang-kay)

Pikanti kāposti ar sēnēm un tomātiem (MariS)

Sarkanie kāposti ar spinātiem (Administrators)

Sautēti sarkanie kāposti, saldskābi (Administrators)

Marinēti kāposti ar ziedkāpostu "Pyramid" (Matadata)