Vistas zupa romiešu gaumē

Vistas zupa romiešu gaumē

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas:

cālis	800gr.
selerijas kātiņi	3 gab.
burkāns	3 gab.
sīpolu sīpoli	1 dators.
zaļumi
Lauru lapa	2 gab.
piparu sēklas
kartupeļi	800gr.
konservēta kukurūza	1kan

Gatavošanas metode

• 1. Ievietojiet vistu (sagrieztu 4 gabaliņos) ūdens katlā un uzvāra. Tad es ievietoju selerijas (sagrieztas 3 daļās), burkānus (sagriež 3 daļās), sīpolus (veselus), lauru lapas, papriku, zaļumus (cilantro, dilles, pētersīļus dažos zariņos), apmēram 400 g mizotu veselu kartupeļu. Sālīts. Vāra 50 minūtes.


• 2. Tad viņa izņēma kartupeļus (atsevišķā plāksnē), dārzeņus (atstāja burkānus un izmeta vārītos sīpolus, zaļumus un selerijas), vistu.


• 3. Sasmalciniet kartupeļus ar nelielu buljonu un ielieciet tos katliņā, samaisiet.


• 4. Ielieciet kubiņos atlikušos kartupeļus buljonā un uzvāra.


• 5. Es arī smalki sagriezu pusi maza neapstrādāta sīpola, 1 kātu svaigu seleriju un pievienoju buljonam. Vāra apmēram 10 minūtes.


• 6. Atdaliet vistas gaļu no kauliem un sagrieziet gabaliņos. Arī vārītos burkānus sagrieza kubiņos.


• 7. Zupā ielieciet gaļu, kukurūzu, burkānus, smalki sagrieztus zaļumus un uzvāra.


• Pasniedz ar smalki sagrieztām citrona šķēlītēm (recepte iesaka pievienot citrona sulu).


• Iznāca garšīgi.Es to ēdām ar prieku.

Kad no ledusskapja izņēmu vistu zupai, man galvā uzreiz radās jautājums: "Kādu zupu man vajadzētu pagatavot?" Man ir apnicis vermicelli ... Man vajadzēja rakt internetā
Šīs zupas recepti paņēmu šeit 🔗
Un veica dažas izmaiņas.

[LaraN]

LaraN, paldies par detalizēto recepti! Es to ietaupīšu.