Liellopa ribu buljons

Liellopa ribu buljons

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
1,5 kg liellopa ribiņas
1 - 2 sīpoli
2 burkāni
pipari (pieci pipari)
pastinaks
3,5 l ūdens

Gatavošanas metode

• Katru sīpolu sagriež 4 daļās, burkānus - lielos gabaliņos.
  
• 
  
• 
  
• Es to iestatīju gatavot naktī 10 stundas, ja jūs ievietojat to pēcpusdienā, jūs varat noķert putas. No rīta es izkāš buljonu, noņem to no kauliem un sagriež gaļu. Daļu buljona un gaļu es tūlīt izmantoju zupas pagatavošanai, bet otru daļu ievietoju plastmasas traukā sasaldētā veidā.
  

Vai ir nepieciešams kaut kā iepriekš apstrādāt šīs ribas, piemēram, iemērciet tās ūdenī, lai asinis izdalītos, vai arī jūs varat tos ievietot turpat.
Un kāds ir jūsu lēnas plīts trauka tilpums tik daudziem ēdieniem? Jūs vienkārši uzvelkat LOW, visu liekat bez cepšanas un piepildāt ar aukstu ūdeni vai ko citu.
Es vēlos uzreiz pagatavot buljonu bez kļūdām, lai es varētu turpināt darīt to pašu.

[nekad neatšķaida buljonu ar ūdeni]

Izrādās skaists buljons. Un garšīgi

Man tā mācīja. Ja vēlaties garšīgu gaļu - pārlej verdošu ūdeni.
Ja vēlaties garšīgu buljonu, piepildiet to ar aukstu ūdeni.
UN nekad neatšķaida buljonu ar ūdeni... Tas zaudēs aromātu un garšu.

Mērcēt / Nemērcēt - pārtrauca mērcēšanu. Laika izšķērdēšana. Es filtrēju buljonu, un tas ir skaists vīrietis, kas ir gatavs lietošanai.

Lika, bet vai jūs neliekat sāli? Es nedaudz pievienoju.

Liels paldies, tas iznāk ļoti nepatīkami

nepavisam nav apgrūtinoša

un kāda garša un smarža ...

Vispirms es 20 minūtes iesildu tukšu ierīci, apcepu sīpolus un burkānus pannā bez eļļas un arī gaļas, pievienoju ūdeni, ļaujiet tam vārīties, noņemiet putas, pēc tam pārnesu to bļodā un vāriet 2 stundas. Augsts, pēc tam 2 stundas zemā režīmā un pēc tam sildot, līdz gatavs simulēt krievu krāsni. Tad es garšoju ar sāli un zaļumiem.
Un šeit viss ir tik skaisti lejupielādēts un bezmaksas. Interesanta recepte, paldies autoram