Cepta vistas gaļa "Juicy" (Perfezza multivarks)

Cepta vistas gaļa "Juicy" (Perfezza multivarks)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cālis	1 dators. (manā gadījumā bija kautķermenis gandrīz 2 kg)
Žāvētas plūmes	par 1 glāze
Simirenka āboli	4-6 gab. atkarībā no lieluma
Sāls, pipari, garšvielas	pēc jūsu gaumes
Ķiploki	1 galva

Gatavošanas metode

• Sastāvdaļas mēs pērkam iepriekš. Mana vistas gaļa, noņemiet liekos taukus, noslaukiet. Tad mēs to noslaukām ar sāli, pipariem vai jebkādām garšvielām (manā gadījumā tas ir papriku maisījums), es uz nakti ievietoju ledusskapī, lai tas iemērc. Tad mēs veicam griezumus, pildām ķiplokus un žāvētas plūmes, kur gaļa ir biezāka par žāvētām plūmēm, kur ķiploku ir mazāk.
• 
• Ābolus sagriež gabaliņos un sajauc ar atlikušajām žāvētām plūmēm un pilda vistu. Kad cepu cepeškrāsnī, vistas vēderu uzšuvu vai nostiprināju ar zobu bakstāmiem, lai tas neizkristu, bet šeit es to nedarīju, viss izrādījās lieliski. Nu, galu galā, mēs iemetam savu vistu karikatūrā aizmugurē, iestatām "kastrolis" režīmu un cepam 50 minūtes, pēc tam apgriežam to uz krūts un cepam arī 50 minūtes.
• Viss tika izcepts lieliski, lai gan es biju ļoti noraizējies. Ja jūs godīgi gribējāt nopirkt vistu, kuras svars nepārsniedz 1,5 kg, bet vistu svars bija vismaz 2 kg, es nolēmu ņemt lielu un veikt eksperimentu. Lūk, rezultāts, vista izrādījās sulīga, smaržīga un cepta. Skatiet fotoattēlu.

Laiks sagatavošanai:

100 minūtes

Gatavošanas programma:

Kastrolis

Līdzīgas receptes

Vistas cep ar sviestu (celfh)

Vistas cepta ar griķiem zem siera garozas (celfh)

Vistas cepta ar vīnogām "Ziemassvētku smarža" (MariS)