Kāpostu zupa "Alesandrovskie" lēnā plīts

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
1/3 mazu dakšiņu balto kāpostu
4 gab kartupeļi
1 gab sīpols
1 gab vidējs burkāns
1,2 - 1,5 litri buljona / ūdens (atkarīgs no vēlamā biezuma)
4-6 ēdamkarotes griķu

Gatavošanas metode

Kāpostu zupa ir vienlīdz garšīga gan liesā, gan gaļas buljonā. Es izmantoju porciju saldēta liellopa ribu buljona.
Nomizojiet, sasmalciniet un apcepiet sīpolus un burkānus dārzeņos vai sviestā, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Sagrieziet kartupeļus kubiņos, sasmalciniet kāpostus. Griķus noskalo karstā ūdenī un apcep sausā pannā.
Ielieciet visu kastrolī, pievienojiet buljonu / ūdeni, sāli, režīms SAGATAVOŠANA 2 stundas. Kāpostu zupa, kas vairākas stundas iepildīta slēgtā multivarkā, kļūst ļoti smaržīga.
Gatavojot uz plīts, pēc buljona vārīšanas dārzeņus ielieciet parastajā kārtībā, griķi ir pēdējie.
Kā to izdarīt ātri.
Visus dārzeņus sarīvē / sasmalcina / sasmalcina virtuves kombainā, cepšanas režīmā apcep sīpolus un burkānus.