Uzkodu kūkas "Ldinki"

[avokado krēms]

Uzkodu kūkas "Ldinki"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
2 olas
1 paciņa želatīna (Dr.Otter 10 g)
200 ml ūdens
2 ēd.k. skāba krējuma
2 ēdamkarotes majonēzes
daži zariņi dilles
sāls

Gatavošanas metode

• Ar šo produktu daudzumu pietiek 12 silikona veidnēm mazām tartletēm ar diametru 4 cm un dziļumu ~ 2 cm.
• Vāra olas un smalki sagriež. Želatīnu izšķīdina kausā un ļauj tam uzbriest 20 minūtes. Tad labi silda, nepārtraukti maisot, uz vidējas uguns. Neveiciet līdz vārīšanās temperatūrai! Atdzesē, pievieno krējumu, majonēzi, sāli un smalki sagrieztas dilles.
• Sūklējiet veidnes ar plānu augu eļļas slāni. Katru želatīna maisījumu ielej pa 1 ēdamkarotei, izliek sasmalcinātas olas un uzpilda želatīna maisījumu līdz malai. Atdzesējiet vismaz 2 stundas.
• Tas ražo ļoti vieglas, vēsas, neitrālas kūkas, kuras var pasniegt atsevišķi. Var izmantot kā pamatni tartletiem un pasniegt ar garneļu krēmu, avokado vai jebkuru citu uzkodu smērvielu.
• 
• avokado krēms