Rīsi ar burkāniem un rozīnēm

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
1. = 300 ml
1 glāze rīsu
1,5 - 2,5 ēdamk. Ūdens (atkarībā no vārīšanas metodes un rīsu veida)
2-3 vidēji burkāni
2 ēd.k. ar rozīņu slaidu
1-3 ķiploku galvas.

Gatavošanas metode

Šādi rīsi ir lieliski piemēroti kā cūkgaļas vai jēra gaļas ēdiens, kā arī kā neatkarīgs ēdiens.
Cepiet rīvētu vai smalki sagrieztu izspēli biezu sienu kastrolī vai katlā. Uz augšu ielieciet labi mazgātus rīsus, pievienojiet ūdeni, pievienojiet rozīnes. Ielieciet rīsiem ķiploku galvas, kas nomizotas no augšējā apvalka, bet nav izjauktas krustnagliņās. Pagatavojiet, līdz ūdens iztvaiko un rīsi ir mīksti, ja nepieciešams, papildiniet.
Pagaršojiet rīsus ar sāli, pievienojiet eļļu (pēc izvēles) un samaisiet.
Es šādus rīsus gatavoju lēnā plīts režīmā PLOV. Tā tas izskatās gatavošanas beigās.