Gavēņa pankūkas

Gavēņa pankūkas

Kategorija: Veselīga ēšana

Sastāvdaļas
Mīkla:
200 g pilngraudu miltu
3-4 ēdamkarotes ploveru (graudi ar klijām un embrijiem, piemēram, mannu)
300-500 ml minerālūdens (atkarīgs no miltiem)
1 tējkarote augu eļļas

Gatavošanas metode

• Drīz ievietosiet, varbūt kāds noderēs. Tie ir tik ļoti vienkārši, pilnīgi liesa un ar zemu kaloriju daudzumu, un tie arī pilnībā atbilst "atsevišķām maltītēm".



• Mīciet mīklu un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.


• Cep teflona pannā bez eļļas.



• Ar tiem var pagatavot saldu žāvētu augļu mērci. Ideju es pārņēmu no žurnāla, vairs neatceros no kā



• Sauja rozīņu, žāvētu plūmju un žāvētu aprikožu maisījuma ielej 1 ēd.k. ūdens ar 1 ēd.k. cukura vai bez tā, ļauj nostāvēties apmēram 1 stundu un klusā vārīšanās temperatūrā karsē uz vidējas uguns. Sasmalcina ar blenderi biezenī.

[Lika,]

Lika, vai vari paskaidrot par liesām pankūkām?

• Minerālūdens - ar gāzi?


• Bez piedevām - bez sāls, bez saldumiem, bez cepamā pulvera?

Aleksandra,
Jā, minerālūdens ar gāzi. Dabīgs minerālūdens, piemēram, Essentuki vai Narzan.
Piedevu vispār nav, putraimi dod diezgan patīkamu pēcgaršu, bet bez tā var iztikt. Sāls / cukurs nav obligāts.

Bet es vēl neesmu izticis bez cepamā pulvera. ja pareizi sapratu, viņa arī nav.

Pareizi, nav cepamā pulvera, miltu un minerālūdens ar gāzi, tas arī viss. Mīkla ir pilnīgi šķidra, pankūkas ir plānas, jūs varat ietīt pildījumu. Ļoti elastīga.

[Lika,]

Lika, kaut kas nogāja greizi ar liesajām pankūkām
Par 200 g miltu (130 g vienā glāzē, tas ir, pusotrā glāzē, bet es svēru) tikai 300 ml minerālūdens - es saņēmu biezu mīklas kamolu
Uzpildīja gandrīz līdz 700 ml, tikai pēc tam izrādījās kaut kas līdzīgs pankūku mīklai. Pašas pankūkas uzbriest sausā pannā, piemēram, pitas, un ļoti ilgi, gandrīz nesarka, ceptas uz stiprākās gāzes. Man vajadzēja viņus novest gandrīz cietā stāvoklī, pretējā gadījumā radīsies neapstrādāti gabali. Tiesa, iegūto "lavash-pito-chapatis" garšu ļoti patika pašmāju

[Aleksandra]

Aleksandra, galvenais ir tas, ka ģimenei tas patika.
Varbūt mums ir dažādi milti no šejienes un dažāda biezuma mīkla. Jūtieties brīvi pievienot ūdeni vēlamajai konsistencei, tās ir pankūkas, ar tām varat sasaldēt
Mīklai jābūt ļoti, ļoti šķidrai.
Es izveidoju piezīmi receptē

LIKA, esmu ļoti pateicīga par recepti !!!!!. Ļoti labi. Es to izmēģināju dažādos veidos: salds, sāļš, ar piedevām ... Viss ir ļoti garšīgs.
Šeit ir mans sastāvs, man tas patika: pilngraudu milti (5 ēdamkarotes ar lielu slaidu) + šķipsniņa jūras sāls + šķipsna cukura + tējkarote sinepju ar graudiem + smalki sagriezti zaļumi (dilles, pētersīļi) + 1 ēdamkarote . karote aug. eļļas + gāzēts ūdens (0,5 litri). Pagatavojiet mīklu. MĒĢINIET ....
Paldies Lika .. Recepte pielipusi !!!